ஆலா கொவல்ஷுக் இருந்து ப்ராக் கேக்: செய்முறையை

ஒருவேளை, பல மந்திரிப்பவர்கள் ஒருமுறை ப்ராக் கேக் சமைக்க முயன்றனர் . ஆலா Kovalchuk இருந்து கிளாசிக் செய்முறையை இந்த உங்களுக்கு உதவும். இந்த சுவையாக 60 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது. அதே கேக் பிஸ்கட் வகையை குறிக்கிறது. இதேபோன்ற இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு சில திறமை தேவை.

இதற்கு என்ன தேவை

Alla Kovalchuk ஒரு ப்ராக் கேக் தயார் செய்ய, எந்த செய்முறையை கீழே விவரித்தார், நீங்கள் சோதனை வேண்டும்:

• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• 150 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 8 கோழி முட்டை;
• 2.5 கோகோ பெரிய கரண்டி;
• 115 கிராம் மாவு;
• 100 கிராம் பாதாமி ஜாம்.

மாவை எப்படி செய்வது

எனவே, ப்ரா கேக் தயாரிப்பது எப்படி? இந்த இனிப்புக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. முதலில் நீங்கள் மாவை சமைக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை ஊற்றி, பின்னர் சர்க்கரை குறிப்பிட்ட அளவு ½ உடன் வெட்டவும். இதன் விளைவாக, நுரை தோன்றும். மீதமுள்ள சர்க்கரை ஒரு நிலையான நுரை வடிவங்கள் வரை புரதங்களுடன் தூண்டப்பட வேண்டும்.

மாவு பதப்படுத்தப்பட்டு கோகோவுடன் கலக்கப்பட வேண்டும். படிப்படியாக, கலவை yolks அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒரு ஸ்பூன் சூத்திரத்தை அசை. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் புரதங்கள் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை துல்லியமாக அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். இவை அனைத்தும் கரண்டியால் கலக்கப்பட வேண்டும். கிட்டத்தட்ட தயாராக மாவை நீங்கள் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் பிஸ்கட் ஊற்ற வேண்டும். 180 ° சி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

Kozhi களைவதற்கு விட

ஒரு பிஸ்கட் ஊடுருவி, நீங்கள் வேண்டும்:

• மணல் சர்க்கரை 5 தேக்கரண்டி;
• நீரில் 7 ஸ்பூன்ஃபுன்கள்;
• காக்னாக் 2 ஸ்பூன்.

தண்ணீர் சர்க்கரை ஊற்ற, பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக பாகில், கொக்னாக் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும், உட்புகுதல் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் கிரீம் தேவை என்ன

ஒரு கிரீம் இல்லாமல் ப்ரா கேக் அலா கொவல்ஷக் இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம். அதன் செய்முறையை பின்வரும் கூறுகள் உள்ளடக்கியது:

• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• 120 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• 20 கிராம் தண்ணீர்;
• 200 கிராம் வெண்ணெய் வெண்ணெய்;
• வெண்ணிலன்;
• கொக்கோ 10 கிராம்.

கிரீம் தயாரிப்பு

ஆழமான கொள்கலனில், நீங்கள் மஞ்சள் கரு மற்றும் நீர் இணைக்க வேண்டும். எல்லாம் கலக்க மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற. இதன் விளைவாக அமைப்பு நெருப்பிற்கு மேல் வைக்கப்பட்டு சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். வெண்ணிலா சர்க்கரை வெண்ணெய் கொண்டு வெட்டியது. விளைவாக வெகுஜன, கலவையை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கிரீம் கோகோ கொட்டுவதற்கு உள்ளது.

ஒரு படிந்து உறைந்த செய்ய எப்படி

ஆலா Kovalchuk இருந்து ப்ராக் கேக், இது செய்முறையை கூட மிட்டாய் தொழில் ஒரு தொடக்க மூலம் மாஸ்டர் முடியும், அவசியம் படிந்து உறைந்த மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் தயாரிப்புக்காக இது தேவைப்படுகிறது:

• 60 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் சாக்லேட் கருப்பு.

தண்ணீர் குளியல் மீது நீங்கள் வெண்ணெய் உருக வேண்டும். கருப்பு சாக்லேட் விளைவாக கலவை சேர்க்க வேண்டும். கூறுகள் முற்றிலும் உருகும்போது, ஒரு சீரான நிழல் பெறப்படும் வரை நீங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கலாம். Glazes முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படக் கூடாது, ஏனெனில் அது திடப்படுத்தி, கேக்குகள் மீது வைக்க முடியாது.

எப்படி ஒரு கேக் வரிசைப்படுத்துங்கள்

ஆலா கொவல்ஷூக்கிலிருந்து ப்ராக் கேக் தயாரிப்பது சிறப்புக் கஷ்டங்களை ஏற்படுத்தாது. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் இருந்து நீங்கள் மூன்று நேர்த்தியாகவும் கேக் செய்ய வேண்டும். விளைவாக அடுக்குகள் ஒவ்வொன்றும் பாகுவுடன் நனைக்கப்பட்டு கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். பக்க மற்றும் மேல் பகுதிகளை சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் கொண்டு பூசிய வேண்டும் . தயாராக கேக் ஒரு குளிர் இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

நனைத்த கேக் சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும். விரும்பியிருந்தால் தயாராக கேக் அலங்கரிக்கப்படலாம். இதற்கு சாக்லேட், வெள்ளை அல்லது கருப்பு நிறங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.