வைட்டமின் பானம் அல்லது சுண்டவைத்தவை பூசணி

பூசணிக்காய் எங்கள் படுக்கையிலேயே வளரும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். அதன் கூழ் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் பல உள்ளது. அவள் செரிமான நோய்கள் உள்ளவர்கள் மக்கள் மிகவும் நல்லது. இந்த காய்கறியை உணவுகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவர் ரசங்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் casseroles உறுப்பினராக உள்ளார். பெரும்பாலும் கேரட், மூலிகைகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் கொண்டு கூழ் மூல பயன்படுத்தப்படும். நீங்கள் சுண்டவைத்தவை பூசணி சமைக்க முடியும். அது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் பல பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் பொருந்திப் போகும். மேலும், அது இதே கால கட்டத்தில் மனிதர்களுக்குத் மிகவும் தேவையான எந்த குளிர் காலங்களில் வைட்டமின்கள், பெற, குளிர்காலத்தில் தயார் முடியும், இந்த பானம் கூட கடினம் அல்ல கொள்ளுங்கள். இன்று நாம் குளிர் மற்றும் அப்பால் க்கான பூசணி compote, தயார் எப்படி பற்றி பேச.

குளிர்காலத்தில் பூசணிக்காய் compote,

தேவையான பொருட்கள்: கறிகாயை ஒன்று கிலோ, தண்ணீர் லிட்டர், வினிகர் ஒரு spoonful ஒன்றுக்கு சர்க்கரை நானூறு கிராம்.

தயாரிப்பு

பூசணிக்காய், முன் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஆடோக்லேவின் உடன் இதில் பின்னர் compote, மற்றும் பூசணி ரோல் ஊற்ற ஜாடிகளை, கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு குளிர் சேமிப்பு இடத்தை அவற்றை அனுப்ப அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் வங்கிகள் விட்டு.

எலுமிச்சம்பழத்தின் பூசணிக்காய் compote,

தேவையான பொருட்கள்: பூசணி ஐந்து நூறு கிராம், நீரின் ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை இருநூறு ஐம்பது கிராம், ஐந்து வீரியமான, ஒரு எலுமிச்சை, வெண்ணிலா ஐந்து கிராம்.

தயாரிப்பு

பூசணிக்காய், முன் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது தண்ணீர் கொதி ஒன்றைச் சேர்த்த. இந்த நேரத்தில், காய்கறிகள் மென்மையான இருக்க வேண்டும். நேரம் ஒரு கிண்ணத்தில் செல்லச் செல்ல கிடைக்க மசாலா சேர்த்து மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எலுமிச்சம்பழத்தின் தயார் பூசணி compote, ஒரு சுத்தமான மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் ஊற்றப்படுகிறது. தாரா தலைகீழாக மற்றும் ostuzhivayut சுண்டி. பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் பாதுகாப்பு மாற்ற. விளைவாக பானம் ஒரு அசாதாரண சுவை வேண்டும், கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை, தண்ணீர் சமநிலை நடவடிக்கை சீராக்கி உதவும் என்று தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. கூட சமையல் பூசணி பிறகு குளிர்காலத்தில் compote, உண்மையிலேயே பயனுள்ள பானம் பெற ஒரு நல்ல வழி சமையல், இவை அனைத்து சொத்துக்களையும் பாதுகாக்கின்றது.

ஆப்பிள்கள் கொண்டு பூசணி compote

தேவையான பொருட்கள்: பூசணி கூழ் இருநூறு கிராம், தண்ணீர், மூன்று ஆப்பிள்கள், சுவை நறுமணப் பொருட்கள் லிட்டருக்கு சர்க்கரை இருநூறு கிராம்.

தயாரிப்பு

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள் மாமிசமும், விதைகள் மற்றும் தலாம், முன் சுத்தம் துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ostuzhivayut ஊற்ற. நேரம் uzvar வடிகட்டிய மற்றும் கொதிக்க வைக்க சீட்டுகள் என, சர்க்கரை, மசாலா சேர்க்க. சர்க்கரை வரை வேகவைத்த ஒரு சிரப் கலைந்துவிடும். பழம் துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் மலட்டு ஜாடிகளை மீது தீட்டப்பட்டது, மேல், ரோல் uzvar கொதிக்கும் மேல் ரோல் ஊற்ற. சுண்டவைத்தவை போது பூசணி செய்முறையை அதில் நாம் வெறும் கருதப்படுகிறது குளிர்ந்து, அது ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிப்பு அகற்றப்படும்.

