கேண்டி ஆரஞ்சு தோல் - பயனுள்ள இனிப்புகள்

கேண்டி பழங்கள் அல்லது பெர்ரி, நிறைவுற்ற நீண்ட இனிப்பு பாகில் செரிமானம் தயாரித்த என்று கேண்டி, predrying தொடர்ந்து. பொதுவாக, சீமைமாதுளம்பழம், செர்ரி, பீச், செர்ரி, சாம்பல், அன்னாசி, பப்பாளி, மற்றும் எலுமிச்சை, தர்பூசணி அல்லது ஆரஞ்சு சமன் கேண்டி தயார். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஈரம் விலக்குவது கொண்டு கண்ணாடி மூடி ஒரு தொட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. அலங்காரம் அல்லது சுவையூட்டும் கேக்குகள், இனிப்பு, பழம் சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேண்டி ஆரஞ்சு தோல் தயாரித்தல் மிகவும் சிக்கலான பெர்ரி இருந்து வழக்கமான சமையல் ஜாம் விட அல்ல. எனினும், பழம், பின்னர், உலர்ந்த, தூள் சர்க்கரை ரோல் ஜாடிகளை தொகுக்கப்படுகின்றன நீண்ட காலமாக கொதிக்க அவசியம் ஏனெனில், இந்த விரைவான செயல்முறை அழைக்க முடியாது. நிறைய டிங்கர் இன்னும் மணம், தடித்த சிரப், பிஸ்கட் ஊறவைத்தல் சரியான உள்ளது வைத்துள்ளீர்கள், ஆனால் ஒரு பரிசாக நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் கிடைக்கும், ஆனால்.

இந்தக் கட்டுரையில் எப்படி செய்ய மிகவும் விரிவான வழிமுறைகளை வழங்குகிறது கேண்டி ஆரஞ்சு பழம் உரித்து உங்களை.

Express - செய்முறையை

நீங்கள் சமையல் மற்றும் உலர்த்தும் கருத்தில் போது கேண்டி பழம் தயாரித்தல், ஒரு சில நாட்கள் ஆகலாம். ஆனால் ஒரு வேகமான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளது. விளைவு அல்ல மோசமாக உள்ளது.

சிரப், நீங்கள் (தீர்வு ஒரு ஒளி புளிப்பு சுவை வேண்டும்) இரண்டு கப் தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர், ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வினிகர் அளவு சர்க்கரை வேண்டும். ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தலாம், அது அனைத்து இலவச உணவுகள் தங்க முடியும் என்று மிகவும் எடுக்க. நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன், பீல் வெட்டி வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அதை அகற்ற போதுமான இருக்கும். தூள் சர்க்கரை (பொருத்தமான குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் தூள்) தெளித்து தயார். எனினும், நீங்கள் குறிப்பாக பயன்படுத்த வழக்கமான தானிய சர்க்கரை தெளித்து க்கான கவலை முடியாது.

முதலில், நாங்கள் ஆரஞ்சு (எலுமிச்சை) பீல் சமைக்கும்போது வேகமாக வேண்டும். இந்த நாம் பின்வரும் முறையை பயன்படுத்த.

, தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஒரு கடாயில் மீது ஊற்ற பீல் வைத்து தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. கலவையை கொதிக்க தொடங்குகிறது பிறகு, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் மற்றொரு பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் ஒதுக்கி சமைக்க. பின்னர் பீல் விரிகுடா குளிர்ந்த நீரில், சல்லடை சாய்ந்திருந்தால் கழுவி மீண்டும் கொதிக்க வைக்க. இந்த நேரத்தில், நீர் பட்டை கசப்பான சுவை நீக்க உப்பு சிறிது சேர்க்கும். பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீர், மீண்டும் வடிகட்டிய கழுவி மற்றும் தோல்கள் செயல்படும் ஒரு மூன்றாவது முறையாக மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும். அதன் பிறகு, கழுவி தோல் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் கொதிக்கும் சிரப் நேரடியாக செல்ல.

ஒரு கடாயில் ஒரு ஆரஞ்சு தோல் பரவல், இது கரைந்த உள்ளது சர்க்கரை சூடான நீரை நிரப்ப, ஒரு மாநிலமாக தடித்தல் சிரப் சமைக்க எரித்து இல்லை கிளறி மறக்கவில்லை. சேர்த்த பின்பு சிட்ரிக் அமிலம், அடுத்த இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க, சாராயக் கடைகளில் வெளியே எடுத்து பீல் சிரப் குவியலாக பொருட்டு அண்ண மீது அபோது. சர்க்கரை தூள் உள்ள எலும்பு D தயாராக கேண்டி ஆரஞ்சு சமன் செய்யவும், ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவி ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து முடக்கப்பட்டுள்ளது காய்வதற்கு. நீங்கள் கேக் அல்லது இனிப்பு நிரப்புதலாகவும் கேண்டி பழம் பயன்படுத்த எண்ணினால், நீங்கள் உடனடியாக சமையல் பிறகு, அவர்களை ஒரு ஜாடி வைக்க முடியாது.

ஆரஞ்சு தோல் கேண்டி. பாரம்பரிய செய்முறையை

கேண்டி தயாராவதற்காக ஆரஞ்சு சமன் செய்யவும், மெதுவாக சுத்தமான பழம், பின்னர் Albero (பீல் மற்றும் கூழ் இடையில் வெள்ளை அடுக்கு) துண்டித்து மற்றும் ஒரு நாள் ஊற. நீர் பல முறை மாற்றப்பட வேண்டும் முற்றிலும் கசப்பு நீக்க. மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் கொதி ஒரு மேலோடு வெட்டு ஊறவைத்தல் பிறகு அவர்கள் மென்மையான வரை.

1.5 (தண்ணீர் கண்ணாடி மற்றும் அரை கப் சர்க்கரை): கேண்டி செய்வதற்கு சர்க்கரை சிரப் 1 என்ற விகிதத்தில் அடிப்படையில் உள்ளனர். ஒருமுறை முற்றிலும் சர்க்கரை கரைந்து தண்ணீர் சிரப் வெட்டு மேலோடு ஒரு கொள்கலனில் பரவி தடித்த வரை வேகவைத்த, வேகவைத்த உள்ளது. மருந்து தயாராக உள்ளது என்பதை கண்டுபிடிக்க, அது மிகவும் எளிதானது. எந்த மென்மையான மேற்பரப்பில் அது துளித்துளியாக. துளி பரவுகிறது என்றால், அதன் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்வார் பின்னர் கேண்டி கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன. வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் சிரப் பெயர்ச்சிகள் விட்டு, அதனால் அவர்கள் முற்றிலும் நனைத்த. அதன் பிறகு, சாராயக் கடைகளில் கேண்டி பழம் வெளியே எடுத்து, சர்க்கரை பரவியது மற்றும் உலர கட்டம் மீது அபோது.

சமையலுக்குப் சிரப் ஒரு இனிமையான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை க்கான கேண்டி பழம் தயாராக செய்ய, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியும். மூலம், அது பல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சமையல் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வினிகர்.

நீங்கள் அதே நாளில் கேண்டி பழம் தயாரிப்பில் ஈடுபட முடியவில்லை என்றால், சிட்ரஸ் பீல் உலர்ந்த முடியும். ஊறவைத்தல் பிறகு அவர்கள் அசல் வடிவம் ஆதாயத்தைப் பெறும்.

உங்கள் உணவை உண்டு!