அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்: சமையல்

கிறிஸ்துமஸ் முன் மாலை - meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பாரம்பரியமாக கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மேஜையில் வழங்கப்பட்டு வருகிறது. பண்டிகை மெனு இறைச்சி தயாரித்தல், முட்டைக்கோஸ் வைக்கப்பட்டும் அனுமதிக்கவில்லை என எந்த திணிப்பு மற்றும் அரிசி மற்றும் காளான்களை நிரப்புதல் விட்டு. அது மிகவும் சுவையாக Meatless உணவுகள் மாறிவிடும். அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு அடைத்த சமைக்க எப்படி அறிய, இந்த கட்டுரையில் மறைப்பதற்கு. இங்கே நாம் இந்த டிஷ் சமையல் அனைத்து இரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும்.

சமையல் Meatless அடைத்த முட்டைக்கோஸ் இரகசியங்களை

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை மேம்படுத்த உதவ பின்வரும் பரிந்துரைகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் தயாராகி போது:

1. இறுக்கமான பொருத்தம் மற்றும் மென்மையான இலைகள் முட்டைக்கோஸ் முளைகள் உள்ளது.
2. முட்டைக்கோஸ் இலை கூட பூர்த்தி மடிக்க முடியாது என்றால், நீங்கள் சாதாரண பருத்தி நூல் மேஜையில் உணவுகள் பரிமாறும் முன்னர் நீக்கவேண்டும் வேண்டும் என்று பயன்படுத்த முடியும்.
3. அரிசி மற்றும் இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது காளான்கள் உடன் அடைத்த அணைப்பதிலும் முன், பின்னர் அவர்கள் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள சிறப்பாக இருக்கும்.
4. மாறாக ஃபில்லிங்ஸ் தயாரித்தல் க்கான அரிசி பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் போன்ற பார்லி, buckwheat,, தினை மற்றும் வேறு சிலர் வேறு தானியங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தயார் எப்படி

முட்டைக்கோஸ் பயமா நடைமுறை தயாரிப்பில் பல இல்லத்தரசிகள் நீக்க முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலை விட்டு. இந்த நிரப்புதல் தயாரித்தல் தேவையான இருப்பதை விட இன்னும் கூடுதல் நேரம் தேவைப்படும் மிகவும் கடினமான தருணங்களை, ஒன்றாகும்.

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் பின்வரும் வழிகளில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலை நீக்க முடியும்:

1. கதிர் சுற்றி ஒரு கத்தி, உடன் கீறல்கள் செய்ய 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் இது குறைந்த தலை பிறகு. நீர் முட்டைக்கோஸ் வெளியே ஒரு நேரம் கழித்து, மேல் தாளை அகற்ற நீங்கள் இலைகள் சரியான அளவு சேகரிக்க வரை மீண்டும் அதே நடவடிக்கைகளை மீண்டும்.
2. தயாராக முட்டைக்கோஸ் உயர்ந்த சக்தி 10 நிமிடங்கள், கொதிக்கும் நீர் போடப்படுகிறது அதே சமயம் நுண்ணலை உள்ள. தாள் எளிதாக முட்டைக்கோஸ் தலையிலிருந்து பிரிக்க முடியும்.
3. முட்டைக்கோஸ் உறைந்து, பின்னர் தட்டு கடத்த மற்றும் பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு.

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் பிரிக்கப்பட போது, தடித்த நரம்புகள், தலைமை அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ள அவர்களை வெட்டி மறக்க வேண்டாம். голубцы с рисом и грибами. நீங்கள் அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு அடைத்த சமைக்க தொடரலாம். அவர்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான வெளியே மாறும்.

அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

முக்கிய உணவுகள் அமலிலிருந்தப் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் ஒன்று எந்த தொகுப்பாளினி தயாரிப்பது, மற்றும் நேரம் அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பணியாற்றும் போது விட குறைவாக எடுக்கும். மற்றும் உறைந்த மற்றும் புதிய மற்றும் உலர்ந்த: காளான்கள் எந்த தேர்வு செய்யலாம். செய்தபின் மிகவும் ருசியானது வெளியே திணிப்பு உடன் காளான்கள் மற்றும் porcini காளான்கள் பொருத்தமானது.

நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றலாம், அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு அடைத்த சமைக்க என்பதை அறியவும்:

1. மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்டதற்கு முறைகளில் ஒன்றின் மூலம் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தயார்.
2. வட்ட தானிய அரிசி (200 கிராம்) வழக்கமான (250 மிலி) விட இந்த இருமுறை குறைவான தண்ணீர் எடுத்து, அரை வரை வேகவைத்த இருந்தது.
3. வெங்காயம் (2 பிசிக்கள்.), மற்றும் பழுப்பு தயாராக வரை காளான்கள் (350 கிராம்).
4. ஒரு தனி கடாயில் grated கேரட் வறுக்கவும்.
5. மோதிரங்கள் 100 கிராம் கருப்பு ஆலிவ் வெட்டப்பட்ட.
6. குளிர்ந்து அரிசி, காளான்கள், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் ஆலிவ்: நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கவும். உங்கள் விருப்பபடி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தயார், முட்டைக்கோஸ் வைக்கப்பட்டும் திணிப்பு உறை விட்டு.
8. ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சமைக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு "குஷன்" ஒரு பானை வைக்கவும் (1 பிசி.).
9. அடைத்த நீர் முன்னர் சேர்த்து தக்காளி பசை (2 டீஸ்பூன் தேக்கரண்டி.) அது ஒரு ஊற்ற.
10. 20 நிமிடங்கள் பற்றி அல்லது டெண்டர் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது அடைத்த முட்டைக்கோஸ் சூடாக்கவும்.

