வீட்டில் ரெட் கேவியர் எவ்வாறு சேமிப்பது: நிபுணர்களின் பரிந்துரைகள்

ரெட் கேவியர் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் வகையான ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு. இது தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களை உருவாக்க பயன்படுகிறது. வீட்டிலுள்ள சிவப்பு கேவியர் எப்படி சேமிப்பது என்று எல்லா இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரியாது. தேவையான அனைத்து தகவல்களும் கட்டுரையில் அடங்கியுள்ளன.

பயனுள்ள பண்புகள்

ரெட் கேவியர் தசை திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான புரதத்தின் மூலமாகும். மேலும், தயாரிப்பு நரம்பு மண்டலம், இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் பாதுகாக்கும் 12-13% கொழுப்பு உள்ளது. சிவப்பு caviar பல்வேறு குழுக்கள் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவர்கள் செல்கள் புத்துயிர் பெற பங்கேற்க, நகங்கள் மற்றும் எலும்புகள் வலுப்படுத்தும்.

இந்த தயாரிப்பு வழக்கமான மற்றும் மிதமான பயன்பாடு, நீங்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு வளர்ச்சி தாமதம் செய்யலாம். சிவப்பு கேவியர் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பராமரிக்க அவசியம். இது இரும்பு, நிக்கல், துத்தநாகம் மற்றும் மற்ற பொருட்களாகும், அதில் முடி, நகங்கள் மற்றும் தோல் நிலைகள் உள்ளன. அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காதபடி வீட்டில் சிவப்பு கேவியர் எப்படி சேமிப்பது? இந்த பிறகு நாம் பற்றி பேசுவோம்.

சேமிப்பக விதிமுறைகள்

சிவப்பு caviar அழிந்து போகும் பொருட்களின் வகைக்கு சொந்தமானது . அதன் சேமிப்பு காலம் சில காரணிகளை சார்ந்துள்ளது. நாம் அவற்றில் சிலவற்றை பட்டியலிடுகிறோம்:

• மீன் பிரித்தெடுத்தல், கேவியர் செயலாக்கம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை நீக்குவதன் வேகம்;
• மூலப்பொருட்களின் செயலாக்கத்தில் ஆரோக்கியமான தரநிலைகளுடன் இணக்கம் (பாதுகாப்புப் பணிகளுக்கு இது பொருந்தும்);
• கேவியர் சேமிப்பதில் வெப்பநிலை ஆட்சி இணக்கம்.

மேலே உள்ள நிலைகளில் குறைந்தது ஒருவர் மீறப்பட்டால், தயாரிப்பு சேதம் பற்றி பேசலாம். நீங்கள் கவியரங்கு முத்திரையிடப்பட்ட ஒரு ஜாடி வாங்கியிருந்தால், அதன் சேமிப்புக்கான விதிகளைப் படிக்கவும். இத்தகைய தகவல்கள் பேக்கேஜிங் மீது சுட்டிக்காட்டுகின்றன. மூடப்பட்ட கொள்கலன் ஒரு வருடத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். உற்பத்தித் தயாரிப்பின் (பேக்கேஜிங்) தேதியிலிருந்து நீங்கள் இங்கே செல்லவும் வேண்டும்.

ஜாடி ஏற்கனவே திறந்திருக்கும் போது அல்லது சிவப்பு கேவியர் சரியாக எப்படி சேமிப்பது என்பது பொதுவாக கேட்கப்படுகிறது, அல்லது தொழிற்சாலை கொள்கலன் இல்லாத நிலையில். இந்த விஷயங்களில் பின்வருமாறு தொடர வேண்டும். முதல், உப்பு நீரில் முட்டைகளை வெட்டவும். இரண்டாவதாக, கண்ணாடியின் மீது வைக்கவும். மூன்றாவதாக, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மேலே. பின்னர் ஜாடி ஒரு உணவு படத்துடன் மூடப்பட்டு ஒளி மற்றும் குளிர்ச்சியான இடத்திற்கு அழைத்துச் செல்லப்படுகிறது.

