சர்க்கரை செல்லுபடியாகும் கால என்ன?

சர்க்கரை ஒரு நீண்ட சேமிக்கப்படும் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. அது சேமிப்பு நிலைகள் இணங்க முக்கியம். ஒழுங்குமுறை ஆவணங்கள் காலாவதி தேதியை. அவர்களை உடன்படாத போது சர்க்கரை தங்களது நுகர்வோர் பண்புகள் தக்கவைத்து.

ஒரு காலக்கெடு இருக்கிறதா?

பல மக்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் என்று சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட நிரந்தர தயாரிப்பு நம்புகிறேன். அவர் உண்மையில் நீண்ட அதன் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. ஆயினும் GOST ஆகியவற்றை படி ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது.

பின்னர் அது அதன் பண்புகளை இழக்கிறது ஏனெனில் சர்க்கரை, இந்த காலத்திற்கு பிறகு பயன்படுத்த கூடாது. மற்றும் சேமிப்பு நிலைகள் இணங்க அது அவசியம் இல்லை என்று. இந்த உள்நாட்டு உற்பத்தி மற்றும் தயாரிப்பு சேமிப்பு பொருந்தும்.

அது வரையறுப்பது தொடர்வது வரை?

சர்க்கரை தட்டு வாழ்க்கை, வெவ்வேறு இருக்க முடியும் அது அனைத்து மூலப்பொருள் பொறுத்தது. கரும்பு சர்க்கரைக்கு தயாரிப்பு அதாவது 99% உலக சந்தையில் தி அதே கால சேமித்து.

பனை, சோளம், மால்ட், தேங்காய், திராட்சை, பனை, பல நாடுகளில் தேவை போன்ற சர்க்கரைகள் போன்ற அசாதாரண வகையான. சுக்ரோஸ் - அவர்கள் அதே செயல்படும் பொருட்களின் என்பதால் அவர்களுடைய அலமாரியில், ரஷியன் சட்டம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சேமிப்பு காலம் காவலில் மற்றும் கொள்கலன்கள் நிபந்தனைகளை பாதிக்கும்.

GOST ஆகியவற்றை

GOST ஆகியவற்றை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை №26907-86 அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் 8 ஆண்டுகள் வரை 25 டிகிரி மற்றும் 70% ஈரப்பதம் வெப்பநிலையில் சூடான அறைகளில் பைகளில் வழக்கமான தயாரிப்பு.

அவர் வெப்பமடையாத கிடங்குகள் இருந்தால், விகிதம் மாறும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை 5 ஆண்டுகள் வரை வைத்திருக்கலாம். சர்க்கரை அடுக்கு வாழ்க்கை (GOST ஆகியவற்றை 21-94) 1.5-4 ஆண்டுகள் ஆகும். அவர் எந்த கொள்கலன்கள் இருந்தால், காலம் 2 ஆண்டுகள் இருக்கும்.

கிடங்கு

சர்க்கரை அடுக்கு வாழ்க்கை உற்பத்தியில் வீட்டில் அதே தான். பங்கு சேமிப்பு தயாரிப்பு விருந்தினர்கள் விதிகள் அடிப்படையில் செய்யப்படும்:

1. ஒப்பு ஈரப்பதம் - 70% கொள்கலனில் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை, மற்றும் 60% வரை அது ஒரு மொத்தமாக சேமிப்பகத்திலிருந்து என்றால் கூட. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 75%.
2. 11 லிருந்து 25 குழிகள் உள்ள 20-22 டிகிரி வரம்பில் வெப்பநிலை - சூடான கிடங்குகள் உள்ளது.
3. நீடித்த சேமிப்பு தயாரிப்பு, தட்டுக்களில் வைக்கப்படுகிறது ஒரு தார் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. போது திசு தொகுப்பு எடை 50 கிலோ இருக்க வேண்டும்.
5. அது நாற்றங்கள் கருதுகிறதோ ஏனெனில் பிற தயாரிப்புகளுடன் சேமிப்பு மீது சர்க்கரை வைக்க விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும்.
6. கொள்கலன்கள் ஒரு சர்க்கரை அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
7. வெப்பத்தடை வெளியே சேமிப்பகத்திலிருந்து சுவர், எந்த ஈரப்பதமூட்டல் பொருட்கள் இல்லை என்று.

