Buckwheat க்கான மாமிசம் மற்றும் காளான் சாஸ்

buckwheat க்கான சாஸ் சுவையான மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்பு பயன்படுத்தி, மற்றும் புதிய காளான்கள் மூலம் பெறப்படும். அத்தகைய ஒரு மணம் நிரப்புதல் செய்ய எப்படி சரியாக புரிந்து கொள்வதற்கு, நாம் உங்கள் கவனத்தை இரண்டு வெவ்வேறு சமையல் கொண்டுவர.

குழம்பு எப்படி buckwheat புதிய வியல் க்கான

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் - 4-5 பெரிய கரண்டி;
• கூழ் வியல் - 250 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் - வேண்டுகோளின் பேரில்;
• சிறிய வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் சராசரி - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீன்ஸ் - பீம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

buckwheat க்கான சாஸ் எந்த இறைச்சிகள் இருந்து தயாராக முடியும். நாம் இந்த டிஷ் வியல் புதிய கூழ் 250 கிராம் வேண்டும் வாங்க முடிவு. அது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர் தாவர எண்ணெய் 30 மிலி ஒரு வாணலி வைத்து, கழுவி வேண்டும். இறைச்சி தயாரிப்பு சற்று பழுப்பு நிற வழங்கப்பட்ட பிறகு, உப்பு, மிளகு சேர்க்க, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated புதிய கேரட் ஊற்ற வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து தேவை மற்றும் மற்றொரு 7-9 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

காய்கறிகள் மற்றும் வியல் ஒரு பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, அவர்கள் வழக்கமான வேகவைத்த தண்ணீர் 1.5 கப் ஊற்ற வேண்டும். மேலும் இறைச்சி தயாரிப்பு இருந்து buckwheat க்கான சாஸ் புதிய மூலிகைகள், தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் பயன்பாடு ஆகும். அவர்கள் குறைந்த வெப்பத்தை சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூழ்க வேண்டும் goulash, சேர்க்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வியல் டெண்டர் மற்றும் குழம்பு ஓரளவு ஆவியாகி மேலும் மணம் மற்றும் தடித்த ஆக உள்ளது.

டேஸ்டி buckwheat சாஸ் பூஞ்சை பயன்படுத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீம் 30% கொழுப்பு - 250 கிராம்;
• புதிய காளான்கள் - 300 கிராம்;
• சிறிய வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• மிளகு, உப்பு மற்றும் மசாலா - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்;
• புதிய மூலிகைகள் - விட்டங்களின் ஒரு ஜோடி;
• சிறிய கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

காளான்கள் உடன் buckwheat தயாராவதற்கான சாஸ் இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரு ஒத்த டிஷ் விட மிகவும் வேகமாக உள்ளது. இவ்வாறு, புதிய காளான்கள் முற்றிலும், கழுவி வேண்டும் தேவைப்பட்டால், சுத்தம், பின்னர் மெல்லிய தகடு ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. அதன் பின்னர் காளான்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி சுவை மற்றும் வெண்ணெய் வைத்து அதே அறிவுறுத்துகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையில் ஃப்ரை தயாரிப்பு 10 நிமிடங்களில் இருக்க வேண்டும். அடுத்து துண்டாக்கப்பட்ட அகரிக்கசு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு காலாண்டில் மணி நேரம் சமையல் தேவை துருவிய கேரட், முடிந்தது. இந்த நேர முடிவில், மணம் மிருதுவாக பூஞ்சை தண்ணீர் அரை கண்ணாடி, தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 200 மில்லி ஊற்ற வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் பின்னர், மறியல் 7-10 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது கொதிக்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, இருக்க வேண்டும்.

அது இறைச்சி அல்லது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது காளான் சாஸ் buckwheat மிகவும் திரவ திரும்பி, பின்னர் அது கோதுமை மாவு (1 அல்லது 2 சிறிய கரண்டி) ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற வேண்டும். இந்த கூடுதலாக தடித்தல் குழம்பு பங்களிக்கும், ஆனால் பிறகு மட்டுமே இது அதிக வெப்பம் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க.