எப்படி ஒரு கடாயில் ஒரு முட்டை சமைக்க

சிறந்த காலை

முட்டை - உலகம் முழுவதும் மக்கள் ஒரு மிக பெரிய எண்ணிக்கையில் ஒரு பிடித்த காலை. முதல் - இந்த சத்தான டிஷ், இரண்டாவதாக - குறிப்பாக காலை மற்றும் ஆரவாரமான, மூன்றாவதாக, மிகவும் முக்கியமான இது ஒரு சில நிமிடங்கள் தயாராகி வருகிறது - செய்முறையை முட்டை அது கையாள எளிதானது மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் இளங்கலைப் பட்டத்தைப் இருக்க முடியும் என்று மிகவும் எளிது. கூடுதலாக, வேலை ஒரு நீண்ட நாள் பிறகு, அடிக்கடி குழப்பம் சுற்றி சமையலறையில், விரும்பவில்லை இந்த வழக்கில் முட்டடை உள்ள வேண்டாம் - ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

டிஷ் கவலைப்படவில்லை செய்ய, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது பொருந்தும் என்று கூடுதல் சேர்மானங்கள் அதை திருப்ப முடியும். முழு நாளும் சுறுசுறுப்பு ஒரு உறுதிமொழி - deliciously காலையில் ஒரு முட்டை சமைத்த.

எப்படி ஒரு கடாயில் ஒரு முட்டை சமைக்க

ருசியான முட்டடை - ஒரு முக்கியமான பணி, சமையல் செயல்முறை தன்னை மிகவும் எளிது என்ற உண்மையை இருந்தபோதும், நீங்கள் இன்னும் சில பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

முன் ஒரு முட்டை எப்படி சமைக்க ஒரு கடாயில், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை சரிபார்த்து அதை பொருட்கள் தேர்வு. முட்டை ஒரு வழக்கமான அல்லது இனிப்பு இருக்கலாம். எப்படி கடாயில் ஒரு முட்டை சமைக்க? நாம் முழுமையான க்கான சமையல் தேர்வு செய்யும் விருப்பங்களையும் வழங்குகின்றன:

1. கிளாசிக் பிரஞ்சு பதிப்பு. முட்டை, பால் மற்றும் சுவையூட்டும். எல்லாம் கலப்பு மற்றும் ஒரு கடாயில் வறுத்த உள்ளது.
2. ஜப்பனீஸ் முட்டடை - "tamago". முட்டை, சோயா சாஸ், ஜப்பனீஸ் மயோனைசே, mirin (ஜப்பனீஸ் ஒயின்) மற்றும் சர்க்கரை. அனைத்து கலக்கப்பட்டு சல்லடை மூலம் sifted. ஒரு சூடான செவ்வக பான் ஒரு எண்ணெய் ஊற்ற. அது பாதியாக மடித்து, வறுக்கப்பட்ட போது கலவையை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் ஒரு இருக்கை அடுத்த தொகுதி, முதலியன pour விளைவாக வெட்டி பணியாற்ற முடியும் என்று ஒரு சிறிய ரோல் உள்ளது.
3. இயல்பான. பால் (0.25 L) மாவு (100 கிராம்), முட்டை (4 உருப்படிகள்), உப்பு, தாவர எண்ணெய் (50 மில்லி). , சீரான வரை கலந்து ஒரு சூடான பான் ஊற்றப்படுகிறது, 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் மற்ற பக்க திரும்ப மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
4. நிரப்பப்பட்ட முட்டை. நிரப்புதல் பாத்திரத்தில் இருக்க முடியும்: இறைச்சி தயாரிப்புகள் (கொத்தமல்லி, ஹாம்), மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், காய்கறிகள் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், சிறிய நீல, சீமை சுரைக்காய், காளான்கள், பட்டாணி, முதலியன), மூலிகைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு, முதலியன ), சீஸ் மற்றும் கூட பாலாடைக்கட்டி. Desirably நிரப்புதல் இறுதியாக கீழே நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உதாரணமாக, கொத்தமல்லி மற்றும் காய்கறிகளின், அதே கடாயில் முன் வறுத்த. பிறகு முட்டை, பால் (புளிப்பு) மற்றும் மாவு மேல் மற்றும் கார்னேஷன் தெளிக்கப்படும் இருந்து தங்கள் திரவ கலவையை ஊற்ற. ஒரு விருப்பத் தேர்வாக: நீங்கள் பால் மற்றும் உப்பு முட்டைகள் கலக்க மேல்புறத்தில் சேர்க்கலாம் (மாவு - வேண்டுகோளின்), நன்றாக அசை மற்றும் பான் முடிக்கப்பட்ட தொகுத்து ஊற்ற; நீங்கள் முட்டை உள்ளே திணிப்பு போன்ற கேக்கை, உங்கள் விருப்பப்படி மடிக்க முடியாது. சீமை, sinenkie, கேரட், காளான்கள் முன்னுரிமை முன் கொதி அல்லது அணைக்கப்படவேண்டும்.
5. முட்டை "கொழுத்த பெட்டைக் கோழி முட்டைகளில் (5 துண்டுகள்), வெண்ணெய் (50 கிராம்), கிரீம் (0.5-1 டீஸ்பூன்.), பெப்பர் மற்றும் உப்பு. தயாரிப்பது - போலல்லாமல் அவரது. மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின தனித்தனியாக ஓடுவர். முதலாவதாக, ஒரு சூடான கடாயில் மஞ்சள் கருவை ஊற்றி, மற்றும் மஞ்சள் கருவை தடிமனாக போது உப்பு, தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் மேல் புரதங்கள் ஊற்றப்படும். இதன் விளைவு இரு அடுக்கு முட்டை உள்ளது.
6. ஸ்பானிஷ் பதிப்பு. முட்டைகள் (6 துண்டு), சோள மாவு (50 கிராம்) மற்றும் பால் (1 கப்), கொழுப்பு (80 கி), வெங்காயம், காளான் (100 கிராம்), மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, கறுப்பு), உப்பு, காய்கறி ஐஎஸ்எஸ்ஏ. முட்டைகள், ஸ்டார்ச், பால், உப்பு, மிளகு துடைப்பம். முன்கூட்டியே ஃப்ரை பன்றி இறைச்சி, கடாயில் வெங்காயம் சேர்க்க. காளான்கள், வெளியே வைத்து குளிர் மற்றும் கலவைக்கு சேர்க்க, பான் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது ஊற்ற.

எப்படி கடாயில் ஒரு முட்டை சமைக்க? முட்டை அவரை ஒரு 5-10 நிமிடங்கள் "அடைய" கொடுக்க திருப்பு பிறகு, ஒரு மூடி ஒரு கடாயில் சமைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். முட்டை கேக்கை வடிவம், ஒரு உயர் கேக்கை, சுருள் வடிவில் பரிமாறப்படுவதும் முடியும். மூலிகைகள், தக்காளி, முதலியன கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு உங்கள் கற்பனை நீங்கள் சலித்து முட்டடை விடமாட்டேன்.

ஒரு முட்டை குழந்தைகள் எப்படி சமைக்க

குழந்தைகள் 3-4 ஆண்டுகளில் துறையில் சத்தான உணவு கூட ஏற்றது. இதை செய்ய, 1 முட்டை எடுத்து, 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் 10 கிராம் மாவு. முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவு, இருபுறமும் தற்போது, துடைப்பம். உறை மடிய. அது அடுப்பில் சுடப்படும் அல்லது ஒரு ஜோடி சமைக்கவும் கொள்ளப்பட்டு ஆனால் டிஷ் எளிதாக இருக்கும்.