அடுப்பில் இறைச்சி துண்டுகள் சமையல்

பல பேக்கிங் மற்ற உணவுகள் விரும்பினால், நீங்கள் துண்டுகள் சமைக்க என்றால் அடுப்பில் இறைச்சி, அது இந்த டிஷ் ருசியான, ஆனால் மிகவும் திருப்திகரமான மட்டுமே உள்ளது, முழு காலை அல்லது இரவு பெற முடியும்.

நீங்கள் இறைச்சி துண்டுகள் செய்ய முன், நீங்கள் திணிப்பு பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இதற்காக மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி, முன்னுரிமை குளிர்ந்த வாங்கி, ஆனால் ஒரு இறைச்சி சாணை அமல் தயாராக வரை (குறைந்த தாகமாக இறைச்சி இருக்கும் பிந்தைய வழக்கில்) உறைந்திருக்கும் மற்றும் வேகவைத்த, பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் இணைக்கிறது. நாம் ஒரு கடாயில் வறுத்த இது ஒரு ஆயத்த திணிப்பு, எடுக்க முடியும், ஆனால் உணவு தரம் மோசமாக இருக்க முடியும்.

செய்ய இறைச்சி துண்டுகள் அடுப்பில் தாகமாக மாறியது, நீங்கள் திணிப்பு குழம்பு ஒரு சில spoonfuls சேர்க்க முடியும். சில இங்கே நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை, அரிசி அல்லது எளிதாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சுண்டவைத்தவை போன்ற கூடுதல் சேர்மானங்கள் சேர்க்க. விரும்பிய என்றால், அது சாறு நிரம்பியதாக செய்ய அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பால் ஒரு துளி சேர்க்க. உப்பு நிரப்புதல், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க.

மாவை தொகுப்பாளினி விருப்பங்களை பொறுத்து சுவையூட்டின அல்லது சீரற்ற இருக்கலாம். அது ஈஸ்ட் அதிக நேரம் வேண்டும் மாவை தயாரிப்பு என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஈஸ்ட் சூடான பால் ஒரு சிறிய அளவு அதிகம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இந்த இரண்டு முட்டைகளில் இயக்கப்படுகிறது, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கரண்டியால் சேர்க்க. கலவை கலப்பு எஞ்சிய பால் (நீங்கள் அரை லிட்டர் வேண்டும் அனைத்து) சேர்க்க, மாவு ஒரு கிலோ சேர்க்க. மாவை அறை வெப்பநிலையில் உயர்வு பல மணி செய்ய இயலாமல் போனது. இது பிறகு சிறிது பரவியது உள்ளே திணிப்பு வைக்கப்படுகின்றன இது சிறிய துண்டுகளாக, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பேஸ்ட்ரி பொறுத்தவரை: அடுப்பில் இறைச்சி துண்டுகள் செய்ய பலரும் அதை ஆயத்த வாங்க விரும்புகின்றனர், ஆனால் நீங்கள் அதை உங்களை பிசைந்து முடியும். போதிலும் அதை செய்முறையை, வெளித்தோற்றத்தில் எளிய என்று, செயல்முறை மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன உள்ளது. பிரித்து வைக்கப்படலாம் மாவை அடுக்குகளுக்கு இடையில் வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு, தெளிவாகத் தெரிகிறது.

மாவு ஒரு பவுண்டு மீது மோர் மற்றும் முட்டை ஒரு கண்ணாடி தேவை. எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் ஒரு செவ்வகம் அமைக்க மெல்லிய அடுக்கு பரவியது. இதற்கிடையில், சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வெண்ணெய் இரண்டு கட்டு, அவர்கள் ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் மெதுவாக நசுங்கி போர்க் ஊற்றினார். படலத்தின் மீது ஒரு பகுதி உறை வடிவில் அமைக்கப்பட்ட மாவை, அதன் விளிம்பில் zaschiplyayutsya மன்னன், தீட்டப்பட்டது எண்ணெய். புதிதாக மெல்லிய பரவியது, அது கூட எண்ணெய் பொருந்துகிறது. இந்த செயல்முறை மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்கப்படுகிறது பின்னர் பல முறை, மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும். தயாரிப்பு நிறைய நேரம் எடுக்கும் போதிலும், முடிவு உங்கள் வாய் உருகத் தொடங்குகிறது வெங்காயம் கொண்டு அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு திணிப்பாக கொண்டு செய்தபின் போகலாம் என்று ஒரு நுட்பமான மாவை இருக்கும்.

அது சொல்லப்படுகிறது சுட்ட துண்டுகள் இறைச்சி கொண்டு பின்வரும் செய்முறையை உள்ள சமைத்த முடியும். புளிப்பு பால் ஒரு கண்ணாடி ஒரு பையில் எடுத்து , உலர் ஈஸ்ட் வெண்ணெய் 50 கிராம், ஒரு கிலோ மாவின் விலை மற்றும் மூன்று முட்டைகள். வெப்பமடையும் பால் ஈஸ்ட், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. எல்லாம் கலப்பு மற்றும் நன்கு மதிப்புள்ள ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆகும். அதன் பின்னர், மாவு மெதுவாக ஊற்றினார் மற்றும் பல மணி நேரம் ஒரு துண்டு அல்லது திசு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் விடப்பட்டு விட்ட பிசையப்பட மாவை, உள்ளது. அவ்வப்போது சற்றே மாவை கீழே அழுத்த வேண்டும், அது மிகவும் பொருத்தமானது. அது இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்காக உயர்ந்துள்ளது பின் அதனை தொகுதி தயாரிப்பு மாற்றலாம். மீதமுள்ள மாவை, உறைவிப்பான் சேமிக்கப்படுகிறது எனினும், அது ஒரு முறைக்கு மேல் thawed வேண்டும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, எனவே அது உடனடியாக பகுதிகள் அதை பிரித்து சிறந்தது.

நான் அடுப்பில் இறைச்சி துண்டுகள், பிரச்சனை ஏற்பட்டாலும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக டிஷ் என்றாலும், குறைந்தது எப்போதாவது மகிழ்வளிக்கும் வீட்டில் இருக்க வேண்டும் என்று சொல்ல வேண்டும். சுவையான கேக் மற்றும் நல்ல தோற்றம் ஒரு பண்டிகை மெனுவில், மற்றும் தினசரி உணவில்.