உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல் குறிப்புகள்
எப்படி கிராமத்தில் பறக்க இல்லை, மீன் உலர? உலர்தல் மீன் பாக்ஸ்
சுயக்கட்டுபாட்டு மீனவர் உலர்ந்த மீன் இல்லாத ஒரு வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. அது மட்டும் சுய மீன்பிடித்து அல்ல என்பதால் இது, கோப்பையை ஒரு வகையான கருதப்படுகிறது, ஆனால் சுயாதீனமாக காய்வதற்கு. எப்படி வீட்டில் மீன் உலர? இந்த செயல்முறை சிறப்பு திறன்கள் தேவை.
எப்படி ஒழுங்காக மீன் காய்வதற்கு
எப்படி, மீன் உலர இல்லை ஈ அல்லது மற்ற பூச்சிகளின் கிராமத்திற்கு? இதை செய்ய, நீங்கள் இந்த செயல்முறை மூலம் அது சரியான தயாரிப்பு செய்ய வேண்டும்:
- அது கசியும் வரை புள்ளி மீன் உப்பு அவசியம்.
- உப்பு தயாரிப்பு ஊறவைத்தல் போது (பொருள், ஈக்கள் தயங்க வைத்து எனினும், எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்) காடி 50 150 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- எடுக்க zasushivaniya சிறந்த அது வேகமாக விடுகின்றது, மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகள் மீன் மீது உட்கார்ந்து மிகவும் தயாராக இல்லை ஏனெனில் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, மிகவும் பெரிய மீன்.
- நீங்கள் பெரிய இரையை க்கான zasushivaniya எடுக்க முடிவு என்றால், அது அவரது அனைத்து பெருங்குடல் நீக்க மற்றும் செவுள்கள் நீக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த திட்டத்தை தொடர்ந்து, நீங்கள் சற்று பறக்கிறது என்று மீன்களின் மேல் உட்கார முடியாது வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க, ஆனால் 100% ஆக இயங்காது இன்னும் விடுபட வேண்டும்.
தயாரிப்பு பின்னர் திறந்த இடுகையிடப்படுகின்றன மற்றும் பத்து நாட்களுக்கு ஒரு வாரம் வறண்டு விட்டது.
எப்படி வீட்டில் மீன் உலர?
ஒவ்வொரு மீனவர் மீன் உலர்த்தும் ஒரு சிறப்பான இடத்தை பெற்றுள்ளது. அதன்படி, அனைவருக்கும் வீட்டில் மீன் காய்வதற்கு எப்படி தெரியும்.
தரத்திலே இதை செய்ய, அது போன்ற விரிகுடா இலை, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு பங்கு பதப்படுத்தப்பட்ட அவசியம். மேலும், இது ஒரு அடர்ந்த தகடு மற்றும் அடுப்பில் தயார் அவசியம்.
எனவே, எப்படி வீட்டில் மீன் உலர? மேலே விஷயங்கள் அனைத்து ஏற்பாடுகளை செய்த பிறகு பின்வரும் திட்டத்தின்படி நடக்க வேண்டும்:
- மீன் பின்னர் அனைத்து குடல் வெளியே இழுக்க மற்றும் அது வெட்டுக்கள் செய்ய, கழுவி வேண்டும், உலர்ந்த திசு காகித. இந்த வழிமுறைகளை நிகழ்ச்சி நடத்தி தயாரிப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படும் மற்றும் நுகத்தடி கீழ் வைத்து உள்ளது. மேலும், மீன் கவனமாக நீர் மற்றும் உலர் இயங்கும் கீழ் உப்பைத் இருந்து கழுவ வேண்டும்.
- உலர்தல் பிறகு, அனைத்து மீன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் மீது அடுப்பில் மற்றும் இடத்தில் ஓட வேண்டும். அது தீட்டப்பட்டது, தயாரிப்பு, தலைகள் அதே திசையில் சுழற்சி என்று அதை பார்க்க வேண்டும். உலர்தல் பணியின் போது திறந்த அடுப்பில் கதவை சற்று பற்றி 50-70 மில்லி மீட்டர் வேண்டும். வெப்பநிலை 50 டிகிரி விட முடியாது இருக்க வேண்டும். இரண்டு மணி நேரத்திற்கு பின், மீன் தலைவர் தகடு மூடப்பட்டிருக்கும், அவள் மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் உலர தொடர்கிறது.
- பின்னர், தயாரிப்பு அடுப்பில், ஒரு இரும்பு கம்பி அல்லது நூல் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன வெளியே வருகிறது, பின்னர் குடியிருப்பில் புதிய விமான மீது போனை - இந்த ஒரு பால்கனியில் இருக்க முடியும். அது குறைந்தது இரண்டு நாட்கள் அங்கு உலர்ந்த உள்ளது.
குளிர்காலத்தில், அடுப்பில் மீன் வெளியே இழுத்து பிறகு அடுப்பு மீது ஒரு கயிறு அல்லது கம்பி தொங்க முடியும்.
