வீட்டில் சட்னி சமையல்

தேயிலை குடி, ஒரு சிறப்பு அழகை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் relaxes மற்றும் மன உரையாடல்கள் ஊக்குவிக்கிறது. முற்றத்தில் குளிர் அல்லது கோடை என்பதை, எப்போதும் நாள் குழப்பம் தேநீர் நேரம். மற்றும், நிச்சயமாக, அது சாத்தியமற்றது இனிப்பு விருந்தளித்து இல்லாமல் ஒரு உண்மையான தேநீர் விழா கற்பனை ஆகும். சாக்லேட், பிஸ்கட், கேக் - குளிர், இது ஒரு உயர் கலோரி இன்னபிற உள்ளது. ஆனால் வெப்பம் முற்றிலும் எதையும் விரும்பவில்லை கனரக. பழங்கள் மற்றும் இனிமையான அமிலத்தன்மை கொண்ட சட்னி சுவை புதுப்பிகிறது - நீங்கள் ஒரு பிற்பகல் தேநீர் விருந்து தேவை என்ன. அலமாரிகளில் நிரம்பியுள்ளன இது என்று தயாரிப்பு, மறந்துவிடு. வீட்டில் நல்ல சட்னி செய்ய, நாம் இந்த உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று வாங்கி சட்னி சேமிக்க

சட்னி - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து இனிப்புக்கு மெல்லும். இந்த பிரகாசமான, வண்ணமயமான மற்றும் மிக, மிக சுவையாக, கை என்று மற்றொரு துண்டு க்கான அடையும். ஒருவேளை நம்முடைய எனவும் அது மேலும் இயல்பாகவும் இருந்தது, ஆனால் இப்போது அது நிறங்கள் மற்றும் சுவைகள் அனைத்து வகையான இல்லாமல் இந்த சுவையாகவும் விற்றதில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. சரி, எப்போதும் ஒரு வழி இல்லை. எங்கள் விஷயத்தில், அது வீட்டில் சட்னி எப்படி சமைக்க கற்றல் உள்ளது. தொடங்கலாம்!

ஏகர்-ஏகர் கொண்டு சட்னி: விதிகள் தயார்

முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று, சட்னி மற்றும் அதன் பண்பு நிலைத்தன்மையும் கையகப்படுத்தும் காரணமாக இது, - ஏகர் ஏகர். நீங்கள் அதை பெற நிர்வகிக்க என்றால், பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த. நீர் கொதி ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி (150 கிராம்) அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க, முன்பு கழுவி உரிக்கப்பட்டு வால்கள். , 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் பெர்ரி அகற்றவும், நீர் ஒரு சர்க்கரை 4 பெரிய கரண்டி ஊற்ற. இனிப்பு கொதிக்க ஸ்ட்ராபெரி சிரப் , 5 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. தண்ணீர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை இல் ஏகர்-ஏகர் கலைத்து சிரப் சேர்த்துக் கொள்வோம். பின்னர், 2 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது கொதிக்க சற்று குளிர்விக்க, formochkam மீது ஊற்ற. சட்னி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க நீங்கள் தயார் அதை சோதிக்க முடியும், வடிவம் ஆகியவற்றை வெளியே வேண்டும். காரணமாக ஏகர்-ஏகர் அதை உருக மாட்டேன் அறை வெப்பநிலையில் மற்றும் அதன் சரியான தோற்றம் வைக்கும்.

ஜெலட்டின் - ஒரு பழக்கூழ்பாகு, சட்னி அல்ல, ஆனால்

வீட்டில் சட்னி ஜெலட்டின் அடிப்படையில் சமைத்த முடியும். இந்த நாம் சிட்ரஸ் சாறு (2 கப்), நீர் (50 கிராம்), ஜெலட்டின் (4 தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (2 கப்) வேண்டும். சிறந்த ஒரு புத்துணர்ச்சி உபசரிப்பு ஆரஞ்சு சட்னி இருக்கும். எனவே அதை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, ஆரஞ்சு சாறு உள்ள, எலுமிச்சை சாறு 50 கிராம் சேர்க்க திரும்பியது. ஜெலட்டின் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வடிகிறது விடுங்கள். ஒரு சுத்த, சிட்ரஸ் பழங்கள், சர்க்கரை சாறு கலந்து, சர்க்கரை தொடர்ந்து கிளறி கரைந்து வரை ஜெலட்டின் மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் தயாராக பான் மீது ஊற்ற. முன்னுரிமை ஒரே இரவில், குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்குங்கள். தயார் சட்னி விரும்பியபடி, நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது தூள் உள்ள பட்டியலிடலாம்.

இயற்கை சட்னி பழம்

நீங்கள் ஆச்சரியமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் மற்றும் ஜெலட்டின் அல்லது அகார்-ஏகர் பயன்பாடு இல்லாமல் சட்னி செய்ய முடியும். அனைத்து நீங்கள் வேண்டும் - பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை. வெற்றிகரமான கூட்டணியாக - பழுத்த பிளம்ஸ் கொண்டு இனிப்பு-புளிப்பு ஆப்பிள்கள். பழங்கள் 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்பட்டு, உருவெடுக்கிறார் உள்ளன. பின்னர் ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் பெற ஒரு சல்லடை வாயிலாக தொடர்ந்து அவற்றை அரை. நாம் ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் ஒரு மெதுவான தீ மீது கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். நாம் சிலிகான் அச்சுகளும் விளைவாக கலவையை அபோது மற்றும் 2-3 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில் pour அனுமதித்தது. இந்த பெண் ஒரு இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு செய்யவும். ஏகர் மற்றும் ஜெலட்டின் இல்லாமல் சட்னி புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் வயிறு பாதிப்பில்லாத, முற்றிலும் இயற்கை உள்ளது. இந்த அற்புதமான உபசரிப்பு தங்கள் தோழிகளுடன் டிரீட் வேண்டும்.