ஆ ஆம், சால்மன், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

சால்மன் கருதப்படுகிறது "ராஜா-மீன்." ஆனால் அது வெளியே மட்டும் ஒழுங்காக சமைத்த உணவு சுவையாகவும், பயனுள்ள மற்றும் துல்லியமாக இருக்கும்.

முதல் நீங்கள் சரியான உடலில் தேர்வு செய்ய வேண்டும். மீன் பிரகாசமான சிவப்பு செவுள்கள் மற்றும் பளபளப்பான செதில்கள் வேண்டும், ஆனால் தேங்கி நிற்கும் மற்றும் மந்தமான சாம்பல் வாசனை எதுவும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இன்றைய சூப்பர் மார்க்கெட் சால்மன் குளிர்ந்த, ஆனால் உறைந்திருக்கும் வாங்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த சிறந்த விருப்பத்தை இருக்கும்.

"கிங்-மீன்" இருந்து உணவுகள் ஒரு பெரிய அளவு இல்லை, ஆனால் விரைவான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக உள்ளது வேகவைத்த சால்மன், அடுப்பில். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் இந்த விருப்பங்கள் சில காணலாம்.

முதல் செய்முறையை - சால்மன் சுட்ட தாளில்

உணவு தயார், நீங்கள் 4 சென்டிமீட்டர் குறைவாக மீன் தடிமன் துண்டம் செய்ய வேண்டும். பெற்று துண்டுகள் ஒரு வழக்கான பெரிய தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு உள்ள கலவையை ஊறுகாய். இப்போது நீங்கள் யாருடைய அளவு மீன் பையில் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உண்மையில் இருந்து கணக்கிடப்படுகிறது தகடு சதுரங்கள், செய்ய முடியும். தகடு மற்றும் மடக்கு மீது சிதைந்த சால்மன். சிறந்த விருப்பத்தை இரவில் இந்த நடைமுறை செய்ய இருக்கும். ஆனால் போதுமான மணி ஒரு ஜோடி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சால்மன் போடுங்கள். வெறும் விருந்தினர்கள் வருகைக்கு முன்பு பாக்கெட்டுகள் preheated அடுப்பில் இறுக்கமான மடிப்பு வரை அனுப்ப வேண்டும். சமையல் அரை விட இனி ஒரு மணி நேரம், அல்லது இருக்க வேண்டும் சால்மன், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அது கடுமையான இருக்கும். , எலுமிச்சை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது விரிவாக்கப்பட்ட தாளில் சிறப்பு தகடுகள் மீது பரிமாறவும். நறுமணப் பொருட்கள் காதலர்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையான கூடுதலாக இறைச்சி ஒரு இஞ்சி ஒரு துண்டு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் இந்த அற்புதமான மீன் சிறப்பு அழகிய நறுமணம் மறையலாம் ஏனெனில் மற்ற கூடுதல்களுடன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இரண்டாவது ரெசிபி - மீன் "மேஜிக்"

அடுப்பில் முழு சால்மன் - இந்த விடுமுறை அட்டவணை மிகச் சரியான தேர்வாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மீன் (பாதிக்கும் குறைவான ஒரு கிலோகிராம்) எடுக்க வேண்டும் இந்த டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது நன்றாக துவைக்க மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இப்போது அது, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை கொண்டு தேவைப்படுகிறது கோட் உள்ளே உள்ளேயும் வெளியிலும். தக்காளி துண்டுகள், காளான்கள் மற்றும் இறால் தகடுகளின் பின்னர் ஒரு அடுக்கில் மீன் முழு மேற்பரப்பையும் மூடி. இந்த பொருட்கள் ஆகியவற்றின் கலவை அனைத்து அடிவயிற்றில் நிரப்ப வேண்டும். அடுத்து,, ஒயின் மற்றும் வெண்ணெய் சாஸ் ஊற்ற மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைத்து. சால்மன் அடுப்பில் முற்றிலும் தயாராக சுடப்படுகின்றது.

"ஆண் சிறு" - மூன்றில் ஒரு ரெசிபி

இந்த செய்முறையை ஒரு சிறந்த உணவு, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான உணவாகும். அதன் தயாரிப்பு சிறிய (ஒரு கிலோ கீழ்) மீன் கழுவ உள்ளே மற்றும் வழக்கமான உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை வெளியே தேய்க்க வேண்டும். marinate விட்டு. இந்த நேரத்தில் நாம் கடின சீஸ், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பிட் ஏற்ற ஒன்றாகும் நிரப்புதல், தயார் செய்து விடும். வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது வேண்டும் பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் காளான்கள் போதுமான பெரியவை. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து வயிற்றறை உறையில் ஒரு வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் தாளில் பெரிய துண்டு உயவூட்டு மற்றும் அவரது சால்மன் அது முடியும். நீங்கள் சமையல் சட்டை பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் தகடு இன்னும் பொருத்தமாக இருக்கும். விளைவாக உறை சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கும் கூடாது, நன்கு சூடான அடுப்பில் இடம் பெற்றிருக்க வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் மெதுவாக முன்னரே பழுப்பு நிற சால்மன் செய்வதற்கான தனது தயார் தகடு, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, திறக்கிறது. சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

நான்காவது க்கான ரெசிபி - "கிங்-மீன்" என்ற skewers

தேவையான தயாராவதற்காக மீன் fillets பெரிய தொகுதிகள் மற்றும் ஊறுகாய் உப்பு கலவையை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்ட. பிறகு நீங்கள் தக்காளி உடன் இடம் மாற்றிக், மர skewers மீது சரம் மீன் வேண்டும். அடுப்பில் தேவை சமையல்.

ருசியான சமையல் மற்றும் மிகவும் போன்ற விருப்பத்தேர்வுகள் சமையல் சால்மன் பல்வேறு. உங்கள் சுவை தேர்வு உங்களது சாப்பாடு அனுபவிக்க!