அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி Roulade

அரிதாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணை நாங்கள் பன்றி இறைச்சி பொருட்கள் இல்லாமல் செய்ய. உணவு பாரம்பரியமாக எங்கள் உணவு உணவில் முக்கிய இடங்களில் ஒன்று ஆக்கிரமித்து அது வெளியே உள்ளன. மற்றும் அட்டவணை எங்கள் குடும்பத்தில் விடுமுறை அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி roulade பணியாற்றினார். இந்த குடும்பங்களின் போன்ற எனக்கு பிடித்த தின்பண்டங்கள், எங்கள் விருந்தினர்கள் ஒன்றாகும். அது பன்றி இறைச்சி சுவை மற்றும் மணம், எங்களுக்கு எந்த ஒவ்வொரு ஒரு குழந்தைப் பருவத்தை பழக்கமான கொண்டிருப்பதால் அது. மேலும், கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சி பயனுள்ள, அதை இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் புரதம் நம் உடலுக்கு தேவையான நிறைந்த. அத்துடன் இன்னும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் பெரிய அளவில், குறிப்பாக பி குழுவில் பன்றி இறைச்சி நன்றாக உறிஞ்சப் பட்டு, போன்ற, பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மார்பக பால் வளர்ச்சி பங்களிக்கிறது. பன்றிக்கொழுப்பு மட்டும் ஆற்றலின் மூலமாகப், ஆனால் "இயற்கை ஏக்கப்பகை", பெரும்பாலும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், எதிர்மறை உணர்வுகள் சமாளிக்க எங்களுக்கு உதவியது உள்ளது. நான் இறைச்சி ரோல்ஸ் தங்கள் அனைத்து வகையான செல்லம், அன்பு. வழி, மூலம் ராப்ட், நீங்கள் மற்றும் சமைக்க முடியும், ஆனால் நான் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ஊழியர் பட்டியலில் சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறேன். இது மிகவும் எங்களுக்கு மணம் மேலோடு மற்றும் அற்புதமான சுவையை நேசித்தார் சுட்ட உணவுகளில் தோன்றுகிறது.

இன்று நாம் சமையல் ராப்ட் செய்வேன். இந்த நாம் இறைச்சி அடுக்கு, தரையில் மாட்டிறைச்சி (எந்த) ஒரு பவுண்டு, புதிய காளான்கள் 350 கிராம், ஒரு முட்டை, ஒரு வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி உள்ள கொழுப்பில் ஒரு பவுண்டு வேண்டும்.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ஊழியர் பட்டியலில் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது பின்வரும் நடைமுறை ஒட்டிக்கொள்ளும் அவசியம். நான் உறைவிப்பான் இருந்து கொழுப்பு வெளியே எடுத்து அறையில் 40 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அதிலிருந்து மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன தொடங்கும். பேக்கன் மெல்லிய துண்டுகள், உனக்கு தெரியும், மட்டுமே frostbitten கொழுப்பு பெறப்படுகிறது. பின்னர் செல்லோபேன் அல்லது படம் பேக்கன் வீவ் கம்பளி கீற்றுகள் பகுதியும் விட்டு விடப்படும் வேண்டும். திண்டு தயாராக இருக்கும் போது, நான் அதை விட்டு, அவரை நிற்க விடுங்கள். இதற்கிடையில், நான் காய்கறி எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் கொண்டு முற்றிலும் கழுவி. நான் நிரப்புதல் பின்னர் பன்றி இறைச்சி உள்ள ரோல் போர்த்தி. அடுப்பில் காளான்கள் லூகாவுடன் தயார் அடைய மற்றும் இறைச்சி அதன் சுவையை நுட்பத்தையும் கொடுக்க.

பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமைக்க. அடுத்து, நன்கு அரைக்கப்பட்ட பேட்டிங் செல்லோபேன் அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை மீது சதுர பரவியது. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் குளிர் இருக்கும் போது, இறைச்சி ஒரு துண்டு மத்தியில் அவற்றை. பின்னர், செல்லோபேன் படத்தின் விளிம்பில் எடுத்து அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கீழ் நடப்பட்ட, மற்றும் ஒரு சுத்தமாகவும் ரோல் உள்ள அரைக்கப்பட்ட இறுக்கமாக அடைத்த மடிய ஒன்றாக தொடங்கும். நான் அதை கொத்தமல்லி வடிவத்தை கொடுக்க.