பூசணிக்காய் compote,

தேவையான பொருட்கள்: பூசணி சுவை, மற்றும் வினிகர் ஐம்பது கிராம், நீரின் ஒரு லிட்டர். நீரின் ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை நானூறு கிராம், சிட்ரிக் அமிலம் ஐந்து கிராம் அல்லது எலுமிச்சை ஒரு துண்டு, இரண்டு கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டு: பானகம்.

தயாரிப்பு

முன் compote, எப்படி சமைக்க குளிர்காலத்தில் க்கான பூசணி, அது சுத்தம் மற்றும் காய்கறிகள் கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவர்கள், துண்டுகள் வெட்டப்பட்டன இரண்டு மணி நேரம் வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் தீர்வு ஊற்ற. இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் பூசணி மேலும் புளிப்பு மற்றும் வெளிப்படையான மாறுகிறீர்கள். காலப்போக்கில், தீர்வு, அசிட்டிக் வெளியேறியது இருந்தது காய்கறிகள் சர்க்கரை நீர் ஊற்ற பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த. பின்னர் பூசணி துண்டுகள் கரையில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் மருந்து முன்னர் அதைப் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் சேர்த்து ஊற்ற. அல்லது எலுமிச்சை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் வங்கிகள் துண்டுகள் பரவியது. கருத்தடை பானம் அரை லிட்டர் கேன்கள் ஒன்றுக்கு இருபத்தைந்து நிமிடங்கள்.

பூசணிக்காய் ஆரஞ்சு compote,

தேவையான பொருட்கள்: பூசணிக்காயை இரண்டு கிலோகிராம், தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர், சர்க்கரை ஏழு நூறு ஐம்பது கிராம், ஆறு கிராம்பு, இரண்டு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை, இரண்டு ஆரஞ்சுப்.

தயாரிப்பு

சுண்டவைத்தவை பூசணி சமையல் முன், இது தயார் அவசியம்: பீல் மற்றும் வெட்டி. கிண்ணத்தில் தெளிக்கப்படும் சர்க்கரை, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு பத்து நிமிடங்கள் சிரப் கொதிக்க. இந்த மருந்து வைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா, அனுபவம் மற்றும் ஆரஞ்சுகளின் சாறு, பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த. சுத்தமான ஜாடிகளை மற்றும் ரோல், தலைகீழான மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதி, பின் குளிர்ந்த அகற்றப்பட்டது மீது ஊற்ற குடிக்க தயார்.

கடல் buckthorn கொண்டு பூசணிக்காய் compote,

தேவையான பொருட்கள்: பூசணி ஐந்து நூறு கிராம், கடல் buckthorn இருநூறு ஐம்பது கிராம், தண்ணீர், சர்க்கரை அரை லிட்டர் மற்றும் நான்கு வடுக்கள்.

தயாரிப்பு

பின்வருமாறு சுண்டவைத்தவை பூசணி, செய்முறையை நாம் இப்போது பரிசீலிக்க தயாராக உள்ளது: உரிக்கப்பட்டு, கடல் buckthorn கொண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சுத்தமான ஜாடி மீது, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் விட்டு. தண்ணீர், பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சேர்த்து காய்கறிகள், ரோல் இந்த மருந்து கேன்கள் ஊற்ற மற்றும் தலைகீழாக செயல்படுத்தவும், பிறகு ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது. தாரா குளிர்ந்து, சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்திற்கு இடமாற்றம் தயாராக சுண்டவைத்தவை பூசணி.

இவ்வாறு, சுரைக்காய் பழம் compote, பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கூடுதலாக தயாராக முடியும். பெரும்பாலும் அது அசல் சுவை மற்றும் பானத்தின் ஒரு அசாதாரண நறுமணம் முன்னிலைப்படுத்த பொருட்டு பல்வேறு மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. compote, பொருத்தமாக இனிப்பு தயாராவதற்காக பூசணிக்காயை வகைகள், ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு கூழ் இவை. பின்னர் குடிக்க ஒரு அழகான தோற்றம் வேண்டும். ஒரு நல்ல மனநிலையில், கறிகாயை இருந்து அது என்ன, மற்றும் பானம் மட்டும் தரும், ஆனால் குளிர்ந்த பருவங்களில் உடல் அதிக நன்மைகளைத் கொண்டு.