காய்கறிகள் multivarka கொண்டு மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க

பல சமையல் சவால், மாட்டிறைச்சி இறைச்சி நம்புகிறேன். காரணமாக தசை மிக பெரிய அளவு அது சில நேரங்களில் கடுமையான ஆகும். ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர் எளிதாக இந்த பிரச்சினையை சமாளிக்க முடியும். இந்த வழக்கில் முக்கிய விஷயம் - ஒழுங்காக தயாரிப்பு கையாள மற்றும் வலது பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க. பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால் எளிதான வழி காய்கறிகள் multivarka மாட்டிறைச்சி தயாராகி வருகிறது. உதாரணமாக, ஒரு சில சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.

ரஷியன் உள்ள குண்டு

பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு மாட்டிறைச்சி பெரும்பாலும் பல்வேறு தானியங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள் இணைந்து, தயார். இந்த கலவையை நன்றாக முக்கிய தயாரிப்பு சுவை விவரிக்க அனுமதிக்கிறது. எளிதாக நவீன இல்லத்தரசிகள் கையில் சிறப்பு உபகரணங்கள் கொண்ட, இது போன்ற ஒரு பிரச்சினையை சமாளிக்க. உதாரணமாக, காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி multivarka கடினம் அல்ல தயார். முதலில், வேலை செய்ய, அலகு தன்னை இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டியிருக்கலாம்:

மாட்டிறைச்சி தூய கூழ் ஜோடி விளக்குகளின் 1 கிலோ 15-20 கிராம் உப்பு, 2 கேரட், கம்பு ரொட்டி 200 கிராம், தரையில் சிவப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, 2 லாரெல் இலை, வெண்ணெய் 30-40 கிராம், 80-90 கிராம் மாவு மற்றும் சிவப்பு சூடான கருப்பு தரையில் மிளகு, கண்டங்களின் கப் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை 1/5 இன் சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

Multivarka காய்கறிகள் செய்யப்படுகிறது மாட்டிறைச்சி பின்வருமாறு:

1. முதல் கழுவி obsushennoe துடைக்கும் இறைச்சி ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தடித்த துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் அவர்கள் ஒரு பிட் போராட வேண்டும்.
3. தயாராக மாட்டிறைச்சி இருபுறமும் ஒரு மென்மையானது தங்க பழுப்பு இல்லை என்று, காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த வேண்டும்.
4. அடுத்து, மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை வெட்டுவது. இதை செய்ய நீங்கள் முதல் வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டி பின்னர் 4 துண்டுகளாக அவர்களை பிரித்து வேண்டும். கேரட் ஒரு grater தேய்க்க நல்லது, மற்றும் ரொட்டி - க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
5. உப்பு - - விரிகுடா இலை - வெங்காயம் - கேரட் - உப்பு - ரொட்டி இறைச்சி: கிண்ணத்தின் கீழே வெண்ணெய் வைத்து, பின்னர் பின்வரும் வரிசையில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து.
6. அது முற்றிலும் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கியது அதனால் அனைத்து சுடு நீர் ஊற்ற.
7. இறுக்கமாக மூடி மூடி, குழு "பேக்கிங்" முறையில் இல் அமைக்கப்பட்டது. 20 நிமிடங்கள் வைக்க டைமர்.
8. அதன் பின்னர் 2-3 மணி "தணிப்பது" முறையில் அடங்கும்.
9. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடிவில், மறியல் மற்றும் மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் வாட வெப்பமூட்டும் முறையில் அனைத்து பொருட்கள் விட்டு.

இந்த முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி multivarka காய்கறிகள் ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் தாகமாக பெறப்படுகிறது.

மாமிசம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

எப்படி வேறு multivarka உள்ள காய்கறிகள் சமைத்த மாட்டிறைச்சி முடியும்? சாப்பாட்டின் சமையல் அடிக்கடி உருளை பொருட்களில் ஒன்றாகும் என கொண்டிருக்கின்றன. இந்த விருப்பம் அடிக்கடி நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்வரும் கூறுகளைக் அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படும்:

தரை கிலோகிராம் இறைச்சி 150 கிராம் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு, உருளைக்கிழங்கு 700 கிராம், பூண்டு பல கிராம்பு, தாவர எண்ணெய் 50 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் 2 கப்.