என்ன ஆடைகள் மீன் மற்றும் என்ன அது தொங்கி உள்ளது?
ஒரு கயிறு அல்லது ஒரு கம்பி மீன் உலர்த்தும் - ஒரு மிகவும் எளிய மற்றும் பாரம்பரிய வழி, ஆனால் அது சேதம் தயாரிப்பு பறக்கிறது அகற்ற இல்லை. ஆனால் துகள்கள் இடைநீக்கம் இந்த தீங்கு செல்வாக்கு இருந்து பாதுகாக்கும்படி முடியும்.
தொங்கு உலர்த்தி சுவர்கள் அல்லது துணி வலை வடிவில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த "சுவர்களை" புகக்கூடிய மற்றும் உலர்த்தும் செயல் மீன் கீழே வேகமாகவே இருக்கும். வழக்கமாக இது போன்ற dryers உள்ள நீட்சிகள் மற்றும் சங்கிலிகளால் ரேக்குகள் கொண்ட சஸ்பென்ஷன் சாதனம் எடுத்து. இணைக்கப்பட்ட ஒரு உலர்த்தி வாங்கும் போது மீன் தொங்கி க்கான கொக்கிகள் சங்கிலி தரவின்போது, அவர்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
உலர்த்தி இந்த வகை நிறுவ, வெறுமனே அண்டை மரங்களில் நீட்சி நீட்டி அல்லது வெறுமனே பங்குகளை ஓட்ட. உலர்தல் மீன் குடியிருப்பில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சட்ட வாங்க அல்லது அது உங்களை உருவாக்க முடியும்.
கோடை காலத்தில் மீன் உலரும்
எப்படி கோடை காலத்தில் மீன் உலர? இந்த செயல்முறை குளிர்காலத்தில் அதன் உலர்தல் இருந்து கிட்டத்தட்ட எந்த வித்தியாசமும் உள்ளது வெப்பமான மாதங்களில் உள்ளது. ஒரே வித்தியாசம் தயாரிப்பு தெருவில் பால்கனியில் அல்லது (தனியார் வீடு) மீது கோடையில் எடுக்கப்படும் முடியும். குளிர்காலத்தில், மீன் அடுப்பில் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது மேலே நடைமுறை பின்னர், அடுப்பு மீது உலர்த்த வேண்டும்.
மீன் மிகவும் பொதுவாக நடைமுறையில் கோடை வரட்சி, பனி மீன்பிடி போன்ற வெப்பமான மாதங்களில் போல பிரபலமாக அல்ல.
பால்கனியில் மீன் உலரும்
இல்லை இவ்வளவு திறந்தவெளி போன்ற உலர்த்தும் நதி சுரங்க அடுக்கு மாடி குடியிருப்பு வாசிகளுக்கு சற்றே சிக்கலானது கொண்ட செயல்பாட்டில். எப்படி பால்கனியில் மீன் உலர? பின்வரும் படிகள்:
- மீன் குடல் நீக்க, முற்றிலும் துவைத்த இருக்க வேண்டும். எந்த வழக்கில் அது ஈக்கள் ஈர்க்க மற்றும் மிக வேகமாக பிரித்தெடுத்தல் (இந்த அதன் எதிர்கால சுவை பாதிக்கும்) உலர்த்துதல் பங்களிக்கும் ஏனெனில், செதில்கள் நீக்க சாத்தியமற்றது.
- சுமார் தலையில் இருந்து வால் வரை ஒவ்வொரு மீன் மேலோட்டமான செய்யப்படும் கண்டிப்பாக மீண்டும், ஆனால் நீண்ட கீறல் அன்று.
- அடுத்து, தயாரிப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு உள்ளது. தாரா ஒரு எனாமல், ஒரு பெரிய உப்பு தேர்வு சிறந்தது. பிந்தைய மீன் எடை 20% எடை எதிர்பார்ப்போடு எடுக்கப்பட்டது. நீங்கள் ஒரு ஆசை இருந்தால், நீங்கள் உப்பு மற்றும் பே இலைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்க முடியும்.
- மீன் ஒவ்வொரு அடுக்கு கவனமாக உப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் அடுத்த கிண்ணத்தில் அடுக்குகள் மாற்றப்படும். நீங்கள் உள்ளே தயாரிப்பு தேய்க்க வேண்டும்.
- மீன் மேலே இதெல்லாம் ஒடுக்குமுறைக்கு வைத்து ஒரு சில நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அது குளிர்சாதன பெட்டியில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- மீன் உப்பிலிடுதல் பிறகு கழுவி உலர்ந்த வேண்டும்.
- மேலும், இது ஒரு பால்கனியில் (பயன்படுத்தப்படும் நூல் அல்லது கம்பி) மீது தொங்கவிடப்படுகின்றது. எப்படி கிராமத்தில் பறக்க இல்லை, மீன் உலர? அது ஒவ்வொரு 3-சதவீதம் வினிகர் சிகிச்சை சிறந்தது.
