எப்படி ஒரு சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க? சமையல் எப்படி ருசியான சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க

Nutria இறைச்சி சுத்தமான மற்றும் உணவில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இந்த விலங்குகள், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பான பகுதியில் மட்டுமே உயிர்வாழ்கின்றன பாசி மற்றும் செடி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து அதிகம் உண்கின்றன. மேலும், அவற்றின் இறைச்சி மனிதன் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒரு முழுமையான தொகுப்பு கொண்டிருக்கிறது. என்று ருசியான மாறியது மற்றும் மொத்த குடும்பமும் அனுபவித்து எனவே எங்கள் கட்டுரைகளைப் படிக்கவும் - எப்படி பல வழிகளில் சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க அறிய. நாம் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி எங்களுக்கு உரைப்பது சமையல் வழங்க அடுப்பில் துளை, இறைச்சி அத்துடன் ஒரு சுவையான இறைச்சி சாஸ் செய்ய ஒரு வழி. பிடித்த விருப்பங்களில் ஒன்றை தேர்வு மற்றும் வணிக கீழே கிடைக்கும்.

பொருட்கள் மற்றும் விலங்குகளின் உடல்களையும் தயாரித்தல்: எப்படி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க

உணவு, நீங்கள் வேண்டும்:

• முழு பறவை சதுப்புநில எலிகள்;
• பூண்டு தலைவர் - 6-8 கிராம்பு;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 5-6 பெரிய கிழங்குகளும்;
• மசாலா - உப்பு, கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை;
• உடலில் தேய்த்தல் க்கான மயோனைசே.

எப்படி அடுப்பில் சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க? மிகவும் எளிமையாக, இந்த டிஷ், ஒரு உந்துச்சக்தி கூட புதிய மனைவி இருக்கும் வெறுமனே கவனமாக எங்கள் பின்பற்றுங்கள். உடலில், உலர்ந்த துண்டு கழுவ பின்னர் கவனமாக உப்பு அதை தேய்க்க. பூண்டு பீல், பெரிய கிராம்பு 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவர்கள் உடலில் nashpiguyte. இதை செய்ய, ஒரு கத்தி கொண்டு இறைச்சி துளைக்க, மற்றும் விளைவாக "பைகளில்" பூண்டு வைத்து. உடலில் உள்ளே நீங்கள் பே இலைகள் ஒரு ஜோடி வைத்து என்றால் அது ருசியான இருக்கும். ஒரு மிருதுவான (வெறும் அடுப்பில் சதுப்புநில எலிகள் அனுப்பும் முன்) இஸ்லாமிய முழு மேற்பரப்பில் மயோனைசே உயவூட்டு. உருளைக்கிழங்கு, இது மட்டுமல்லாமல் உணவு பகுதியாக உள்ளது, நீங்கள் தலாம் வேண்டும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.

பேக்கிங் செயல்முறை மற்றும் கிடைக்கும் காசோலை

நாம் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சதுப்புநில எலிகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கதை தொடர்ந்து. தயாராக உடலில், ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட சற்று எண்ணெயிடப்பட்டு, அது சுற்றி உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வைத்து. அனைத்து படலம் மூடி சுவை மசாலா தூவி - அது நறுமண மூலிகைகள் அல்லது கருப்பு மிளகு இருக்கலாம், அடுப்பில், 170-190 டிகிரி (40 நிமிடங்கள்) preheated அதை அனுப்ப. இந்த நேரம் பிறகு, தகடு நீக்க: பான் வேண்டும் சுவை தசைச்சாறு இருக்கும் உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் மற்றும் உடலில் தன்னை. மீண்டும் அனைத்து தகடு மூடி 40 நிமிடங்கள் அல்லது 1 மணி நேரம் சமைத்த வரை ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப. நீங்கள் அடுப்பில் வெளியே இறைச்சி பெற முடியும் என்று உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், ஒரு கிளையாகும் அல்லது ஒரு கத்தி உடலைப் துளைக்க: இரத்த வெளியிடவில்லை என்றால், டிஷ் தயாராக உள்ளது. உங்கள் குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் சுவையாகவும் பாராட்ட என்பதில் நான் உறுதியாக இருங்கள், இன்னும் நீங்கள் பேக்கிங், சில மக்கள் அலட்சிய தொடங்கிய பின்னர் 10-15 நிமிடங்களில் உணர முடியும் என்று சுவை.

