அடுப்பில் பாட் வறுத்த - ஒரு புதிய வழியில் பழைய சமையல்

என்ன சூடான? செய்முறையை அதன் தயாரிப்பு பல அறியப்படுகிறது. எனினும், பல விருப்பங்கள் இன்று, இறைச்சி காய்கறிகளுடன் சாற்றில், சமைக்கப்பட்ட எங்கே முழு அல்லது துண்டுகள் உள்ளன. மட்டுமே சைவ சமையல் காதலர்கள் காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் கூட இல்லை. ஆனால், இன்றைய அடுப்பில் ஒரு பானை வறுத்த எப்படி சமைக்க பற்றி பேசுகிறேன். நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது இருந்து அசாதாரண சுவை மற்றும் சத்துக்கள் அதிகபட்ச இடங்களைப் பாதுகாப்பதற்கு குறைந்த: இந்த முறை பல நன்மைகள் உள்ளன.

ரோஸ்ட் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள்

ஒருவேளை இந்த வெவ்வேறு நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான செய்முறையை உள்ளது. மூலம், இந்த டிஷ் தோற்றம் மற்றும் கேள்வி இன்னும் திறந்த, இதுவரை அது எந்த இன சமையல் உரியது அல்ல ஏனெனில். எனவே, பன்றி இறைச்சி 150 கிராம், நடுத்தர அளவிலான காளான்கள் 100 கிராம், உருளைக்கிழங்கு 2-3 (அளவைப் பொறுத்து) ஒரு வெங்காயம், உப்பு, கிரீம், மிளகு, கிராம்பு, மற்றும் விரிகுடா இலை இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து. ஆரம்பத்தில், நாம் அனைவரும் பொருட்கள் தயார். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். இறைச்சி கழுவி நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெறும் வெட்டுவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கந்தை துணி. இறைச்சி வெங்காயம் ஒரு கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. தயாராக பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த இறைச்சி மேல் வைத்து. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்கவும். அடுத்து, முழு காளான்கள் வைத்து. ஆனால் சிறிய காளான்கள் உள்ளன என்றால், அவர்கள் துண்டுகளாக வெட்டி முடியும். அது பல பொருட்கள் போட வேண்டிய அவசியமில்லை. பானை இடத்தில் ஒரு பிட் விடப்பட வேண்டும். குழம்பு உள்ளடக்கங்களை அதை நிரப்பவும், மற்றும் மேல் ஒரு சிறிய கிரீம் வைத்து தட்டையாகும். வறுத்த உள்ள தயாராகிறது க்கான அடுப்பில் பானை பற்றி 50-60 நிமிடங்கள். மாறாக, கவர் மாவுப்பொருள் செதில் பயன்படுத்த முடியும்.

வறுக்கப்பட்ட முயல்

ரோஸ்ட் இறைச்சி எந்த வகையான இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நாம், ஒரு முயல் பயன்படுத்த. அது டிஷ் அலங்கரித்து அது மிகவும் பயனுள்ளதாக செய்யும் எந்த ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். நாம் கொண்டு வறுத்த தயார் செய்யும் தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் 600 கிராம் வேண்டும் இறைச்சி முயல், இரண்டு கேரட், 5 உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு வெங்காயம், காளான், சிறிய பூண்டு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 200 கிராம். தொடங்குவதில்லை சுத்தமான மற்றும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற பொரியலாக வெட்டி. முதல் அடுக்கு அதன் கீழே பானைகளில் மீது தீட்டப்பட்டது. அடுத்து முயல், சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் வெட்டி வருகிறது. அதன் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் பரவியது. குறைந்தபட்சம் நாங்கள் பட்டைகள் அல்லது துண்டுகள் shinkuem இது கேரட், சேர்க்க. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு கலக்கப்பட்ட இது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், தூவி.

மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு என்றால், அது கடந்த அடுக்கு இடுகின்றன. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கொண்டு பானைகளில் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கவும். அது முழு மேற்பரப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று, மேல் புளிப்பு கிரீம் சிறிது போடு. ஒரு மணி நேரம் டிஷ் அடுப்பில் வைத்து. பானை வறுத்த பரிமாறவும், விதிகளின் படி அடுப்பில் சமைத்த, உணவுகள் சமப்படுத்துவதற்கும் கூடாது.

முடிவுக்கு

டிஷ்ஷை நீங்கள் பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும், சுவையான மற்றும் மணம் மாறியது. ஆனால் இறைச்சி எந்த வகை பயன்படுத்தப்படும் என்பதை நினைவில் வைத்து. மீன் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு முன் தூறல் இருக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி உணவுகள், நீங்கள் குழம்பு மற்றும் கிரீம் கலந்து மது ஒரு சிறிய அளவு, ஊற்ற முடியாது. அடுப்பில் பாட் வறுத்த - இந்த எந்த சந்தர்ப்பத்தில் சிறந்த தீர்வாக உள்ளது.