இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை சூப்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

கிட்டத்தட்ட மதிய ஒவ்வொரு வீட்டில் வழக்கமாக முதல் படிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றது. அது அவர்கள் எங்கள் உயிரினம் மிகவும் பயனுள்ளதா என்று நம்பப்படுகிறது. இன்றைய கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் ஒளி மற்றும் மணம் எப்படி சமைக்க அறியலாம் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சூப் மற்றும் பாலாடை.

கிளாசிக் பதிப்பு

கூறினார் டிஷ் ஸ்லேவ்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது போதிலும், இன்று அது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு சமூகத்தாருக்கும் சமையல் அதன் சொந்த பதிப்பு உள்ளது. யாரோ அவரது கோழி குழம்பு, மற்றும் யாராவது சமையல் உள்ளது - நீர். எனவே இப்போது நாம் எப்படி ஒரு உன்னதமான செய்ய நீங்கள் காட்ட வேண்டும் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சூப் மற்றும் பாலாடை (செய்முறையை ஒரு புகைப்படத்துடன் பின்னர் வழங்கப்படும்). இது உங்கள் விரல் நுனியில் அந்த கவனமாக இருக்க, காணாமல் பொருட்கள் பார்க்க அவசரத்தில் செயல்முறை மற்றும் குறுக்கிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை நிரூபித்தது:

• நான்கு பெரிய உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு நடுத்தர கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் ஜோடி.
• எந்த தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி.

இறைச்சி உருண்டைகள், நீங்கள் வேண்டும்:

• அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி 225 கிராம்;
• அரை பல்பு வெங்காயம்;
• ஒரு புதிய முட்டை;
• கீரைகள் மற்றும் ரொட்டி crumbs இரண்டு தேக்கரண்டி.

பாலாடை தயார், நீங்கள் முன்கூட்டியே வரை இடுகின்றன வேண்டும்:

• ஒரு புதிய முட்டை;
• கோதுமை மாவு 110 கிராம்.

பொருட்டு உங்கள் குடும்பம் முழுமையாக படிப்படியாக இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை செய்முறையை படி விளக்கினார் வேண்டிய கழித்து, பொருட்கள் மேலே உள்ள பட்டியலில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு, தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, விரிகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலாப் மூன்று லிட்டர் வரை நிரப்ப வேண்டும் சூப் பாராட்ட முடிந்தது என்பதை உறுதி செய்ய.

செயல்முறை விளக்கம்

முதல் நிலை நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய வேண்டும். மற்றும் ஒரு ஒற்றை கிண்ணத்தில் தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை மாட்டிறைச்சி அரைக்கப்பட்ட வெங்காயம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து முற்றிலும் சீரான வரை கலந்தனர். விளைவாக நிறை கொள்கலன் பிளாஸ்டிக் உறை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப உள்ளது.

அதன் பிறகு, உங்களால் பாலாடை செய்ய முடியும். முன் தட்டிவிட்டு முட்டை தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை சிறிது உப்பு மற்றும் மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு நிறுவனத்தின் மாவை அமைக்க கலந்து.

நீங்கள் முக்கிய மேடை தொடர முடியும். கொதிக்கும் தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் ஒரு முன் துவைத்த வைக்கப்படும் பிரஷ்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, முன் அமைக்கப்பட்ட இறைச்சி உருண்டைகள் குறைக்கப்பட்டது மற்றும் சமைக்க அதே அளவு. பின்னர் குழம்பு எச்சரிக்கையுடன் மாவை பந்துகளில் சேர்க்கப்பட்டது, ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, அங்கு வைக்கப்படுகிறது ஒரு முன் வறுத்த வெண்ணெய், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பெல் மிளகு உள்ள. ஒரு கடாயில் உப்பு, மிளகு, விரிகுடா இலை ஒரே சமயத்தில் அனுப்பும்.

பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை முடிக்கப்பட்ட சூப் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பரிமாறவும்.

குழந்தைகளுக்கு விருப்பம்

துரதிருஷ்டவசமாக, அனைத்து குழந்தைகள் முதல் படிப்புகள் நேசிக்கிறேன். எனவே இந்த விருப்பத்தை நிச்சயமாக தங்கள் குழந்தைகளின் சுகாதார பற்றி கவலை யார் இளம் தாய்மார்களுக்கு முறையீடு செய்வேன். நீங்கள் multivarka உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை (இன்றைய கட்டுரையில் வழங்கப்படும் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை) உடன் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சூப் சமைக்க தொடங்குவதற்கு முன், தயவுசெய்து உங்கள் ஆயுதக்கிடங்கில் உள்ள அனைத்து தேவையான பொருட்கள் என்பதை சரிபார்க்க கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் கையில் வேண்டும் இருக்க வேண்டும்:

• உள்நாட்டு மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி நறுக்கு 110 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு;
• புதிய முட்டைகள் ஒரு ஜோடி;
• ரவை மூன்று தேக்கரண்டி;
• இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• சிறிய கேரட்.

இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை மிகவும் எளிது மற்றும் சுவையான சூப் சமைக்க (நீங்கள் கீழே காணலாம் படி புகைப்படங்கள் மூலம் நடவடிக்கை மூலம் செய்முறையை), அது தேவையான சற்று பொருட்கள் மேற்கண்ட பட்டியலில் அதிகரிப்பதாகும். அதன் நிறைவுடன் உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 720 மில்லி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கப், Multivarki முன் துவைத்த வைக்கப்படும் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இருந்தது. அவ்விடத்திற்கு சுத்தமான குடிநீர் மற்றும் மிதிக்கலாம் முறை "சூப்" ஊற்றப்பட்டது அல்லது "தணிப்பது".