ஸ்லீவ்களில் சதுப்புநில எலிகள் எப்படி சமைக்க

நீங்கள் சுவையான மற்றும் தொந்தரவு ரொட்டி சுடுவது இறைச்சி சதுப்புநில எலிகள் விரும்பினால், பேக்கிங் சிறப்பு ஸ்லீவ் பயன்படுத்த, அதே போல் எங்கள் செய்முறையை பின்பற்றவும். தயார்:

• அரை விலங்குகளின் உடல்களையும் சதுப்புநில எலிகள் (நீங்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை போது முத்தம்);
• பூண்டு 3-4 உரிக்கப்பட்டு கிராம்பு;
• மசாலா - நறுமண மூலிகைகள், உப்பு, கருப்பு மிளகு அல்லது குறிப்பாக இறைச்சிக்காக மசாலா ஒரு கலவை.

முதல் (ஒரு வினாடியில் அடுத்த முறை வரை ஒரு உறைவிப்பான் நீக்கப்படும் முடியும்) இரண்டு பகுதிகளாக உடலில் வெட்டி, இறைச்சி துவைத்தப்பின்னர், plenochki நீக்க. பூண்டு இறுதியாக, chesnokodavkoy வெட்டுவது மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து. எந்த பகுதியை காணாமல் இல்லாமல் சோடியம் நறுமண உடலில் இருந்து இந்த எடை. Done. இப்போது, முற்றிலும் இந்த கூறுகள் நனைக்கப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு சில மணி நேரம் marinate விட்டு விடுங்கள், ஆனால் நீங்கள் இரவில் முடியும். ஒரு வைத்து மேலும் சதுப்புநில எலிகள் வருக்கும் ஸ்லீவ், பேக்கிங் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணி நேரம் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் அனுப்ப தொடர்ந்து. இந்த நேரம் பிறகு, கிடைக்கிறதா என்று பாருங்கள், ஒரு கத்தி கொண்டு இறைச்சி துளைக்க: இரத்த வெளியிடப்பட்டது, ஒருமணிநேர மற்றொரு காலாண்டில் அடுப்பில் ஒரு துண்டு அனுப்ப. பின்னர் மீண்டும், கிடைக்கிறதா என்று பாருங்கள், பேக்கிங் ஸ்லீவ் இருந்து சதுப்புநில எலிகள் அகற்றி பின்னர் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அது ஒரு சுவையான இறைச்சி கலந்த மேலோடு அமைக்க வேண்டும். இப்போது தயாராக - எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு பரிமாறவும். அடுத்து நாங்கள் சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க பல வழிகளில் இருக்கும் - சமையல் மற்றும் பொருட்கள் எளிமையானவை, அவர்கள் நன்கு பயன்படுத்த இருக்கலாம் "ஒவ்வொரு நாள்."

சதுப்புநில எலிகள் இன் டேஸ்டி டிஷ்: Kuban ஒரு செய்முறையை

உங்கள் சரக்கு இருந்து அகற்ற:

• 1 சதுப்புநில எலிகள் சிறிய அளவு (அல்லது அரை உடலில் 2 கிலோகிராம்);
• ஹாம் 200 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் தலைமை;
• 50 கிராம் மது (கண்ணாடி);
• கண்ணாடி குழம்பு;
• உங்கள் சுவை மசாலா.

அரை உடலில் கழுவி, nafarshiruyte மற்றும் துண்டு உலர்ந்த கலவையை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் வெங்காயம், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உலர் வெள்ளை ஒயின். 1-2 மணி நேரம் நிற்க விடவும். அதன் பிறகு, கடாயில் இறைச்சி வைத்து பின்னர் மேல் நிரப்பு உடலில் கண்ணாடி குழம்பு மற்றும் ஏற்கனவே தயார் கொண்டுவர சில 40 நிமிடங்கள் கொதிக்க. 1 மணி நேரம் - இது மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சமையல் நேரம் துண்டு அளவு மற்றும் விலங்கு வயது பொறுத்தது.