ஒழுங்குவிதிகள் காவலில் வீடுகள்

வீட்டில் கூட கணக்கில் சர்க்கரை அடுக்கு வாழ்க்கை எடுக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலை ஈரம் பொருட்கள், அத்துடன் வெளிப்பாடு அனுமதிக்க வேண்டாம். தயாரிப்பு வைத்து விதிகள் கூறப்பட்ட காலத்தில் அதன் பண்புகளை, மேலும் தக்க வைத்துக் போது.

நீங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பு திட்டமிட்டால், அதை ஈரப்பதத்தில் இருந்து பாதுகாக்கிறது என்று ஒரு துணி பையில் தேர்வு சிறந்தது. பொருட்கள் 1 ஆண்டு வரை சேமிக்கப்படும் என்றால், அது ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையை நீடித்த சேமிப்பு போது ஏற்படலாம் என, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

சரியான சேமிப்பு கொள்கலன்கள், பிளாஸ்டிக், தகரம், செராமி்க்குகள், கண்ணாடி மற்றும் பிற பொருள்களுக்குப். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அட்டைப்பெட்டி உள்ள விட்டு விரும்பத்தக்கதாகும்.

சேமிப்பு நிலைகள்

அறை பொருட்கள் கிடங்குகள் சேமிக்கப்படும் நிலைமைகளைக் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் பொருத்தமான குறைந்த ஈரப்பதமுடன் ஒரு சரக்கறை மற்றும் சூடான அறைகள் உள்ளது. அது ஈரத்தை உறிஞ்சுகிறது போன்ற விரும்பத்தக்கதாக சிறந்த பையில் அரிசி ஒரு கொள்கலன் வைக்க.

வெப்பம் ஆதாரங்கள் மற்றும் வெளிநாட்டு சரக்குகள் அருகே தயாரிப்பு விட்டு அதே இழந்த நுகர்வோர் பண்புகளைப் பெற வேண்டாம். கட்டிகள் தோன்றும் தவிர்க்க, நீங்கள் அவ்வப்போது பையில் குலுக்கி வேண்டும். பொருட்கள் பாலிஎதிலின் உள்ள சேமிக்கப்படும், பின்னர் அதனை கடுமையான நாற்றங்கள் உள்ளன அங்கு ஒரு மறைவை, அதை வைத்து அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

அது வீட்டில் இருந்தால் சர்க்கரை GOST ஆகியவற்றை அடுக்கு வாழ்க்கை மாற்றாது. ஈரப்பதம் வெப்பநிலை 35 டிகிரி முடிவடைந்திருந்தால், 70-75% க்கும் அதிகமாக இல்லை என்று உறுதி செய்து கொள்ளவும். அது 40 டிகிரி அடைந்தால், பொருட்கள் துரிதமாக மோசமாகி விடும்.

எப்படி சுத்திகரிக்கப்பட்ட கடைக்கு?

இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ஒரு அட்டைப்பெட்டி சேகரிக்கப்பட்டுள்ள, சுத்திகரிக்கப்பட்ட, அது சமையலறையில் அமைச்சரவையில் வைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். அவரை உதாரணமாக, வாசனைப்பொருட்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் ஒரு வலுவான வாசனை பொருட்கள், இருக்க வேண்டும் அருகாமை.

மொத்தமாக வாங்கிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, பெட்டிகள், சீல் கொள்கலன்கள், துணியுடன் பைகளில் இடம் பெற்றிருக்க வேண்டும். அது பொருட்கள் எங்கே எந்த வீட்டு ரசாயனங்கள் உள்ளது உலர்ந்த இடத்தில் இருக்க முக்கியம்.