அனைத்து செயல்களும் காட்சியில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

1. உணவு அரைத்து தொடங்க. மாமிசம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நல்லது, வெங்காயம் - மெல்லிய கீற்றுகள், பூண்டு - - துண்டுகள் மோதிரங்கள் காலாண்டுகளில், கேரட் கரைக்கும். பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு உருளைக்கிழங்கு குறைக்க விரும்பப்படும்.
2. பிறகு நீங்கள் நேராக ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki அமைக்க "பேக்கிங்" முறையில் 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும் வேண்டும்.
3. பூண்டு, வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து அதே நிலைமைகளின் கீழ் செயலாக்க தொடர்ந்து. காய்கறிகள் சற்று மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது மூடி மூட அவசியமில்லை.
4. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை உள்ளிட்டு அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற.
5. டைமர் நேரம் 1 மணிநேரம் ஆகும் அமைக்கவும் மற்றும் முறைகள் மாற்றாமல், சமைக்க தொடர்ந்து.

பீப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எளிதாக தகடுகளில் பரவி பணியாற்ற முடியும்.

சரியானது

கிட்டத்தட்ட எந்த பொருத்தமான அழகுபடுத்த மாட்டிறைச்சி குண்டு காய்கறிகள். multivarka இந்த டிஷ் மிகவும் எளிதாக தயார். அது தாகமாக மற்றும் ருசியானது செய்ய, நீங்கள் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு பயன்படுத்தலாம்:

இறைச்சி 500 கிராம், 4 தக்காளி, கேரட் 100 கிராம், பூண்டு பல்புகள் 2, தாவர எண்ணெய், 2 இனிப்பு மிளகு 70 மில்லி 5 கிராம்பு, மற்றும் மஞ்சள், உப்பு மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு அரை டீஸ்பூன்.

முழு செயல்முறை பல படிகள் பிரிக்கலாம்:

1. தொடக்கத்தில், பொருட்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் கழுவ, பீல் மற்றும் நறுக்கு வேண்டும். நடுத்தர அளவு சிறந்த மாட்டிறைச்சி வெட்டு துண்டுகள், மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - க்யூப்ஸ் கரைக்கும்.
2. ஒன்றாக தயாராக பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற.
3. 20 நிமிடங்கள் 'பேக்கிங்' முறையில் அமைக்கவும். செயல்முறை மத்தியில் மூடி திறந்து உணவு அசை அவசியம்.
4. இனிப்பு மிளகு தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் வெகுஜன அவற்றை சேர்க்க.
5. மீதமுள்ள மசாலா மற்றும் நன்றாக-வெட்டு பூண்டு உறிஞ்சி.
6. "தணிப்பது" என்று குமிழ் வைத்து 40 நிமிடங்கள் டைமர் கண்டறிய.

தொகுப்பு நேரம் டெண்டர் மற்றும் ருசியானது டிஷ் முடிவில் பாதுகாப்பாக சாப்பிட முடியும்.

உணவு goulash

குறைவான கலோரியும் தயாரிப்பு - எல்லோரும் என்று மாட்டிறைச்சி தெரியும். எனவே, இது பெரும்பாலும் வெவ்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் அடுப்பு, சரியானதாக மாட்டிறைச்சி குண்டு மணிக்கு நிற்க விரும்பவில்லை எங்கே வழக்கு multivarka உள்ள காய்கறிகள். ஐந்து ரெசிபி இந்த டிஷ் எளிது மற்றும் சிறப்பு உடல் முயற்சியைப் பயன்படுத்துவது தேவையில்லை. அத்தகைய உணவு goulash தேவைக்கான பொருட்கள்:

600 கிராம் கூழ் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு பிட், ½ கொண்டிருக்கும் நொறுக்கப்பட்ட ஜாதிக்காயின் தேக்கரண்டி, உப்பு, சாஸ், தக்காளி, மிளகு 3 தேக்கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி.

அனைத்து வேலை மூன்று நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. முதலாவதாக, இது பொருட்கள் அரைத்து அவசியம். துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி - - க்யூப்ஸ் இதை செய்ய, நீங்கள் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், பூண்டு வெட்டுவது வேண்டும்.
2. அனைத்து பொருட்கள் அழகாக ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki ஒரு பின்னால் மறைந்திருக்கக் கூடும்.
3. குழு "தணிப்பது" முறையில் ஆவது மற்றும் டைமர் மீது ஒரு அரை மணி கண்டறிய.

பீப் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக கவர் திறக்க மற்றும் தயாரிப்பு பயன்படுத்த தயாராக ஒரு தட்டில் பரப்பலாம். டிஷ் டெண்டர், ருசியானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.