இன்னும் ஒரே வாரத்தில் மீன் உலர்ந்த.
எப்படி தைரியம் மீன் உலர?
குடல் அல்லவா உலர் மீன் - அது சுவை ஒரு விஷயம். அது தயாரிப்பு உள்ளானவைகளின் சேர்ந்து உலர்ந்த என்றால், அதன் சுவை சுவை வேண்டியதை செய்து அல்ல என்று ஒரு குறிப்பிட்ட கசப்பு இருக்கலாம் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.
அனைத்திற்கும் மேலாக முறைகள் அதே வழியில் மீன் குடல் உலர்த்துவது, ஒரே வித்தியாசம் நீங்கள் அவளை தொப்பை முழு உள்ளடக்கங்களை நீக்க தேவையில்லை என்று.
ஒரு புறம், மீன் உள்ளுறுப்புகளில் அகற்றுதல் - இந்த ஒரு மிக சிக்கலான விஷயம், ஆனால் மீனவன் தான் கசப்பான சுவை கொண்ட உலர்ந்த தயாரிப்பு பெற விரும்பவில்லை என்றால், பின்னர் இந்த வழக்கில் அது தவிர்க்கிறேன் நல்லது அல்ல.
மீன் உலர்த்தும் பெட்டி என்ன?
எப்படி கிராமத்தில் பறக்க இல்லை, மீன் உலர? இதன் முடிவில், சிறந்த தீர்வு மீன் உலர்த்தும் பெட்டி பயன்படுத்த வேண்டும்.
நீங்கள் வாங்க அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளில் செய்ய முடியும். தனது சொந்த ஒரு பெட்டியில் உருவாக்குதல் எங்காவது இருமுறை மலிவான செலவாகும்.
0.5 மீட்டர் - உலர்தல் மீன்களுக்கு டிராயரில் பிரேம் உகந்த அளவு 1 * 1.10 மீ, ஆழம் உள்ளது. மிகவும் பொருத்தமான பொருள் - இந்த மரம் (அதன் இனம் ஒரு விஷயமில்லை).
ஒரு அஞ்சல் பெட்டி உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் செய்ய வேண்டும்:
- மர குறிக்க மற்றும் மின்சார திகைப்பளி அதை வெட்டி. பின்னர், ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர், மூலைகளிலும் திருகுகள் பயன்படுத்தி, சட்ட பொருத்துவது.
- அனைத்து பக்கங்களிலும் வலுவூட்டல் விலா இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- பக்க சுவர்கள் இணைக்கப்பட்ட கேபிளில் (அது நிகழ்த்த மீன் உலர்த்தும்).
- பின்னர் அது செயலாக்கம் பெட்டியில் பூச்சிகளை விரட்டும் செய்ய அவசியம்.
- அது ஊற வேண்டும் மற்றும் உலர்ந்த, மற்றும் டிராயரில் வார்னிஷ் திறக்கப்பட்டது என்று பிறகு. அது அவசியம் 4 மணி நேரம் இடைவெளியில் இரண்டு அடுக்குகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
- பெட்டியின் கீழே நீங்கள் குறிப்பிட்ட கடுமையாக கண்டித்து அமைக்க வேண்டும்.
- கதவை அடிப்படை முத்திரை குத்தப் பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகைப் பொருள் பசை வேண்டும்.
இந்த படிகளை முடித்தப் பிறகு, நீங்கள் எந்த பூச்சிகள் ஊடுருவி முடியாது உலர்தல் மீன் ஒரு பெட்டியில், பெற தயாராக உள்ளன.
உலர்ந்த மீன் சேமிப்பதற்கு குறிப்புகள்
எப்படி கிராமத்தில், ஏற்கனவே வாசகர் அறியப்படுகிறது பறக்க இல்லை, மீன் காய்வதற்கு. இப்போது எப்படி அதை சரியாக சேமிக்க பற்றி பேச ஒரு நல்ல நேரம்.
முடிந்தவரை நீண்ட உலர்ந்த மீன் வைத்திருக்க உதவும் என்று பல குறிப்புகள் உள்ளன:
- நீங்கள் மேலும் சேமிப்பு தொகுப்பில் மீன் கீழே போட முன், அது முற்றிலும் துடைத்து பொருத்தமான வெற்று காகித இல்லாத நிலையில் ஒரு ஊசியிலையுள்ள மரத்தின் கிளைகள் வயிற்றுப்பகுதியில் போடப்படுகிறது வேண்டும்;
- உலர்ந்த மீன் மேல் சூடான பருவத்தில் நெட்டில்ஸ் பரவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன் கடை பல முறை நீட்டிக்க வேண்டும்.
இங்கே நாம் வீட்டில் மீன் காய்வதற்கு எப்படி உங்களுக்கு சொல்கிறேன். அனைத்து தேவைகளையும் நிறைவேற்ற, நீங்கள் உயர்தர மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு கிடைக்கும். ஆப்பீட் பான்!
Similar articles
Trending Now