தொகுப்புகள் பயன்படுத்தி

இப்போது அடிக்கடி பிளாஸ்டிக் பைகள் பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தொகுப்பில் பொருட்கள் எடை வேறுபட்டது, ஆனால் சிறந்த தேர்வு 0.5-1 கிலோ பேக்கேஜிங் இருக்கும். தொகுப்புகள் பல நன்மைகள், நன்றி அவை சர்க்கரை சேமிப்பு சிறந்த கருதப்படுகின்றன வேண்டும்:

• எளிதாக சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து;
• வலிமை மற்றும் நம்பகத்தன்மை;
• காரணிகளை எதிராக பாதுகாப்பு;
• அழகான வடிவமைப்பு;
• வெவ்வேறு அளவுகளில் மற்றும் வடிவங்கள்.

இந்த தொகுப்பு ஒரு குறைந்த செலவு, மேலும் அது சுகாதார நிலைகளை சந்திக்கிறது. எனினும், போன்ற காகித பைகள் பிற பொருட்கள் சேமிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேஜையில் இந்த கொள்திறன் பாதுகாப்பதன் காரணத்தினால் சர்க்கரை தயாரிப்பு சேமிக்க விரும்பத்தக்கதாக சர்க்கரை ஈரப்பதம் மற்றும் தூசி. இந்த சரியான உலோக, கண்ணாடியின், வெள்ளி பாத்திரங்கள். ஐடியல் பீங்கான், படிக மற்றும் மட்பாண்ட. பாத்திரங்கள் சுகாதார பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும், எனவே அது உற்பத்தி செய்ததான இந்த நிறுவனம் கருத்தில் கொள்ள முக்கியம்.

அது கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடிய முக்கியம். வீட்டுவசதி சிறந்த சர்க்கரை கிண்ணத்தில் கொண்டு டிஸ்பென்ஸர் உள்ளிட்டவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. அவள் உள்ளே நாற்றங்கள் ஊடுருவி முடியாது இதன் மூலம் ஒரு வால்வு உள்ளது. விரும்பிய அது உடன் எவ்வளவு சர்க்கரை சேர்க்கும்.

எப்படி காலப்போக்கில் தயாரிப்பு செய்கிறது?

சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட பூச்சிகள் பாதிக்கப்பட்டு உள்ளது. தீங்குகள் பின்வருமாறு:

• நீர்;
• பொருட்கள்;
• காற்றோட்டம் இல்லாமை.

இந்த விரும்பத்தகாத காரணிகள் இல்லை என்றால், சர்க்கரை GOST ஆகியவற்றை குறிப்பிட்ட காலாவதியாகும் தேதியில் சேமிக்க முடியும்.

தாமதம்

எப்படி தயாரிப்பு கெடுத்துவிட்டது என்று தீர்மானிக்க? முக்கிய அம்சங்கள் மத்தியில் நிற மாற்றம், நாற்றம், செறிவுப் அடங்கும். சேதம் பற்றி பெரிய ஒட்டு துண்டுகள் காணப்படுவதை குறிப்பிடுகிறது. கூடாது வருகிறது சர்க்கரை பயன்படுத்த, ஆனால் அது வெளியேற்றப்படுகிறது கூடாது.

இந்த சர்க்கரை தயாரிப்பு சிதைந்துபோவதற்கு எதிர்மறை விளைவுகள் தடுக்க வெப்பம் மற்றும் பதப்படுத்தல் உதவி போன்ற, பாதுகாப்பு மற்றும் நொதித்தல் பொருட்கள் தயாரிப்பு சால சிறந்தது. சர்க்கரை நடைமுறையில் எளிமையாகவும். முக்கிய விஷயம் - அடிப்படை விதிகளை கடைபிடிக்க பின்னர் அதன் பாதுகாப்பு பற்றி கவலைப்பட வேண்டும் இல்லை.