அடைத்த மிளகுத்தூள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழிக்கறி உடன் அடுப்பில் பகுதிகளாக

அநேகமாக எல்லோருக்கும் ஒருமுறையாவது என் வாழ்க்கையில் அடுப்பில் அடைக்கப்படுகிறது மிளகு துண்டுகள் முயன்றார். இந்த டிஷ் தயாராகிறது எளிதான மற்றும் எளிது. கூடுதலாக, நிரப்புதலாகவும், நீங்கள் மட்டும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்ல, ஆனால் மீன் பயன்படுத்த முடியும். மிளகு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கொண்டு அடைத்த போது ஒரு காய்கறியாக உள்ளது. எப்படி சமைக்க முடியும் மிளகு அடைத்த அடுப்பில் பகுதிகளாக?

சரியான மிளகு

தயாரிப்பு செய்வதற்கு முன்பு, அது தேவையான பொருட்கள் வாங்க முன்கூட்டியே அவசியம். குறிப்பாக இந்த மிளகு பொருந்தும். அது எப்படி இருக்க வேண்டும்? மிக முக்கியமான விஷயம் - அது காய்கறி ஒரு வடிவமாகும்.

ஐடியல் வெறும் மிளகு. அது ஒரு சதைப்பிடிப்பான, நிறுவனம் சதை மற்றும் சிறந்த வடிவம் ஆகும். காய்கறிகள் வருகிறது எளிதாக பொருட்களை. போது மிளகு தேர்ந்தெடுக்கும் தனது நிலையை கவனம் செலுத்த வேண்டும். காய்கறிகள் இடைவெளிகள் மற்றும் குறைபாடுகள் இல்லாமல் முட்டுக் கொடுக்க வேண்டும்.

சூடான மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது கூடாது. அது, காய்கறிகள் திணிப்பு ஒரு நீள் கொண்ட மற்றும் சற்று வடிவம் தட்டையான ஏற்றது அல்ல.

என்ன திணிப்பு செய்ய

மிளகு பகுதிகளாக கொண்டு அடைத்த தயாராவதற்காக அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அது நிரப்புதல் தீர்மானிக்க வேண்டும். அதன் விருப்பங்கள் வேறுபடுகின்றன. பயன்படுத்த முடியும் நிரப்புதலாகவும்:

1. மீன் அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சி.
2. அரிசி சமைத்த.
3. பழங்கள்.
4. காய்கறிகள்.
5. சீஸ் மற்றும் காரமான மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

மிக முக்கியமாக, திணிப்பு தயாரித்தல் போது நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் சாறு என்ற aromas செறிவூட்டப்பட்ட. இந்த நல்ல குண்டு அடைத்த மிளகுத்தூள் தேவைப்படுகிறது. அடுப்பில் பகுதிகளாக மிக வேகமாக தயார்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

எனவே, எப்படி அடைக்கப்படுகிறது மிளகுத்தூள் செய்ய? அடுப்பில் பகுதிகளாக கிளாசிக் செய்முறையை மீது சமைத்த முடியும். தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

1. சிவப்பு மிளகு.
2. அரிசி சமைத்த.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
4. மசாலா மற்றும் உப்பு.
5. எந்த சாஸ்.
6. நல்லமுறையில் இறைச்சி.

சமையல் நிலைகளில்

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தமான மற்றும் நறுக்கு இருக்க வேண்டும். பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் தயாராக காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு ஆழமான கொள்கலன்களில் தரையில் இறைச்சி மற்றும் சமைத்த அரிசி இணைக்க வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் அனுமதிக்கும் போது காய்கறிகள் சற்று குளிர்விக்க.

இப்போது நீங்கள் அடுத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அடுப்பில் பகுதிகளாக விதைகள் மற்றும் தைரியம் இல்லாமல் தயாராக வேண்டும். காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி உள்ளடக்கத்தை சுத்தம் வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு மசாலா பல துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

திணிப்பு மசாலா, உப்பு, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் போட வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். பின்னர் உங்களுக்கு வெற்றிடங்களை நிரப்ப வேண்டும். அவர்கள் வருக்கும் ஒரு ஆழமான திறன் போடப்படுகிறது வேண்டும், பின்னர் சாஸ் சிறப்பு அல்லது சாதாரண பங்கின் ஊற்ற. இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் மிளகு வைக்க முடியாது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, டிஷ் தயாராக உள்ளது.

ரெசிபி சிக்கன்

எப்படி வேறு மிளகு பகுதிகளாக சமைக்க முடியும் (அடைக்கப்படுகிறது)? அடுப்பில் செய்முறையை நீங்கள் எந்த நிரப்புதல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. கோழி வேண்டி மிளகுத்தூள் தயாராவதற்காக:

1. மிளகு நடுத்தர அளவு - 6 துண்டுகள்.
2. கேரட் - 3-4 துண்டுகள்.
3. செலரி ரூட் - 50 கிராம்.
4. மணத்தை - 2 துண்டுகள்.
5. தக்காளி, செர்ரி விரும்பத்தக்கதாக - 7 துண்டுகள்.
6. சிக்கன் - 220 கிராம்.
7. ஆலிவ் எண்ணெய் - 32 கிராம்.
8. உப்பு, மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.

அடைத்த மிளகுத்தூள் தயார்

அடுப்பில் சமப்பகுதிகளைக் இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, தாகமாக மற்றும் மணம் பெற்றார். தொடங்குவதற்கு திணிப்பு தயார் ஆகிறது. கேரட் சுத்தம் மற்றும் செலரி கொண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். என்று காய்கறிகள் சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் சீராக வைக்க வேண்டுமென்று பிறகு. மணத்தை மற்றும் செர்ரி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் பின்னர் கேரட் மற்றும் செலரி வைக்க. விளைவாக வெகுஜன சில மசாலா சேர்க்க வேண்டும். திணிப்பு அரை வரை குண்டு இருக்க வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில்

இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, சுத்தம் செய்ய பல்கேரியன் மிளகு. அது சிறிது உப்பு நீரில் சிறிது நேரம் வெளிறு அவசியம். சமைத்த வரை சிக்கன் வெட்டி வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் பறவை ஒரு சில நிமிடங்கள் நிரப்புதல் மற்றும் குண்டு இதர பாகங்களை சேர்க்க வேண்டும்.

பேக்கிங் காகிதத்தோல் காகித போட மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதை மசகு வேண்டும். மிளகும் பகுதிகளாக வெளியே போட, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட அவற்றை நிரப்ப வேண்டும். சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் 180 ° சி வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அது தயாராக இருக்கும்.

இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று அடைத்த மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க. பாதிகளுக்கு, அடுப்பில் மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையை மூலம் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் முறையீடு செய்வேன்.