multivarka அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

உலர்ந்த காளான்களை அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன multivarka உள்ள அடைத்த முட்டைக்கோஸ் க்கான நிரப்புதல். 6 (50 கிராம் என்ற விகிதத்தில் உலர்ந்த புதிய = 300 கிராம்): ஆனால் தேவைப்பட்டால், அவர்கள் நன்கு புதிய நீர்த்த 1 மாற்றப்படலாம்.

பின்வரும் காட்சியில் சமையல் டிஷ் படி:

1. உலர்ந்த காளான்கள் (50 கிராம்) 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் சேர்க்க பின்னர் ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி அரைக்கப்பட்டு.
2. அரை வரை நீண்ட படம் கொதி (1 அரிசி கப் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கப் எடுத்து).
3. காய்கறி எண்ணெய் ஃப்ரை காளான்கள்.
4. தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (2 பிசிக்கள்.) பழுப்பு.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் திணிப்பு கலந்து குளிர்ந்து அம்சங்களாகும்.
6. தயாராக திணிப்பு முட்டைக்கோஸ் இலைகள் போடு.
7. கிண்ணத்தில் Multivarki கீழே முட்டைக்கோஸ் இலைகள், மீண்டும் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடப்பட்டது இது மேல் அபோது மீது அடைத்த முட்டைக்கோஸ், இடுகின்றன.
8. தண்ணீர் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மீது ஊற்ற மற்றும் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
9. காளான்கள் மற்றும் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ் க்கான ரெசிபி 40 நிமிடங்கள் "அணைத்தல்" இல் multivarka தங்கள் தயாரிப்பு ஈடுபடுத்துகிறது.

தயார்-உணவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு மேஜையில் பணியாற்றினார்.

Meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

அடுப்பில் சமைக்க முடியும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் உள்ளது. பின்வருமாறு ரெசிபியின் உள்ளது:

1. அரை வறுத்த வெங்காயம், கேரட், காளான்கள் (600 கிராம்) (200 கிராம்) வரை சமைத்த அரிசி திணிப்பு தயாராகிறது.
2. தயாராக திணிப்பு இலைகள் மேல் இடப்பட்டுள்ள மற்றும் சுற்றிவைக்கவேண்டும்.
3. சாஸ் தயாராகிறது. ஒரு வாணலி வறுத்த வெங்காயம் இந்த செய்ய, உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது (1 மணி. தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்), பூண்டு மற்றும் உப்பு (1 எல்) ஒரு பிதுக்கப்படுகின்றது தக்காளி, ஒரு பிளெண்டர் முன் துண்டாக்கப்பட்ட. சாஸ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் சமைக்கப்பட்ட.
4. கீழே ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் வினியோகிக்கப்படுகிறது மேல் சாஸ் ஒரு பிட், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் நிரம்பிக் காணப்பட்டது, மீதமுள்ள சாஸ் பரவுகிறது. அச்சு தகடு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள், 180 ° மணிக்கு ரொட்டி சுடுவது ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு Meatless முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மீதமுள்ள 20 நிமிடங்கள் தகடு இல்லாமல் தயாராகிவிட்டன. விளைவாக அடுப்பில் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் இருந்து காளான்கள் மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸ் சமையல் போது மாறாக முட்டைக்கோஸ் அல்லது சவோய் அதிக மென்மையான இலைகள் பெய்ஜிங் பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் நன்றாக முட்டைக்கோஸ் தலைவர் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அது கொதிக்கும் நீர் ஒரு குறைக்கப்பட வேண்டும் இல்லை. அது வேலை எளிதாக இலைகள், அவர்கள் வெறுமனே நுண்ணலை 1 நிமிடம் அனுப்பப்படும்.

தயார் அரிசி (உருப்படியை 1.5.) மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் (300 கிராம்) க்கான முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல். ஃபிட் மற்றும் புதிய காளான்கள், மற்றும் உறைந்த காட்டு காளான்கள். அடுத்து, நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் ஒரு இலை மூடப்பட்டிருக்கும். (கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி 1.5 வி. ஒரு கரண்டியால்) அரிசி கொண்டு அடைத்த மற்றும் காளான்கள், தாவர எண்ணெய் பொறித்த நீர் மற்றும் நீர்த்த தக்காளி பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அணைக்கப்படவேண்டும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சூடான பணியாற்றினார்.