சமையல் ஆப்பிள் சாறு: சிறந்த மது ஒரு செய்முறையை

சிடர் அல்லது ஆப்பிள் ஒயின் நீண்டகாலமாக மனிதர்களுக்கு அறியப்படுகிறது. ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து சாறு முதல் செய்முறையை பண்டைய எகிப்து தொடர்புடையதாக உள்ளது. நவீன கிளாசிக் இங்கிலாந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினின் சமையல் மரபுகளில் தொழில்நுட்பங்கள் வளர்ந்தன. ஒரு விதியாக, pasteurization மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு பானம் ஒரு உண்மையான ஆப்பிள் சாறு என்று கூறப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த வீனஸ் அனுபவம் இல்லை என்றால், செய்முறையை நீங்கள் வீட்டில் சாறு சமைக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே, பல நுட்பங்களைக் கருதுங்கள்.

ஆப்பிள் சாறு எளிய செய்முறையை

நீங்கள் ஜூசி மற்றும் பழுத்த ஆப்பிள் வேண்டும், இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளை இணைக்க சிறந்தது. மிகவும் கவனமாக கழுவ வேண்டாம், வெறுமனே ஒரு உலர்ந்த துணியால் துடையுங்கள். ஆப்பிள் சருமத்தில் இயற்கை ஈஸ்ட் பங்கு வகிக்கும் நுண்ணுயிரிகளாகும். மையத்திலிருந்து பழங்களை வெட்டி அவற்றை அறுப்பேன். நூறு கிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சில திராட்சையும் சேர்த்து ஆப்பிள் வெகுஜன ஒவ்வொரு லிட்டர் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் அல்லது ஜாடி வைக்கவும். பழம் மிகவும் சுவை இல்லை என்றால், ஒரு ஒரு விகிதம், தண்ணீர் சேர்க்க. ஆக்ஸிஜனை அணுகுவதை தடுக்கும் மற்றும் சோர்வு தடுக்கிறது என்று கொள்கலன் கழுத்தில் ஒரு ரப்பர் கையுறை வைத்து. வாரம் ஒரு வாரம் தள்ளி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், கையுறை அடர்த்தியாக வாயு நிரப்பப்பட வேண்டும். ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் அரை சமைத்த ஆப்பிள் சாறு வடிகால். செய்முறையை குறைவாக எளிது: நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடி நீக்க, பின்னர் ஜாடி கீழே இருந்து மீதமுள்ள அது விழுந்து இல்லை என்று மற்றொரு பாட்டில் குடிக்கும். இறுக்கமான தொப்பி மற்றும் சேமிப்பிற்காக வைக்கவும். ஒரு வருடத்திற்கு நீ அத்தகைய சாறு வைத்திருக்க முடியும்.

கிளாசிக் ஆப்பிள் சைடர்

இந்த பானம் செய்முறையை சற்று சிக்கலானதாக உள்ளது. பழங்கள் ஏற்கனவே நடைமுறையில் கிளைகள் இருந்து விழுந்து இருக்கும் போது நீங்கள் பழுத்த இந்த அளவு பசும் காட்டு ஆப்பிள்கள் வேண்டும். ஒரு juicer அவர்களை வெளியே சாறு கசக்கி, கேக் நிராகரிக்க. தண்ணீரின் முத்திரையுடன் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் சாறு மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பவும். நீர் வாயில் தொட்டிக்குள் காற்று ஊடுருவ அனுமதிக்காது, ஆனால் அது கார்பன் டை ஆக்சைடை நீக்குகிறது , இது நொதித்தல் போது ஏற்படுகிறது. உண்மையில், இது ஒரு குழாய் ஒரு சாதாரண மூடி அல்லது கார்க், இது தண்ணீர் ஒரு ஜாடி உள்ள குறைந்துள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு சாதனம் உங்களை செய்ய முடியும். பாத்தியை ஒரு மாதத்திற்கு வெப்பமாக அகற்றவும், பிறகு மெதுவாக சாறு ஊறவைத்து, நீரில் ஊறவைத்து, சுத்தமான குடலில் ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி பல மாதங்கள் அதை வைத்து. சாறு சேகரிக்க வெப்பநிலை வேண்டும் சுமார் பத்து டிகிரி. பாட்டில்கள் மீது தயாராக சாறு ஊற்ற. கிளாசிக் கருதப்படுகிறது ஆப்பிள் செய்முறையை, நீங்கள் மூன்று ஆண்டுகளாக பானம் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை நீக்கி, கிடைமட்டமாக பாட்டில்களை வைக்கவும்.

என்ன ஆப்பிள் சாறு குடிக்க வேண்டும்?

சிடர் செய்முறையை ஒரு விதியாக, பன்னிரண்டு அல்லது பதினான்கு டிகிரிகளுக்கு குளித்ததாக பரிந்துரைக்கிறது. முழுமையாக அதன் சுவை வெளிப்படுத்த, ஒரு மீட்டர் உயரத்தில் இருந்து ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், அதனால் பானம் ஆக்ஸிஜனை நிரப்பி, அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடுகளை அகற்றும். சாலருக்கு சிறந்த உணவுகள் இறால்கள், வறுத்த மாட்டு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் போன்றவை. மிதமான பயன்பாட்டினால், பானம் உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்காது மற்றும் ஒரு தொற்று ஏற்படாது.