சமைத்த காய்கறிகள் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய முடியும் போது. ஒரு கிண்ணத்தில் தங்கள் தயாரிப்பு வீட்டில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி நறுக்கு, மூல முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை இணைக்க. அனைத்து முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிய இறைச்சி பந்துகளில் உருவாக்குகின்றன.

பின்னர் அது பாலாடை நேரம். அவர்கள் முட்டை மற்றும் ரவை கலவையை செய்யப்படுகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, மஞ்சள் கரு படிப்படியாக தீட்டப்படாத podsypaya, புரதம் மற்றும் ஒரு கிளையாகும் அதன் நல்ல புழுதி பிரிக்கப்படுகிறது. பெறப்பட்ட சோதனையும் சில உப்பு மற்றும் எஞ்சிய புரதம் அனுப்பும் முடிவில்.

சமைத்த காய்கறிகள் வரை முப்பது நிமிடங்கள் அவர்களை இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு தேக்கரண்டி பெற்று மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியிருந்த இந்த mannoe மாவை உள்ளது. multivarka அனுப்பிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை சூப் இறுதி கட்டத்தில்.

தக்காளி விருப்பம்

இந்த டிஷ் ஒரு எளிமையான manpar ஆசிய உணவுகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. சூப், இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, அது ஒரு ஒளி, சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் மாறிவிடும். பொருட்டு அவரது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை சரிபார்க்க முன்கூட்டியே தேவை காணாமல் கூறுகள் தேடி செயல்முறை குறுக்கிட முடியாது. உங்கள் சமையலறை இருக்க வேண்டும் ல்:

• அரைக்கப்பட்ட கோழி 200 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம் பல்புகள் ஒரு ஜோடி;
• ஒரு நடுத்தர கேரட்;
• புளிப்பில்லாத மாவை 200 கிராம்;
• இரண்டு பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி.

உங்கள் குடும்பம் இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை சூப் பாராட்டப்பட்டது வேண்டும் (படிப்படியாக புகைப்படங்கள் செய்முறையை, படி, எங்கள் வெளியீட்டில் காணலாம்), அது தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிறிய அளவு மேலே பட்டியலில் துணையாக விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

வழிமுறை

நீங்கள் முதலில் எரிபொருள் நிரப்பும் செய்ய வேண்டும். பான், தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட தயாராவதற்காக, முன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அனுப்ப மற்றும் சிறிது அவர்களை வறுக்கவும். காய்கறிகள் முடிவில் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கப்படும் மற்றும் விளைவாக கலவையை முற்றிலும் வெப்பம் இருந்தது. பூர்த்தி துவங்குகிறது வறுக்கவும் போது, சிறிய சூடான நீரில் அவ்விடத்திற்கு மழை மற்றும் ஒரு காலாண்டில் மணி நேரம் குறைந்தபட்சமாக தீ அணைக்க.

பாலாடை -, புளிப்பில்லாத மாவை முடிக்கப்பட்ட வடிவம் உப்பின்றி அரைக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி உருண்டைகள் இருந்து. பிந்தைய நிலையில் அது குழம்பு குழப்பம் உண்டாக்கு இல்லை என, மாவு ஊற்ற அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம்.

கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில், மெதுவாக இறைச்சி பந்துகளில் குறைத்தது மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க. பின்னர் அவர்கள் கவனமாக பாலாடை அனுப்பப்பட்டனர், அவர்கள் வெளிப்பட பிறகு, அதே முன் துவைத்த சேர்க்கப்பட்டு பிரஷ்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு. ஒரு குழம்பு உள்ள சற்று முன்பு முழுமையாக சமைத்த காய்கறிகள் ஒரு தக்காளி டிரஸ்ஸிங், சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. அது உருளைக்கிழங்கு தணிந்துள்ளது, ஆனால் கொதி இல்லை உறுதி செய்ய முக்கியம். அதன் பின்னர் சூப் பாலாடை meatball மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, தகடுகள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பச்சை அலங்கரிக்க.

பாலாடைக்கட்டி உடன் விருப்பம்

அனைத்து முந்தைய வழக்குகளைப் போலவே, சமையல் கடைக்கு சென்று சேமித்து வேண்டும் தேவையான அனைத்து உணவு வகைகளுக்கு முன். உங்கள் பட்டியலில் இருக்க வேண்டும்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 250 கிராம்;
• ஒரு புதிய முட்டை;
• பாலாடைக்கட்டி 40 கிராம்;
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• மாவு 120 கிராம்;
• bouillon கன;
• தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்.

ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது முன்பு grated சீஸ், மாவு மற்றும் முட்டையில். மேலும் மற்றும் தண்ணீர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க முற்றிலும் கலந்து. இதன் விளைவாக, போதுமான தடித்த மாவை பெற வேண்டும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இல். சிறிய பந்துகளில் பெற்று வெகுஜன சுருட்டப்பட்டது மற்றும் கரையக்கூடிய bouillon சதுரத்தோடு கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒன்றரை லிட்டர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் அவர்களை குறைக்க. பின்னர் பாலாடை அங்கு வைத்து உள்ளது. அவர்கள் நீரில் மிதந்து போது கிரீன்ஸ் அனுப்ப மற்றும் ஒரு சிறிய கொதி கொடுக்க. இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பாலாடை முடிக்கப்பட்ட சூப் ஒரு சில நிமிடங்கள் வெண்ணெய் வைத்து.