ஒரு குடும்பம் இரவு மீது முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை சமையல்

பாலாடை - புளிப்பில்லாத மாவை உருவாக்கப்படும் ஒரு உலகளாவிய டிஷ். பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பு இந்த அற்புதமான வழி கலப்படங்கள் பல்வேறு பயன்பாடு ஆகும். ஆனால் எந்த விஷயத்தில் அது இரவு உணவிற்கு மொத்த குடும்பமும் வழங்கப்படுகிற அல்லது ஒரு இரவு விருந்தில் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்க முடியும் என்று ஒரு மிகவும் சுவையாக உணவாகும்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை சரியான உள்ளன விரைவில் இரவு. முன் சமைத்த மற்றும் கொதிக்க போதுமான அளவிற்கு மற்றும் சுவையான உறைந்த preform, டிஷ் பூர்த்தி தயாராக உள்ளது. ஆனால் அது அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயாரிப்பு வேலை வேண்டும். இந்த பொறுமை அவசியமான ஒன்று மிகவும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறை ஆகும்.

அது புதிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை பாலாடை உள்ளது. முதலில், எங்களுக்கு சோதனை செய்யவும். பொதுவாக பயன்படுத்த புதிய மாவை. அது வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்பட்ட.

இந்த முறை தேவையான இருக்கும்:

• மாவு 700 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 கிராம்;
• சூடான நீரில் ஒரு கண்ணாடி;
• உப்பு.

வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை கலந்து. வீட்டு உபகரணங்கள் இருந்தால், கலவை ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு தட்டிவிட்டு முடியும். நீர் மற்றும் உப்பு, நன்கு கலக்கப்பட்ட சேர்க்கவும். விளைவாக கலவையை மெதுவாக மாவு மற்றும் பிசையப்பட மாவை சேர்க்கப்படுகின்றன. அது ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை விஷயங்களுடன் காய்கறிகள் சமைக்க தொடங்க உள்ளது. இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம்;
• 1 பெரிய வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• உப்பு.

முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள். முட்டைக்கோஸ் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. தனித்தனியாய் சமைக்கவும் சமையல்காரர், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க இது. காய்கறி கலவை கலந்த உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்ப்பதன் மூலம் அவியாது இருந்தது. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க முடியும். தயார் நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் குளிர் கொண்டு பாலாடை இடப்படுகிறது. புதிய முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு மாற்ற முடியும். இந்த வழக்கில், நிரப்புதல் தக்காளி கூடுதலாக இல்லாமல் தயாராக உள்ளது.

எல்லாம் பாலாடை சிற்பங்கள் தயாராக உள்ளது. மாவை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று பரவியது மேஜையில் பிளாட் மிமீ, மாவு கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, மாவை கண்ணாடி வட்டங்களில் வெட்டி. ஒவ்வொரு ஸ்டாக் காய்கறி திணிப்பு உள்ளது. பாதியில் அதை மடி, இறுக்கமாக எதிர் முனைகளை எதிராக அழுத்தப்படும். முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை சிறிய முக்கோணங்கள் வடிவத்தில் உள்ளன. அவற்றின் வடிவம் படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவை உருளும். அது முற்றிலும் பயன்படுத்தப்படும் போது ஒரு கடாயில் உப்பு நீரில் கொதிக்க.

அது, 7 நிமிடங்கள் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை உருவாக்கப்பட்டது. இது பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் தங்கள் மாற்றம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க அல்லது சிறப்பாக வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி cracklings கொண்டு தயாரிக்கப்படும். முடியும் புகைப்படத்தில் காணலாம் என, பாலாடை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பசியை உள்ளன.

இந்த டிஷ் வேகவைத்த முடியும். இதை செய்ய, ஒரு படகு அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு பானை பயன்படுத்த. அது ஒரு வடிகட்டி அமைக்க. அது ஒரு ஸ்டாண்டில், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பாலாடை நீராவி வேண்டும் என்பது தான். நேரம் வேகவைக்கவும் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். அளிக்கப்பட்ட செயலாக்கத்தின் மணிக்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெறப்பட்ட மென்மையான காற்று பாலாடை. அவர்கள் வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படும். குளிர்ந்து உணவு எளிதாக ஓட முடியும். இந்த பரவல் முடிந்ததும் டிஷ், ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன இது களிமண் பானைகளில், எண்ணெய் அல்லது cracklings நிரப்பப்பட்ட. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து டிஷ் பணியாற்றினார் வேண்டும் வெப்பமடையும். தேவைப்பட்டபோது பகுதியை உருவாக்கப்பட்டது பாலாடை முடக்கி வைக்கலாம்.