ஸ்பாகட்டியை எப்படி கழுவ வேண்டும்?

ஸ்பகெட்டி இத்தாலியர்கள் தயாரித்த ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு ஆகும், இது எங்கள் நாட்டில் கணிசமான புகழ் பெற்றது. அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு தயார் போதுமான எளிதானது மற்றும் சிறந்த சுவை பண்புகள் உள்ளது.

ஸ்பாகட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கிறீர்களா ? பாஸ்தா இந்த வகை சமையல் ஒரு சில subtleties பார்க்கலாம்.

அனைத்து முதல், நீங்கள் சரியான தரம் ஸ்பாகட்டி தேர்வு செய்ய வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நல்ல முடிவுக்காக, இந்த அடிப்படை ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. உயர் தரமான ஆரவாரத்தை சமைக்க மகிழ்ச்சியாக இருப்பதால், இந்த பாஸ்தா உற்பத்தியின் நெறிகள் மற்றும் தரங்களைக் கவனிக்கிற நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து, டூரெம் கோதுமை உற்பத்திகளைத் தேர்வு செய்வது சிறந்தது.

ஸ்பாகஹ்டி சமைக்க கற்றுக்கொள்வதற்கு முதலில், சமையலுக்கு ஒரு பெரிய பானைத் தேர்வு செய்ய வேண்டியது அவசியம். ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஸ்பேஹீட்டிக்கும் தண்ணீர் குறைந்தபட்சம் ஒரு லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

கொதித்த பிறகு, நீர் ஊற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு ரசிகருடன் அவற்றை ஊக்கப்படுத்தி, ஸ்பாகெட்டிக்குள் மூழ்க வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றின் கீழ் பகுதி மென்மையாக மாறும் போது, அவற்றைத் தண்ணீரில் முழுமையாகத் துடைத்து, அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஸ்பகெட்டி சமைக்க எவ்வளவு. இந்த பாஸ்தா பொருட்களின் சமையல் நேரம் அவர்களின் தரம் சார்ந்தது. ஸ்பாகேட் நல்ல தரமானதாக இருந்தால், 10-12 நிமிடங்கள் அவற்றின் தயாரிப்பில் போதுமானதாக இருக்கும். அவ்வப்போது நீங்கள் ஒரு மாதிரியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவர்கள் போதிய அளவு சமைத்திருக்கிறார்களா இல்லையா என்று. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் போதுமான மீள் மற்றும் வேகவைக்கப்படக்கூடாது. ஒரு நிமிடம் குறைவாக ஸ்பாகட்டியைச் சமைக்க நல்லது, சாஸுடன் தீயில் தயார் செய்வதற்கு இது நல்லது. அதே பாஸ்தா ஒரு டிஷ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால் (உதாரணமாக, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள) - அதை பாதியாக ஸ்பேஹேடி சமையல் நேரம் குறைக்க அவசியம்.

ஸ்பேஹ்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய இன்னும் ஒரு சில புள்ளிகள். சமையல் போது, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மறைக்க வேண்டாம், தண்ணீர் அடுப்பு மீது கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்) சேர்க்க முடியும். இது தேவையில்லை என்றாலும், அது உங்களுடையது.

ஸ்பாகெட்டி வேகவைத்த பிறகு, ஒரு கொணர்வை (முன்னுரிமை கொதிக்கும் தண்ணீருடன் முன்னரே ஊற்றவும்) எடுத்து, அதை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் தடவி, தண்ணீர் ஓட அனுமதிக்கவும். குளிர்ந்த நீருடன் ஸ்பஹெட்டியை கழுவ வேண்டாம். பாஸ்தாவில் சில திரவங்களை விட்டு வெளியேறுங்கள், அதனால் அவை உலர்த்துவதில்லை. உடனடியாக சாஸ், காய்கறி அல்லது வெண்ணெய், நறுமண பருவங்கள் கலந்து அவற்றை பிறகு. சூடான உணவுகளில் ஸ்பஹெட்டினை நன்றாக கலந்து - அதில் சாஸ் தயாரிக்கப்பட்டது அல்லது வேறு எந்த இடத்திலும், ஆனால் முன் சூடாக இருந்தது.

ஸ்பேஹீட்டியை ஒரு டிஷ் உள்ள சிறப்பு ஃபோர்ஸ்பெச்கள் சிறந்த, அவர்கள் அதிக உயர்த்தும் போது - எனவே அவர்கள் நன்றாக பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆழமான, முன் சூடான தகடுகளில் மேஜைக்கு ஸ்பாகட்டியை பரிமாறவும். நீண்ட பாஸ்தா பொதுவாக ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிட்டு, glomeruli அவற்றை போர்த்தி. எனினும், நீங்கள் ஒரு நிலையான தொகுப்பு செய்யலாம் - தடங்கள் மற்றும் கத்திகள்.

இந்த உணவைச் சாப்பிடுபவர்களுள் திடமான வகைகளான வெண்ணெய் வகைகளான பெர்மேஸன் அல்லது பெர்கோரினோ ( ஆடுகளின் பால் இருந்து சீஸ் ). அவர்கள் சாம்பல், கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவமடைந்தாலும், அவர்கள் ஸ்பாகெட்டியில் இருந்து டிஷ் சுவைகளை முழுமையாகப் பூர்த்தி செய்கிறார்கள். அத்தகைய சீஸ் விலை கணிசமானதாக இருந்தாலும், விளைந்த டிஷின் சுவை நீங்கள் சந்தேகிப்பதில்லை.

இப்போது நீங்கள் ஸ்பாகெட்டி சமைக்க எப்படி தெரியும், மற்றும் அவர்களின் சமையல் அனைத்து subtleties. அவற்றை கருத்தில் கொண்டு, இந்த அற்புதமான பாஸ்தாவில் இருந்து ஒரு சிறந்த உணவை சமைக்க எளிது. நீங்கள் பரிந்துரைகளை படி எல்லாம் சமைக்க என்றால், நீங்கள் மட்டுமே விளைவை அனுபவிக்க முடியும். பான் வணக்கம்!