எப்படி நீர் தினை சமைக்க? சமையல், புகைப்படங்கள், பரிந்துரைகள்

எனவே அது இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பக்க dish, பொதுவாக அனைத்து வழக்கமான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா உதவியது என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் முக்கிய டிஷ் ஒரு நிரப்பியாக, நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எந்த தானியங்கள், மாற்றங்களைச் செய்துகொள்ளலாம். அவர்களை மிகவும் எளிது சமைக்க. எடுத்துக்காட்டாக, கவனியுங்கள் எப்படி தினை சமைக்க நீர். ஆனால் நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் விரும்பிய பண்புகளுடன் கடை உயர்தர தானியங்கள் உள்ள வாங்க வேண்டும். இதன் முடிவில், இந்த கட்டுரை சில வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறது. மேலும் பல சமையல் அளிக்கிறது.

கோதுமை பயனுள்ள பண்புகளாக

தவறுதலாக இந்த தானிய கோதுமை உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது. தினை - உண்மையில், மூலப்பொருள் என்று அழைக்கப்படும் "கிழக்கின் ரொட்டி" ஆகும். எங்கள் முன்னோர்கள் அதன் நன்மை பண்புகள் பாராட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு இயற்கை மருந்தகம் கருதப்படுகிறது. கோதுமை புரதம் அடங்கிய படி buckwheat மற்றும் அரிசி மேன்மையானது, இது இழை மற்றும் நன்மை கொழுப்புகள் நிறைந்த. காரணமாக அது வெளியே உணவுகளின் வழக்கமான நுகர்வு நச்சு மற்றும் பிற தீங்கு கலவைகள் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. மருத்துவர்கள் நன்மை தரும் நுண்ணுயிர்கள் "இயக்க மீட்பு" மற்றும் சுரப்பியின் மீட்பு கொல்லிகள் எடுத்து பிறகு தினை சேர்க்க ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கிறோம். ஆனால் அது இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பு செய்ய மிகவும் எளிது அல்ல, மாறிவிடும். நீங்கள் தினை எப்படி சமைக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அதற்காக, தானியங்கள் க்கான கடைக்கு சென்று, உங்களை பல்வேறு வகைகளில் மற்றும் தளத்துடன் தொடர்புடைய பண்புகள் பற்றியும் தெரிந்துகொள்ள.

இத்தகைய பல்வேறு தினை

எப்படி கஞ்சி சமைக்க தினை பல்வேறு வகையான நிலைத்தன்மையும்? இதை செய்ய, அது உயர்தர தானியங்கள் வாங்க முக்கியம்.

பொதி. உடனடியாக பார்வை ரம்ப் "கண் மூலம்" மதிப்பிட முடியும், அது ஒரு வெளிப்படையான பையில் தொகுக்கப்பட்டன தினை, தேர்வு நல்லது.

தானியங்கள் வண்ணங்களையும். கலர் தானியங்கள் வெள்ளை கலந்த மஞ்சள் இருந்து கிட்டத்தட்ட ஆரஞ்சு வரை இருக்கும். பிரகாசமான மற்றும் yellower வாலையும், சுவையானது அவரது கஞ்சி வெளியே. டார்க் நொறுங்கும் தானியங்கள் டிஷ் செய்ய, மற்றும் அதிகபட்ச ஒளி செரிக்கச் காதலர்கள் உகந்தவையாக இருக்கின்றன "கஞ்சி."

தரங்கள்:

- Pshenko-Dranets. நடைமுறையில் அவர்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட இல்லை இந்த முழு தானியங்கள், ஒரே வண்ணத் திரைப்படம் நீக்கப்பட்டது. தினை ஒரு பண்பு காந்தி உள்ளது. அண்ணம் ஒரு மிகவும் தொட்டு உணரக்கூடிய கசப்பு உள்ளது. மிகவும் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் அதிகபட்சம் பாதுகாக்க போன்ற, அனைத்து வகையான பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

- sanded. உட்கரு plenochek இருந்து ஓரளவு அமனியனுக்குரிய சவ்வு விலக்கு அளிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் நிறம் செறிவூட்டல், பிரகாசம் எந்த விதைகள் வேண்டும். இந்த பார்லி, வேகமாக சமைக்கப்பட்ட ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது. porridges மற்றும் casseroles தயாரித்தல் இடமாக உள்ளது.

- ஜல்லிக்கற்கள். உட்கரு சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட உள்ளன. அது தயாரிப்பு ஒரு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். குழந்தைகள் உணவு ஏற்றது.

நான் ஏன் கிடைக்கும் எப்படி கோதுமை இருந்து கசப்பான சுவை நீக்க?

மேலே குறிப்பிட்டபடி, உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட, உணவு - Dranets - சற்று கசப்பான முனைகிறது. ஆனால் அது எளிதாக குளிர்ந்த நீரில் பல முறை உலர் மூலப்பொருட்கள் கொண்டு கழுவும் படி நீக்கப்படும். இந்த நடவடிக்கை சமையல் நுட்பம் மிக எளிய கூட, தவறவிட்டாலும்கூட கொள்ளக் கூடாது மற்றும் கூடுதல் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த நீக்குகிறது. ஆனால் அதை எப்படி ஒரு உயர்தர அணிகலன்கள் இல்லை என்றால், தினை நீர் சமைக்க சுவையாக? அதை நீங்கள் அதன் அளவு அதிகமாக சேமித்து வேண்டாம், அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும், அதன்படி மீது கடையில் தானிய வாங்கும் போது பார்க்க வேண்டும் என்று மாறிவிடும். மில்லட், மற்ற ஒத்த பொருட்கள் போலல்லாமல், விரைவில் ஆக செங்கல்களான மற்றும் கசப்பான சுவை தொடங்குகிறது. குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்தல் கூடுதலாக, விரும்பத்தகாத சுவை அகற்ற இன்னும் இரண்டு வழிகளில் இருக்க முடியும்:

- கொதிக்கும் நீர் கொண்டு கழுவிய பிறகு உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட ஊற்ற;

- வறுக்கவும் உலர்ந்த 3-5 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் துகள்களாக பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற ..