காய்கறிகள் மாமிசம்

எப்படி ருசியான சதுப்புநில எலிகள் சமைக்க? காய்கறிகள் அதை செய்ய முயற்சி. இந்த மிருகங்களின் இறைச்சி சுவை ஒரு முயல் அல்லது கோழி ஒத்திருக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது, பின்னர் குண்டு சிறந்த மற்றும் மதிய வழக்கமான உணவாகும். எடுத்து:

• நடுத்தர அளவு 1 சதுப்புநில எலிகள் உடலில், நீங்கள் 1-1.5 கிலோகிராம் வேண்டும், ஒரு ஆட்டுக்கறி எடுத்துக்கொள்ள முடியும்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் 2-3 துண்டுகள்;
• 2 புதிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• வறுக்கவோ சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாப் - நாம் உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஹாப் சன்லி, துளசி மற்றும் கறி ஒரு பிட் மேற்கொள்ளுமாறு நான் முன்மொழிகிறேன்.

இறைச்சி கழுவ மற்றும் அணைக்க, சிறிய பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் கொழுப்பு சாப்பிட என்றால், அதை வெட்டி - அது வறுத்த போது உருகிய இல்லை. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி தூவுவதற்குப் தயாராக, பின்னர் விரைவில் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான கடாயில் வறுக்கவும். Done. ஒரு சுத்த துண்டுகள் மடிய சுமார் அரை தண்ணீரை (அல்லது மாறாக பலவீனமான குழம்பு) உறை, குறைந்த வெப்பத்தை குண்டு வைத்து. இறுதியாக வெங்காயம், ஒரு grater, மிளகு பீல் மீது கேரட் அண்ண வெட்டுவது மற்றும் சிறிய தகடுகள் ஒரு கரைக்கும். முதலில், தாவர எண்ணெயின் வறுக்கவும் வெங்காயம், மிளகு மற்றும் கேரட் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்த பின். சதுப்புநில எலிகள் ஒரு பானை வைத்து பழங்கள் உப்பு மீதான முயற்சி - போதாது என்றால், சேர்க்க. இறைச்சி டெண்டர் பற்றி ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு, அதற்கு முயற்சியெடுக்கத் பின்னர் ருசிக்க மூலிகைகள் சேர்க்க, ஹாப்ஸ்-சன்லி, உலர்ந்த துளசி, அல்லது மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை. மறியல் மற்றும் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Done. வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - நீங்கள் கூடிய மூலிகைகளின் அலங்கரிக்கப்பட்ட, அட்டவணை எடுத்து செல்ல முடியும்.

டேஸ்டி மற்றும் எளிய டிஷ்: வெங்காயம்-கிரீம் சாற்றில் இறைச்சி

உள்ளே எப்படி சமைக்க கடந்த செய்முறையை. எல்லாம் மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது, தயார்:

• இறைச்சி சதுப்புநில எலிகள் - 1,5-2 கிலோகிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டு கப்;
• வெங்காயத்தின் பெரிய தலை;
• breading க்கான மாவு;
• உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாப்.

பெரிய துண்டுகளாக உடலில் சதுப்புநில எலிகள் பிரிக்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் காய்கறி எண்ணெய் தங்க பழுப்பு வரை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள உப்பு மற்றும் மசாலா, ரோல் தேய்க்க. இறைச்சி பிறகு ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கெண்டி வரை சேர்க்க, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி சேர்க்க மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை சமைக்க. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து ஒரு மணம் டிஷ் தயாராக உள்ளது. இப்போது நீங்கள் சதுப்புநில எலிகள் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று இந்த கட்டுரையில் சமையல் பரிந்துரைத்தார் இருவரும் எளிய மற்றும் சிக்கலான - தேர்வுசெய்து உங்கள் குடும்பம் சுவையான உணவு சிகிச்சை மாமிச உணவுகள்.