நான் கொழுப்பு திண்டு மத்தியில் மற்றும் படம் அகற்றப்பட்டது உருட்டவும் மீது பரவியது. பின்னர், படம் பிடித்து பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு பாயில் ரோல் சுற்றி மடக்கு கீழ் ஓரங்களில் மற்றும் சந்திப்பில் பல் குத்தும் stabs. அதன் பிறகு, ஒரு ரோல் அவரது உதவியாளர் படம் தூக்கி முன்பு தாவர எண்ணெய் கிரீஸ் உள்ளது பேக்கிங் மீது கப்பலில் இருந்து மற்றொரு கப்பலுக்கு பயன்படுத்தி. நான் 200 டிகிரி preheated அடுப்பில் தீட்டப்பட்டது. அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி Roulade பற்றி ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

மேலே செய்முறையை ரோல் நான் வழக்கமாக விருந்தினர்கள் வரவுக்காக பயன்படுத்த, மற்றும் வாரநாட்களில் நீங்கள் போன்ற சிறிய எளிமையான ஏதாவது சமைக்க முடியும் பன்றி இறைச்சி ஊழியர் பட்டியலில் அடுப்பில்.

எனினும், இந்த டிஷ் அப்பத்தை தயார் அவசியம். அப்பத்தை நான் வழக்கமாக போதுமான மெல்லிய கிடைக்கும். ஆனால் நீங்கள் crepes செய்ய அல்லது அவர்களை தயார் எப்படி தெரியாது எப்படி தெரியாது என்றால் - நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி அவர்களை வாங்க முடியும். நீங்கள் நான்கு சுருள்கள் பெற 8 அப்பத்தை எடுக்க வேண்டும். புதிய பன்றி இறைச்சி ஒரு பவுண்டு, வெங்காயத்தின் ஒரு தலை, நான்கு முட்டைகள், பன்றி இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, பன்றி இறைச்சி க்கான நறுமணப் பொருட்கள் 250-300 கிராம்: நிரப்புதல் உங்களுக்கு தேவையான உள்ளது.

கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 3 சமைக்க போடு. நீண்ட அவர்கள் சமைத்த போன்ற, பன்றி இறைச்சி மற்றும் திணிப்பு சுருள் வெங்காயம். அதில், சுவை பன்றி இறைச்சி ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டும் தூவி முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்க்க. தேவையான மற்றும் கலப்பு தடுக்க நன்கு நல்லமுறையில்.

நடைமுறை தன்னை ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு எங்கள் திணிப்பு அனைத்துக் கூறுகளும் ஒரு நல்ல இணைப்பு பங்களிப்புகளின் அடிக்கிறான். பின்னர் ஒவ்வொரு கேக்கை பார்க்கும்போது மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மீது, கேக்கை மேற்பரப்பில் அது அனைத்து ஸ்மியர். அடுத்து, அது, இரண்டாவது கேக்கை மேல் இறைச்சி கொண்டு கேக்கை மறைப்பதற்கு மீண்டும் நடைமுறை மீண்டும் அவசியம்.

மற்றும் 3 வெட்டப்பட்டது நான்கு பகுதிகளாக வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு தொடரில் கேக்கை விளிம்பில் அமைக்கப்பட்டன அடுத்த படியில் சுத்தமாகவும் சுருள்களாகின்றன அப்பத்தை மடிய. வெறும் 3 மேலும் ரோல்ஸ் மடிய.

பின்னர், எண்ணம் தி பேக்கன் மற்றும் வெட்டு ஒரு மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான துண்டுகள், இது திருப்பங்கள் தி வலது மேல் தி ரோல்ஸ். 200 சி Preheat அடுப்பில் பின்னர் பான், எண்ணெயிடப்பட்டு சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஒவ்வொரு நான்கு ரோல்ஸ் ஒரு வரிசையில் வைத்து. 35-40 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ள. உங்கள் உணவை உண்டு!