எப்படி நீர் தினை சமைக்க, அது நொறுங்கும் மாறியது?

கஞ்சி சுவையான மாறியது, பின்வரும் விதிகள் மற்றும் வழிமுறைகளை கடைபிடிக்க:

- பொருட்கள் வழக்கமான விகிதம் - 2 பாகங்கள் நீர் 1 பகுதியாக உலர் தானியங்கள்;

- நிச்சயம் கூட தானியங்கள் கசப்பு இல்லாத நிலையில், அது ஒரு சில முறை முட்டை முன் கழுவ;

- தினை சமையல் தண்ணீரில் போன்ற மாஸ்டர் இரகசிய நொறுங்கத்தக்கதாய் வெகுஜன பெற - வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி கலவை பயன்படுத்தி;

- பெரும்பாலும் "கொழுப்பு" கூறு சமையல் தொடக்கத்தில் ஒரு கூழ் அறிமுகமாகிறார், அது பகுதியை மேல் தட்டில் ஒவ்வொரு மேலும் விண்ணப்பிக்கும் போது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து விரும்பத்தக்கதாகும்;

- உப்பு சுவையை கஞ்சி காய்கறி, இறைச்சி அல்லது காளான் perezharkoy மற்றும் இனிப்பு இருக்க முடியும் - உலர்ந்த திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள், தேன்பாகு, போன்றவை ...

25 நிமிடங்கள் சமையல் பிறகு முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி. பான் மூடி திறக்காமல் நிற்க விடுங்கள். நீங்கள் கூட ஆசைகளின் சிறப்பாக அதை மடிக்க முடியும்.

சமையல் தினை கஞ்சி multivarka உள்ள

ஒரு நடைமுறைசார்ந்த புள்ளியில் இருந்து குறிப்பாக பயனுள்ள போன்ற பால் மேலும் கவனம் தேவைப்படும் பொருட்கள், வழக்கில் சமையலறை உதவியாளர்கள் உள்ளன. எனவே, multivarka உள்ள தினை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற எந்த சிறப்பு இரகசியங்களை உள்ளன. அனைத்து தானே இந்த அதிசயம் இயந்திரம் நீங்கள் செய்வேன், அந்த பால் பின்பற்ற "ஓட முடியாது," மற்றும் நொறுங்கும் மற்றும் அதே நேரத்தில் தானிய உங்கள் வாயில் உருகும் விரும்பிய வெப்பநிலை நிலைபெறச் செய்கிறது. விகிதாச்சாரங்களை, ஒரு வழக்கமான முறையில் நீரில் தினை தயாரித்தல், பலர் ஒப்பிடுகையில். அவர்கள் சமையலுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும் பால் porridges. கப் தண்ணீர் அல்லது பால் 3 கப் நிரப்பி கண்ணாடி 1 தினை பல முறை கழுவி மறைப்பதற்கு. உடனடியாக வெண்ணெய் (சுமார் 50-70 கிராம்) துண்டு வைக்க, சர்க்கரை அல்லது உப்பு ருசிக்க. வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை - நீங்கள் உலர்ந்த திராட்சைகள், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், கொடிமுந்திரி, ஸ்குவாஷ், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். பல தீர்வுகளை உள்ளன. பரிசோதனை மூலம் ஒரு செய்முறையை தேர்வு. பின்னர் "பால் கஞ்சி" முறையில் 50 நிமிடங்கள் நேரம் அமைக்க.

எப்படி மீன்பிடிக்க தினை சமைக்க? கஞ்சி செய்முறை

"சன்னி" நறுமண Pshenko மீன் ஒரு பெரிய கவரும் உள்ளது. அவள் கெண்டை குடும்பத்தின் பெரிய மீன் குறிப்பாக நாட்டமும். மீன்பிடிக்க தினை எப்படி சமைக்க, செய்முறையை கவனியுங்கள். தானியங்கள் மற்றும் இரண்டு பாகங்கள் நீரின் ஒரு பங்கேற்க. ஒரு கடாயில் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்க மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. மறியல் மற்றும் வெப்பம் குறைக்க. அடுத்து கஞ்சி அமைதியாக அடைக்கப்பட்டுள்ள, தன்னை கொதிக்க வேண்டும். அது தலையிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, தானியங்கள் பெருக போது, நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் பார்க்கலாம், எங்கள் Pshenko எரிந்த என்றால். கிளறி கீழே படம் உணர்ந்தேன் என்றால் - தீ அணைக்க. கஞ்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது! சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு உட்செலுத்த அதை கொடுங்கள். அது எந்த ரகசியமும், மீன்பிடிக்க தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க உள்ளன என்று பார்க்கப்படுகின்றது. ஆனால் இங்கே அங்கே! இறுதி படியாக நீங்கள் கடாயில் நேரடியாக சோதனைக்காக உணவு potoloch எடை மர ரோலிங் பின் தயார் செய்ய வேண்டும். பின்னர் விரும்பிய பாகுத்தன்மை பெற கஞ்சி பின்னர் நல்ல வடிவம் வைத்து பந்துகளில் ஒட்டி. முடிவில், சோம்பு, சணல், வேகவைத்த சோளம், தேன் மற்றும் பிற இன்னபிற தனது விருப்பத்தை பரம.

மீனவர்கள் நல்ல கேட்சுகள், மற்றும் மேஜை மீது மணம் தினை கஞ்சி மீதமுள்ள!