Churasko சாஸ் - பெரிய இறைச்சி!

உணவகம் ஒரு சுவையான மாமிசத்தை உதவுகிறது போது, கவனக்குறைவாக அசல் சுவை மற்றும் மணம் இரகசியம் என்ன கேள்வி, போஸ். தொழில்முறை மேல் சொல்ல: இது அனைத்து churasko தான் - அமெரிக்காவின் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் இது சாஸ். அது இல்லாமல் தெற்கத்தியவர்களை இறைச்சி தயாரிப்பில் செய்ய முடியாது. எங்களுக்கு நாம் நாம் அது செய்ய முயற்சி செய்கிறேன். பொருட்கள் அனைத்தையும் உங்கள் விரல் நுனியில் காணலாம் என்றாலும் அது மிகவும் எளிது. சாஸ் churasko பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் க்கான புளிப்பு மற்றும் காரமான, சரியான மாறிவிடும். காரமான, நறுமண, அனைத்து இறைச்சி உணவுகளில் வெறுமனே ருசியான! ஒரு மாமிசத்தை கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, புதிய, மேலும் தெளிவான நிறங்கள் விளையாட.

Churasko சாஸ்: செய்முறையை

அதை என்ன அடங்கியுள்ளது? நாங்கள் உங்களுக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. சமையல் வரலாற்றில் ஒரு விரிவான ஆய்வில், உண்மையை சொல்ல churasko என்பது தெளிவாகும் - பெயர் பிரேசிலிய சமையல் பணியாற்றுகிறார். அது ஒரு காரமான உண்மையான பூர்த்தி கொண்டு வறுத்த இறைச்சி ஒரு துண்டு இருக்கிறது. மூலம், இந்த சமயோசித டெவலப்பர்கள் பதப்படுத்துவதில் உணவுகள் "மெக்டொனால்ட்ஸ்" மெனு "சமீபத்திய" சேர்த்தல் அடிப்படையில் கொண்டிருந்தன செய்முறையை சில மாற்றங்களை செய்து, மற்றும் churasko சாஸ் அனைத்து வழக்கமான பர்கர்கள் மற்றும் ரோல்ஸ் சுவை பார்வையாளர்கள் வழங்குகின்றன. எனவே, முதல் விருப்பம்.

பிரேசிலிய சாஸ் churasko: கலவை

தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்: சராசரி சுண்ணாம்பு, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் எவ்வளவு துளசி, தேக்கரண்டி தரையில் மிளகாய் மிளகு, ஒரு சிறிய சீரகம், ஆலிவ் எண்ணெய் 100 கிராம், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 10 கிராம், உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் வினிகர் அதே அளவு ஒரு கொத்து மது (ஆப்பிள் பதிலாக இருக்க முடியும்). மூலம், நிபுணர்கள் கூறுகின்றேன் சாஸ் churasko அவசியமான கூறுகளாகக்: சுண்ணாம்பு, சூடான மிளகு மற்றும் சிவப்பு ஒயின். போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா மீதமுள்ள பொருட்கள், சுவை படி மாற்றாக முடியும்.

சமையல் எளிது!

1. இளம் தண்டுகள் மற்றும் டெண்டர் விட்டு பசுமைக்கட்சியின் எடுத்து. மல்லி குளிர்விக்க அவர்களை சிறிது கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டுவது obsushivayut ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.
2. சுத்தம் மற்றும் shinkuem பூண்டு இனப்பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் நீரில் கலந்து அந்த மது வினிகர் உடையணிந்து, ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் சாறு சேர்க்க (முன்னுரிமை - புதிதாக தரையில்). முற்றிலும் அனைத்து பொருட்கள் பரபரப்பை மற்றும் அது ஒன்றாக 30 நிமிடங்கள் காய்ச்ச கொடுக்க.
3. தற்போது மாற்றத்தை ஒரு பிளெண்டர் வெகுஜன, கருப்பு மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்க நீர் மற்றும் நாம் சில உப்பு சாஸ், சீரகம் மற்றும் சீசன் அதை 20-30 வினாடிகள் ஒரு பிளெண்டர் அனைத்து கலவை சேர்க்க உருவாக்கம் படி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.
4. இப்போது, சாஸ் churasko கிளறி, மது ஊற்ற ஒரு குழம்பு படகு அதை ஊற்ற மற்றும் அது தற்போதைய சில நேரம் கொடுக்க உள்ளது.

"மெக்டொனால்டு" போலவே

செய்முறையை சரியான விகிதாச்சாரத்தில் உற்பத்தியாளர்கள் ரகசியமாக வைத்திருந்தது உள்ளது. இந்த புரிகிறது. ஆனால் அது இறைச்சி சாஸ் க்கான சாஸ் தக்காளி மற்றும் பழ சிரப் சேர்க்கப்பட்டது என்று அறியப்பட்டது. "மெக்டொனால்டு" என்ற சுவையூட்டும் விடுகிற நெடிய ஒரு காலம் முடியும் என்று, நாம் மட்டும் சேர்க்கைகள், பாதுகாப்பு அது தற்போது என்ன நினைக்கிறேன் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். எங்கள் உருவாக்கம், நாம் அது இல்லாமல் செய்ய, தண்ணீரில் கரைந்த சர்க்கரை சிரப் மாற்ற முடியும். கூர்மையுடன் Piquancy குறைந்து / மிளகுத்தூள் மற்றும் மசாலா எண்ணிக்கையை அதிகரித்து சரி செய்து கொள்ளலாம். ஒருவேளை இந்த செய்முறையை churasko சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் உடல் குறைந்தது தீங்கற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்: புதிய, மசித்த தக்காளி 50 கிராம் ஒன்று சுண்ணாம்பு, கீரைகள் சாறு, பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு, சர்க்கரை 20 கிராம், ஒரு கத்தி முனையின் மீது மிளகாய் ஒரு கரண்டியால் - சீரகம், சாதிக்காய், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, ஆலிவ் எண்ணெய் அரை கப், சிவப்பு மிளகு தரையில் - இரண்டு சிறிய கரண்டி, தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு, நீர் மற்றும் ஒரு சிறிய வினிகர். தயாரிப்பு, கொள்கையளவில், முதல் வடிவமாகும் வேறுபட்டது அல்ல. மற்றும் வேகமான மற்றும் அதிக வசதியான - நாம் ஒரு பிளெண்டர் எல்லாம் தயார். பின்னர் சாஸ் இறைச்சி ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க. அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!