"Doshirak" என்ன? கண்டுபிடிப்புகளின் வரலாறு

இன்று தெரியாது யார் என்ன ஒரு "Doshirak" அத்தகைய நபர் உள்ளது. ஆனால் ஒரு சில பத்தாண்டுகளுக்கு முன்பு, இந்த கேள்விக்கு பல சிரமங்களை.

எப்படி இவையெல்லாம் தொடங்கியது

ஒவ்வொரு கண்டுபிடிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வுக்கு நன்றி இருப்பது ஒரு வருகிறது. மற்றும் "Doshirak" என்ன? அது உலகின் முன்பாக அறியப்பட்டது என்ன அதன் உருவாக்கியவர் போன்ற ஒரு கண்டுபிடிப்பு தூண்டியது போல? அது கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில் ஜப்பான் நடந்தது. அந்த ஆண்டுகளில், நாட்டின் எழும் பசி, மற்றும் பல நகரங்களில் தெருக்களில் உணவு ஏழை மக்களின் முடிவில்லாத வரிசைகளில் பார்க்க முடிந்தது. அது Momofuku ஆன்டோ, உணவு உற்பத்தி நிறுவனத்தின் உரிமையாளர் தனது சக குடிமக்கள் உதவ முடிவு வர்ணிக்கிறது. பணி துவங்கிய சில ஆண்டுகளுக்கு வீணாகி செய்யப்படவில்லை. உதவியில்லாமல் இருப்பதை கண்டுபிடிப்பாளர் கூட ஒரு உண்மையான ஆய்வக தனது வீட்டில் திரும்பியது. விரைவில் நாம் அனைவரும் என்று "Doshirak" என்று கற்றுக்கொண்டேன். அவரது தோற்றம் உணவு துறையில் ஒரு சாதனையாக இருந்தது. இப்போது அது இரகசியமாக என்று "Doshirak" - இது வெறும் நூடுல்ஸ், மிகவும் சாதாரண இல்லை, எனினும் தான். அது மட்டும் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் முடியாது, ஆனால் ஒரு சில நிமிடங்கள் தயார். கடந்த புத்தாயிரம் சீன நீண்ட காலமாக கெடுத்துவிட்டது செய்யப்படுவதில்லை பாஸ்தா செய்ய வாய்ப்பு, கண்டறிந்துள்ளது என்று சொல்லுவதற்கு உள்ளது. ஆனால் ஆன்டோ தங்கள் ஆய்வுகளில் மேற்கொண்டார். இப்போது மட்டும் சீன, ஆனால் உலகின் எழுபது நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் தெரியும் என்ன "Doshirak".

நாள்பட்ட சந்தேகங்கள்

பிரபல நூடுல்ஸ் கடை அலமாரிகள் தோன்றினார் முறை, வாங்குவோர் உடனடியாக அதே கேள்வி கேட்க தொடங்கியது: "Doshirak" தீங்கு அல்லது இல்லை, "அனைவரும் என்ன அசாதாரண தயாரிப்பு செய்யப்பட்ட இருந்து, யோசித்து கொண்டிருந்தேன் எப்படி அது மனித உடலில் எல்லாம், கொள்கையளவில் பாதிக்கும் ?. அதன் கலவை (மாவு, உப்பு, உலர்ந்த காய்கறிகள், குழம்பாக்கிகள், நிறச் மற்றும் உணவுக் கூடுதல்களின்) சேர்க்கப்பட்டுள்ளது தனித்தனியாக எந்த எதிர்மறை செல்வாக்கு ஒவ்வொரு கூறு வழங்க முடியவில்லை -. ஒரு உணவு அல்லது குறிப்பிட்ட பண்புகளை கொண்ட ஒரு ரசாயன பொருள் ஆகும், இயக்குவதற்கு இல்லை .. என்று ஒரு எளிய நூடுல் ஒரு நிறைய மற்றும் கேள்விக்குறியாக்கியுள்ளது எனவே - .. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதங்கள் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பெரும் தொகை நேரடி தீங்கு முதன்மை பயன்பாடு "உடனடி நூடுல்ஸ்" ஒரு நபர் ஆயுளையும் கொடுக்கிறது மற்றும் திருப்தி ஒரு உணர்வு பராமரிக்க ஒரு நீண்ட நேரம் அனுமதிக்கிறது, எனினும், தேவையான 462 கிலோகலோரி என்று உடன்பட "Doshirak" தீங்கு அல்லது அல்ல, ஊட்டச்சத்து நேர்மறையாக. அதே கருத்து, மற்றும் கார்சினோஜென்ஸ் உடல் செயல் நிலைப்படுத்தியாகவும் மற்றும் பால்மமாக்கி மற்றும் புற்றுநோய் ஏற்படுத்தும் என்று நம்பும் மருத்துவர்கள், பதில் அளிப்பார். கூடுதலாக, ஒரு நோயுற்ற கல்லீரல் மக்கள் மிகவும் பல மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் ரசாயன கூட்டுப்பொருள் அனைத்து வகையான உணவு சாப்பிட முடியும் சாத்தியமில்லை. ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது மட்டுமே வருகிறது பாஸ்தா சாப்பிட என்றால், அங்கு எந்த ஆபத்தும் இருக்கும். அனைத்து தேவையான நடவடிக்கை.

