கடல் கொண்ட பாஸ்தா. செய்முறையை

பாஸ்தா சமையல் பாதிக்கும் குறைவான ஒரு மணி நேரத்தில் கடல் கொண்ட. இந்த டிஷ் என்றால் அவசியமானது நீங்கள் திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது இறங்கியது. "அவசரமாக" இந்த டிஷ், அது ஒரு அழகிய சுவையாகவும் கூட என்று போதிலும். உங்கள் உறைவிப்பான் பேக் "கடல் காக்டெய்ல்" அழுக்கடைந்த என்றால் மற்றும் பழங்கால அல்லது வேறு எந்த பாஸ்தா வேண்டும், நீங்கள் இந்த சுவையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஈர்க்க முடியும்.

கடல் கொண்ட பாஸ்தா செய்முறையை தயார் மிகவும் எளிய, நிஜ இத்தாலிய டிஷ் போன்ற மேஜையில் இருக்கும். பாஸ்தா அதே கொள்கை படி தயார், ஆனால் சுவை உங்களுக்கு சுவையூட்டிகள் பல்வேறு உதவியுடன் "விளையாட" முடியும். ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கடல் கொண்ட பாஸ்தா கொண்டு இருக்கிறது. அது தக்காளி தயார்செய்யப்படுகிறது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு குறைந்த கலோரி உள்ளது. அன்பார்ந்த சாப்பாட்டின் ரசிகர்கள் சுவை முடியும் ஒரு க்ரீம் பூண்டு சாஸ்.

உடன் பாஸ்தா கடல் செய்முறையை எந்த கடல் உணவுகள், மிகவும் பயனுள்ளதாக நடத்தப் படுகின்றன. கடல் குறைந்த கலோரி, பல வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும் மற்றும் பீறிடும் உறுப்புகள், மற்றும் சிறந்த குணங்களும் உடையவர்கள். தீவிரத்தையும் நிச்சயமாக இறால், மீன் வகை, நண்டு, கடல் நண்டு, ஆக்டோபஸ் மற்றும் பிற முதுகெலும்பற்ற உணவில் சேர்க்க வேண்டும் கடல் உயிரினங்கள். கடல் எளிதாக உடல் உறிஞ்சப் பட்டு, அதே நேரத்தில் மிகவும் திருப்தி இல்லை.

எப்படி பாஸ்தா சமைக்க கடல் கொண்ட? மிகவும் சமையலின் சமையல். இறால், கணவாய் மீன், சுரப்பிகள், எந்த சாஸ் - நீங்கள் முற்றிலும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த கடல் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு அடிப்படையில் நீங்கள் பழங்கால பயன்படுத்த முடியும் என, "ஷெல்", மற்றும் அது போல சாதாரணமாக "வணங்கினாலும்", "கொம்புகள்."

கடல் கொண்ட பாஸ்தா. ஐந்து செய்முறையை

நாம் மிகவும் ஒருவேளை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட முயற்சிக்க பாஸ்தா செய்முறையை. இதை செய்ய, எடுத்து:

- பழங்கால (அல்லது வேறு பாஸ்தா) - மூன்று நூறு கிராம்;

- புதிய காளான்கள் - இருநூறு கிராம்;

- உறைந்த "கடல் காக்டெய்ல்" பேக்கேஜ்;

- பூண்டு - இரண்டு சிறிய கிராம்பு;

- கொழுப்பு கிரீம் (குறைந்தபட்சம் 30%) - கண்ணாடி;

- புதிய வெந்தயம் ஒரு சில sprigs;

- காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி;

- வெண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி;

- உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு.

முதலாவதாக, பழங்கால சமைக்க வைத்து. அதிக நீர் பானைகளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஊற்ற (பாஸ்தா இலவச "உணர்வு" வேண்டும்) மற்றும் தீ வைத்து. நீர் கொதித்தது போது, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு நடிக்க பாஸ்தா சேர்க்க. அவர்கள் கொதிக்க தொடங்கும் கணத்திலிருந்து பழங்கால கொதிக்க, நீங்கள் சரியாக எட்டு நிமிடங்கள் வேண்டும். இது மிகவும் முக்கியமானது, பாஸ்தா ", அல் dente" "இதயம்" இத்தாலிய அதாவது இருக்க வேண்டும், அதாவது தயாராக, ஆனால் எந்த வழக்கு இல்லை செரிக்கச்.

பழங்கால சமைத்த போது விரைவில் மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார். கடல் முற்றிலும் thawed வேண்டும். காளான்கள் ஒரு காகித துண்டு நீர் மற்றும் உலர் இயங்கும் கீழ் கழுவ வேண்டும். நாம் பூண்டு மற்றும் காளான்கள் மெல்லிய தகடுகள் பெரிய துண்டுகளைக் வெட்டி என்றார். வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி அந்த நெருப்புக்கு ராஸ்கல் ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான். பூண்டு வெளியே லே மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், பின்னர் எண்ணெய் அதை நீக்க, இல்லையெனில் அது கசப்பு தவிர வேறு டிஷ் மேலும் சுவையை கொடுக்கும். உடனடியாக அதற்கு பிறகு, பான் காளான்கள் வைத்து. ஃப்ரை காளான்கள் உப்பு சேர்க்க மற்றும் கருப்பு மிளகு மணம் தூவி, தொடர்ந்து கிளறி, நிமிடங்கள் எந்த குறைவாக பத்து வேண்டும்.

பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, "கடல் காக்டெய்ல்" இருந்து thawed கடல் champignons சேர்க்க கிட்டத்தட்ட ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு அனைவரும் ஒன்றாக அணைக்க வேண்டும். பின்னர் கிரீம் volem மற்றும் ஏற்கனவே கிரீம் ஒரு கொதி கடல் மற்றும் காளான்கள் கொண்டுவர. கொதிக்க தேவையான அல்ல, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தயார் ஆரவாரமான "அல் dente" கடாயில் வைத்து சாற்றில் நனைத்த ஒரு பேஸ்ட் செய்ய அசை. ஒரு பெரிய தட்டில் மீது தேவை பாஸ்தா பரிமாறவும் முன்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் புதிய வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

"கடல் கொண்ட பாஸ்தா" - மேஜையில் கண்கவர் தெரிகிறது என்று ஒரு செய்முறையை, ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் வாசனை கொண்டிருப்பதோடு வடிவம் கெடுக்க முடியாது. ஆப்பீட் பான்!