சுவையான மதிய - pelengasa சூப்

pelengasa இன் காது - மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு தயார் முடியும் என்று ஒரு சூடான டிஷ். அது வெறுமனே வீட்டில் செய்ய முடியும். காது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை மற்றும் appetizing தோற்றம் உள்ளது. எனவே, எப்படி ஒரு சூப் சமைக்க? இப்போது எங்களுக்கு உணவுகள் உருவாக்க இரண்டு வழிகளை இப்போது பார்க்கலாம்.

pelengasa இன் காது. செய்முறையை முதல்

இந்த டிஷ் சமையல் மட்டுமே வழிகளில், ஆனால் கூறுகளின் தொகுப்பாகும் மற்ற மீன் ரசங்கள் வேறுபட்டது. உதாரணமாக, காது மாவு, சேர்க்க வேண்டாம் வறுத்த வெங்காயம், தானியங்கள் மற்றும் எண்ணெய்.

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள், எவ்வளவு கேரட்;
• 900 கிராம் புதிய மீன் (ஆட்டுக்கறி, எடுத்துக்காட்டாக);
• வெங்காயம்;
• நான்கு லாரெல் இலைகள்;
• வோக்கோசு;
• புதிய வெந்தயம்;
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி;
• மூன்று எலுமிச்சை துண்டுகள் (சேர்க்கப்பட்டது ஊட்டம் சிறப்பு).

சமையல் மீன் சூப் வீட்டில்

1. எனவே, ஒரு உணவு செய்ய, நான்கு லிட்டர் (அல்லது ஐந்து லிட்டர்) கடாயில் வேண்டும். தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் அதை ஊற்ற (காய்ச்சி வடிகட்டியது).
2. தயாராக மீன் எடுத்து. சுத்தமான நிச்சயமாக அது சுத்தம் மற்றும்,.
3. இப்போது நீங்கள் காய்கறிகள் வேண்டும். முதல் கழுவ அவர்களை சுத்தம். அடுத்து, நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.
4. அகன்ற அனைத்து காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம்) வெட்டி.
5. சில பகுதிகளில் வெட்டி வோக்கோசு. போது மீன் சூப் சமைக்கப்பட்ட, அது பின்னர் வெறுமனே நீக்க வெளியே இருக்க வேண்டும்.
6. கேரட் polukolechkami வெட்டி.
7. ஒரு கடாயில் கொதிக்கும் தண்ணீர் கொண்டு வரவும். அடுத்து, காய்கறிகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
8. அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உருளைக்கிழங்கு (சுமார் பன்னிரண்டு நிமிடங்கள்) இருக்கும் போது, மிளகு, விரிகுடா இலை சேர்க்க.
9. நான்கு நிமிடங்கள் கழித்து அதே மீன் அனுப்பினார். எட்டு நிமிடங்கள் சமைத்த pelengasa இன் காது.
10. பெருஞ்சீரகம் கழுவ, அது வெட்டுவது.
11. அடுத்து, பான் சேர்த்துக் கொள்வோம்.
12. இப்போது உப்பு க்கான சூப் முயற்சி. அது போதாது என்றால், சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு வெப்பம் அணைக்க.
13. ஒவ்வொரு தட்டில் டிஷ் உணவளித்தல் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு கிடக்கும், பின்னர் அங்கு சூப் ஊற்ற.

மீன் தலை காது. செய்முறையை இரண்டாவது

pelengasa இன் காது - அது ஒரு மிகவும் சுவையாக உணவாகும். உணவு சத்தான பெறப்படுகிறது. ஒரு எளிமையான செய்முறையும்.

சூப் தயாரிப்பு தேவையான:

• pelengasa ஒரு தலை;
• தண்ணீர் மூன்று லிட்டர்;
• அடிவயிற்றின் இரண்டு;
• தக்காளி;
• உப்பு அரை தேக்கரண்டி;
• நான்கு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• மிளகு;
• மிளகு;
• தக்காளி;
• லாரல்;
• மீன்களுக்கு மசாலா.

வீட்டில் சமையல் உணவு

1. முதலாவதாக, தயாரிப்புகள் அனைத்தும் சேகரிக்க. (- ஒரு கத்தி கொண்டு அவர்கள் அவ்வாறு செய்யாவிட்டால்) செவுள்கள் சிறப்பு சமையலறை கத்தரிக்கோல் தலையிலிருந்து வெட்டி.
2. அடுத்து, நீர் அதை ஊற.
3. மீன் தலை பிறகு குளிர்ந்த நீரில் நிரப்ப மற்றும் ஒரு மெதுவான தீ வைத்து.
4. குழம்பு கொதிக்கும் போது, நுரை கொண்டு அவ்வப்போது அதை நீக்க.
5. கொதிக்கும் பிறகு, ஒரு மெதுவாக தீ மீது டிஷ் வைத்து. பின்னர் மீன் சுமார் 6-8 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
6. அடுத்து, தலை நீக்க.
7. பிறகு குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி.
8. பின்னர் தீ பின் அது வைத்து.
9. உருளைக்கிழங்கு, பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கழுவ வேண்டும்.
10. அடுத்து, குழம்பு அதை இடுகின்றன.
11. இப்போது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தயார்.
12. krupnenko காய்கறிகள் வெட்டி. விரும்பத்தகாத தேய்த்தல் கேரட்.
13. மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
14. பீல் தக்காளி பற்றி 1,5h1,5 சி என்ற இடத்தை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
15. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க தொடங்கும் முறை, நீங்கள் குழம்பு உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் போட முடியும்.
16. அனைத்து காய்கறிகள் டெண்டர் போல், தக்காளி, சுத்தம் மீன், மிளகு சேர்க்க.
17. பிறகு மசாலா சேர்க்க.
18. கொதிக்கும் டிஷ் வை. ஒருமுறை ஒரு மெதுவான தீ வைத்து. , ஐந்து நிமிடங்கள் காத்திருந்து சூப் அணைக்க. பின்னர் ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு
19. அந்த pelengasa தலையில் இருந்து அனைத்து தயாராக காது தான். டிஷ் சற்று குளிர்விக்க அனுமதி. பின்னர் அட்டவணை டிஷ் பணியாற்ற!

இறுதியாக, ஒரு சிறிய

இப்போது நீங்கள் pelengasa இருந்து மீன் சூப் தயார் எப்படி தெரியும் என்று. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சமையல் எளிய மற்றும் அனைவருக்கும் அணுக வழிகளில் ஒரு ஜோடி உள்ளன. நாங்கள் உங்களுக்கு வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்.