அடுப்பில் ரெசிபி கோழி கால்கள்

நீங்கள் திடீரென்று நண்பர்கள் அழைத்து இரவு உணவிற்கு விஜயம் (அநேகமாக அவர்கள் இந்த மிக முக்கியமான நிகழ்வுக்காக வேண்டும்!) கேட்டார் என்றால், பின்னர், அது பற்றி மனதில் வரும் என்று முதல் விஷயம் "என்ன நான் அவர்களை உணவளிக்க போகிறேன்?" அது எளிய மற்றும் உண்மையில் மிகவும் பண்டிகை டிஷ் போன்ற வேகவைத்த கோழி கால்கள் உள்ளது. கூடுதலாக, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் தயாராக இருக்க முடியும் மற்றும் ஒரு தனி கொண்டு கவலைப்படுவதில்லை சைட் டிஷ். ரெசிபி அடுப்பில் கோழி கால்கள் அது கூட மனைவி கேட்க சமையலறையில் மட்டுமே தோன்றும் மனிதன் மாஸ்டர் முடியும் என்று மிகவும் எளிது, போது அங்கு இரவு இருக்கும்.

அடுப்பில் கோழி கால்கள் எப்படி சமைக்க?

ஐந்து எளிதான செய்முறையை அடுப்பில் கோழி கால்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

- புதிய அல்லது புதிதாக-உறைந்த கோழி கால்கள் (3-4 பிசிக்கள்.)

- உருளைக்கிழங்கு 6-8 பிசிக்கள். நடுத்தர

- 4 கிராம்பு பூண்டு

- மயோனைசே 100

- மசாலா, உப்பு

- 1 டீஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

- கடின சீஸ் 100

முதல் கால்கள், அவர்கள் உறைந்துள்ள என்றால், நீங்கள் அன்ஃப்ரீசுக்கு வேண்டும். இது பல வழிகளில் செய்ய முடியும். எளிதான மற்றும் வேகமாக - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் defrosting. ஆனால், நீங்கள் செய்தால், நீங்கள் பழங்காலத்து வழி பயன்படுத்த மற்றும் சூடான தண்ணீர் ஐஸ் துண்டுகள் பூர்த்தி செய்து அரை மணி நேரம் அவர்களை விட்டுவிடலாம். அவர்கள் ஏற்கனவே ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்க முடியும் போது, நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும்.

, பாதியில் கால்கள் வெட்டி அதாவது தொடை மற்றும் குறைந்த கால், வெறும் அதனால் அவர்கள் மீது சிறிய பேக்கிங் பொருந்தும், அவர்களை உண்ணும் மேலும் வசதியாக உள்ளது.

முற்றிலும், துவைத்து ஆழமான கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் தேய்க்க. chesnokodavilku மூலம் அதே பூண்டு அழுத்துவதன், அனைத்து பக்கங்களிலும், மயோனைசே சேர்க்க அவர்களை obmazyvaya. இந்த செயல்பாட்டில் அது ஒரு முழு கால் marinated ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை நிறுத்தி உள்ளது. அவசியம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்களை அனுப்பவில்லை, நீங்கள் சமையலறையில் அதே இடத்தில் வைக்க முடியும். இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு செய்ய. பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி அடுப்பில் எரிக்க கூடாது என துண்டுகள் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். மேலும் தாவர எண்ணெய், ஒரு மிகக்குறைவான தங்கள் உப்பு மற்றும் மேல்சட்டை.

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி கால்கள் (அல்லது ஏற்கனவே வழியில் விருந்தினர்கள்), பான் எடுத்து போது, அது அவர்களை உருளைக்கிழங்கு வைத்து 200 டிகிரி அடுப்பில் அதனை இட சுற்றி, அவரது கால்கள் பரவ தாவர எண்ணெய், உடன் மசகு. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் எங்கள் கோழி எரித்து இல்லை செய்ய. கால்கள் மிருதுவாக பழுப்பு மேலோடு உட்பட்டவர்களாக இருப்பார்கள் போது, நீங்கள் கிடைக்கும் அவர்களை சரிபார்க்க வேண்டும். இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது: ஒளி ஒரு தெளிவான திரவம் பாய்கிறது என்றால், ஒரு டூத்பிக் துளையிட்ட இறைச்சி, பின்னர் அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள். திரவ இளஞ்சிவப்பு இருந்தால், நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

அடுத்த படி நாம் அனைவரும் grated சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க மற்றும், 180 டிகிரி அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் வைத்து என்று பாலாடைக்கட்டி zaplavil இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

இதன் விளைவாக, ஒரு ஒன்றரை மணித்தியாலத்திற்கு நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக டிஷ், அதன் தயாரிப்பு முயற்சி ஒரு குறைந்தபட்ச கொண்டு கிடைக்கும்.

அடுப்பில் கோழி கால்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்லீவ்களில் கால்கள் மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது. கோழி marinating முறை அதே தான், வேறுபாடு பதிலாக பேக்கிங் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பதிவு உண்மையில் பொதிந்துள்ளது பேக்கிங் க்கான ஸ்லீவ். இங்கே அது கணக்கில் இறைச்சி மாறாக ரொட்டி சுடுவது விட, அதன் மேல் பகுதியில் ஸ்லீவ் குறைக்க அவசியம் சமையல் முடிவில், ஒரு சுவையான மிருதுவாக மேலோடு இல்லை என்று நீராவி என்று உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் அவசியம்.

கோழி, கூட நீங்கள் மயோனைசே விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் கற்பனை, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு விருப்பமாக திரும்ப மற்றும் கோழி கால்கள் marinating ஒரு செய்முறையை கொண்டு வர முடியும் வெள்ளை வைன் அல்லது வினிகர், அல்லது பீர் சேர்க்க உட்பட பெரிய அளவில் marinating, வழிகளை.

நீங்கள் தேர்வு அடுப்பில் எந்த செய்முறையை கோழி கால்கள், இறைச்சி சுவையான மற்றும் ஓரு வெளியே மாறும். நண்பர்களுக்கு (நீங்கள், நிச்சயமாக, அன்ஃப்ரீசுக்கு மற்றும் நீங்கள் வீட்டில் வந்து முன் கால்கள் marinate அவரை சம்மதிக்க வைக்க முடியும் என்றால்) உங்கள் கணவர் ஒரு அற்புதம் சமைக்க முடியும் என்று உண்மையில் மகிழ்ச்சியடைகின்றது இருக்கும்.