எப்படி பிளம் ஜாம் சமைக்க: மூன்று ருசியான வழிகளில்

தடித்த, பணக்கார பிளம் ஜாம் உடனடியாக எந்த இனிப்பு பல்லின் பசியின்மை எழுப்புகிறது. வைட்டமின் சி, பெக்டின், கரோட்டின், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு மற்றும் அது உடல் நலத்திற்கு முக்கிய பொருட்களின் ஒரு உண்மையான புதையல் செய்ய ரிபோப்லாவின் - நம்பமுடியாத சுவை கூடுதலாக, அது இன்னும் வெவ்வேறு பயன். கோடை எனவே வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை இருந்து சேமிக்கப்படும் புதிய பழங்கள் கடினம், ஆண்டு முழுவதும் நீடிக்கும். எனவே பிளம் ஜாம் எப்படி சமைக்க, குடும்பத்தினர் அனைவருக்கும் ஒரு சிறிய விளிம்பு வெளியே ஒரு மிகவும் நியாயமான வழியில் இருக்கும் செய்ய கற்று. பின்னர் வைட்டமின்கள் எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும்.

பிளம் ஜாம் எப்படி சமைக்க: கிளாசிக் செய்முறையை

நீங்கள் பழம் ஒரு கிலோ மற்றும் எவ்வளவு சர்க்கரை வேண்டும். கவனமாக பிளம்ஸ் மறுகூட்டமைப்பு. நீங்கள் நியாயமான நிறுவனம் சதை என்று அந்த ஏற்றுக்கொள்வேன். அவர்கள் விதைகள் நீக்க, கழுவி வெட்டி வேண்டும். தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை சிரப் கொதிக்க, அது பிளம் தயாராக ஒரு மற்றும் மெதுவாக எல்லாம் கலந்து ஊற்ற. நேரத்திற்காக, தட்டில் ஜாம் நடத்த, கொதிக்கும் இல்லை. பின்னர் வெப்பம் அணைக்க மற்றும் ஜாம் ஐந்து மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க. முன்னதாக முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு சேமிப்பு பற்றி யோசிக்க. நீங்கள் பிளம் ஜாம் செய்ய முன், நீங்கள் அவரது வங்கிகள் தேர்வு மற்றும் அவர்களை தூய்மையாக்க வேண்டும். அதன் பின்னர் சாத்தியமான மற்றும் Dowar இனிப்பு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். நீங்கள் துண்டுகள் அப்படியே வடிகால் வைக்க விரும்பினால், மருந்து வாய்க்கால் மற்றும் தனித்தனியாக அது கொதிக்க, பின்னர் பழம் வெளியே போடுங்கள். இந்த அறுவை சிகிச்சை நான்கு முறை நான்காவது முறையாக ஜாம் தயாராக உள்ளது செய்யவும், எனவே நீங்கள் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை அதை ஊற்ற முடியாது. ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் குளிர்ந்து பணிக்கருவிக்கு கடை.

பிளம் ஜாம் எப்படி சமைக்க: இரண்டாவது ஒரு வழி

பழுத்த பிளம்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை அறுநூறு கிராம் ஒரு கிலோ எடுத்து. சிறந்த இது மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் எலும்பு கூழ் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட பழுத்த, மென்மையான பழம், மிகவும் பொருத்தமானது. உரிக்கப்பட்டு பிளம் பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் மாற்ற விளைவாக கூழ் சேர்க்க, ஒரு சல்லடை வாயிலாக தண்ணீராகவும் துடைப்பான் ஒரு கண்ணாடி சமைக்க. கொதிக்கும் எடைப்பொருளில் கொண்டு ஒரு குறைந்தபட்ச நிலை வெப்பம் குறைக்க. சமையல் பிளம் ஜாம் முன், இது அவருக்கு மலட்டு ஜாடிகளை தயார் அவசியம். Uvarov தயாரிப்பு இருமுறை, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மற்றும் திருகு தொப்பிகள் அதை ஊற்ற. எனவே இப்போதே மூட வேண்டாம் என்றால் - ஒரு சர்க்கரை மேலோடு வரை நிற்க அனுமதிக்க. எனவே ஜாம் கூட இனி இருக்கும். அது ஒரு குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும் கொள்ளுங்கள்.

மூன்றாவது முறை: சமையல் பிளம் ஜாம் என

நீங்கள் பிளம்ஸ், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஐந்நூறு கிராம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கிலோகிராம் ஒரு கிலோ வேண்டும். துவைக்க மற்றும் பிளம்ஸ் சுத்தம், currants துணி கொண்டு சாறு வெளியே கசக்கி பத்து நிமிடங்கள் தீ மற்றும் கொதி மீது பழம், சேர்க்க. சர்க்கரை மறியல் மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. முந்தைய முறைகளில் போல, அதில் சமையல் பிளம் ஜாம் முன் உணவுகள் தயார் முக்கியம். , சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகளை மீது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஊற்ற சுழற்றுவது குளிர்விக்க மற்றும் குளிர் பகுதியில் சேமிக்க மறைப்பதற்கு. இந்த இனிப்பு உள்ள currants சேர்ப்பதன் மூலம் பழுத்த பிளம்ஸ் நல்ல சுவை வலியுறுத்துகிறது என்று சிறப்பு, ஜெல்லி அமைப்பு உள்ளது.