சிவப்பு caviar சேமிக்க எப்படி: வீட்டில் தந்திரங்களை

ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை மற்றும் தயாரிப்பு விரைவான சரிவு தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு தகரம் (அதை திறந்து இருந்தால்) அதை விட்டு விட கூடாது. நாம் கண்ணாடியை எடுத்துக் கொள்கிறோம். ஒரு அடர்த்தியான அடுக்குடன் அதை பரப்புங்கள். நடிப்பு மிகவும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் முட்டைகள் முழுமை உடைக்க முடியாது. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூட வேண்டும். இது உலோகமாக இருக்கக்கூடாது. மிகவும் பொருத்தமானது ஒரு பிளாஸ்டிக் அட்டையாகும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் கேவியர் சேமிப்பு

அதன் சாதாரண நிலையில் இந்த தயாரிப்பு பராமரிக்க சிறந்த வெப்பநிலை -2 முதல் -6 ° சி ஆகும். இந்த முறையில், ஒழுங்காக தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட கேவியர் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். இரண்டு டிகிரி வெப்பநிலையில் குறைவு அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான நவீன குளிர்பதன பெட்டிகள் இந்த முறையில் இயங்குகின்றன. ஆனால் இங்கு சில நுணுக்கங்கள் பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் வீட்டில் சிவப்பு கேவியர் எப்படி சேமிப்பது? அலமாரியில் வெப்பநிலை பூஜ்ஜிய மதிப்பை மீறுகிறது என்று அனைவருக்கும் தெரியாது. மற்றும் உறைவிப்பான் ல் -20 முதல் -25 ° சி வரை குறைகிறது. பிடித்த சுவையாகவும் உறையவில்லை மற்றும் கெட்டுவிடவில்லை என்று, அதை சரியாக ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். கேவியர் ஒரு ஜாடி வைக்க சிறந்த இடம் உறைவிப்பான் நெருக்கமாக தட்டு இருக்கும். இதுவரை மூலையில் பேக்கேஜிங் அகற்ற முயற்சிக்கவும். நன்கு வடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு வாரத்திற்கு மேல் அங்கு தங்கியிருக்கும்.

தேவைப்பட்டால், நீங்கள் கன்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்க முடியும். இதற்கு ஒரு பெரிய கொள்கலன் இருக்கிறது. கீழே நாம் நசுக்கிய பனி வைக்கிறோம், மேலே இருந்து நாம் கேவியர் கசிவு. நாங்கள் குளிர்பதனியின் அதே பெட்டியில் தயாரிப்புகளை அகற்றுவோம். இப்போது அவர் இனி நிற்க முடியாது. ஆனால் பனி உருகலை மாற்ற வேண்டும், எனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்க்க மற்றும் அதன் நிலையை சரிபார்க்க மறக்க வேண்டாம்.

உறைவிப்பான் உள்ள கேவியர் வைப்பது தவறு என்று பல மந்திரிப்பவர்கள் கூறுகிறார்கள். உண்மையில் மிக குறைந்த வெப்பநிலையில், அதன் சுவை குணங்கள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மோசமடைகிறது. மற்றும் thawing உடன் caviar முற்றிலும் unappetizing தெரிகிறது ஒரு வெற்று வெகுஜன, மாறும்.

சேமிப்பு டாங்கிகள்

வீட்டில் ரெட் கேவியர் எப்படி சேமிப்பது என்ற கேள்விக்கு விசேஷமான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவதே ஆகும். முன்னர், நாங்கள் ஒரு திறந்த தகரம் முடியும் தயாரிப்பு விட்டு விட முடியாது என்பதை பற்றி பேசினோம். சிறந்த வழி கண்ணாடி பொருட்கள். இது குழந்தை உணவு அல்லது வட்ட வடிவில் ஒரு தட்டையான கொள்கலன் ஒரு சிறிய கொள்கலன் இருக்க முடியும். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் கூட பொருத்தமானவையாகும். ஆனால் அவைகளில் தயாரிப்பு இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.

தளர்வான சிவப்பு caviar எப்படி சேமிப்பது? தொழிற்சாலை ஜாடிகளில் கேவியர் (அவை திறக்கப்படாவிட்டால்) விதிகளும் ஒரே மாதிரிதான். அதை ஒரு கருத்தடை கொள்கலன் மாற்ற போதுமானதாக உள்ளது. பிறகு நாம் ஒரு காகித தாள் எடுத்து, அதை தாவர எண்ணெய் ஈரப்படுத்த மற்றும் ஜாடி கழுத்தில் அதை வைத்து. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கவர் இல்லாமல் செய்ய முடியும். முக்கிய விஷயம் குளிரான அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேவியர் நீக்க வேண்டும்.

ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு கெட்டுவிடாது என்று நூறு சதவிகிதம் உத்தரவாதம், யாரும் கொடுக்க முடியாது. எனவே, நீங்கள் அவ்வப்போது அதன் நிலையை சரிபார்க்க வேண்டும். ரோய் ஒரு வாசனை மூலம் ஒரு ஹெர்ரிங் போன்ற தொடங்கியது என்றால், அது அவசரமாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அது ஏற்கனவே கெட்டுவிடும்.

பின்னுரை

இப்போது சிவப்பு கேவியர் எப்படி சேமிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்படும் பயனுள்ள குறிப்புகள், உங்கள் பிடித்தமான சுவையாகவும் உயிர் வாழவும் உதவும்.