பிரபலமான பிராண்ட் வரலாற்றில்

நூடுல்ஸ் "Doshirak" 1958 தோன்றினார். அதே நேரத்தில் அது பதிவு மற்றும் பிராண்ட் தன்னை இருந்தது. தற்போது மாநகராட்சி கொரியா Yakult கோ சொந்தமாக லிமிடெட் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அது வசதிக்காக உணவு உற்பத்தியில் மறுக்கவியலாத தலைவர் மாறிவிட்டது. அனைத்து உலக நிறுவனத்தின் விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் புதிய அசாதாரண தயாரிப்பு இறக்குமதி அந்த தோன்றத் தொடங்கின மீது. அற்புதமான நூடுல்ஸ் வியாபார சந்தையாக சிக்கிக் கொண்டார் மற்றும் பல மக்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் நுழைந்தது. ஆரம்பத்தில், தயாரிப்பு செலவு மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒரு சுவையாகவும் கருதப்பட்டது. ஆனால் ஒரு வருடம் கழித்து மேலாண்மை விலை குறைக்க முடிவு. இந்த விற்பனையில் கட்டுப்படுத்த முடியாத வளர்ச்சிக்கு முன்னோடியானது. ஆன்டோ தன்னை உலகின் பசி மக்கள் இருக்க கூடாது என்று அனைத்து நேரம் உணர்ந்தேன். அனைத்து திருப்தி என்றால், உலக இந்தப் போரை முடிவுக்கு கொண்டுவருவார், மற்றும் மனித மகிழ்ச்சியுடன் வாழ முடியும். மற்றும் உன்னத யோசனை இன்னும் வெற்றி பிரபலமான ஜப்பனீஸ் வழிவகுத்தது. விரைவு உணவு ஒரு உண்மையான சகாப்தம் ஏற்பட்டது. மலிவான நூடுல் ஒவ்வொரு வீட்டில் நுழைய, மற்றும் சில கூட தீவிர உடனடி பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு காண உதவியது.

வேடிக்கை விலை

ரஷ்யாவில் கூட, பிராண்ட் "Doshirak" என்ற மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் ஆகும். விலை மற்றும் பரவலான எந்தத் தரத்திலும் அது வாங்க விரும்பும் அனைவருக்கும் அனுமதிக்கும். இப்போதெல்லாம், இந்த தயாரிப்பு தேவை அதிகரிப்பதுடன் பொருளாக உள்ளது. 15 ரூபிள் "அதிசயம் நூடுல்ஸ்" பைகள் ஒவ்வொன்று விரைவில் கையால் கலைத்தனர். நிறுவனம் எப்போதும் நுகர்வோர் நோக்கி செல்ல முயன்ற நூடுல்சை கொண்டு பாலியெஸ்டரின் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் விற்பனை முதல் முறையாக கடந்த நூற்றாண்டின் எழுபதுகளில் நடத்தினார். அது கூடுதல் உணவுகள் தேவையில்லை ஏனெனில் அவர்கள், மிகவும் வசதியான உள்ளன. சூடான நீர் பேக்கேஜிங் கப் நேரடியாக ஊற்றி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரே நேரத்தில் ஒரு தட்டில் பணியாற்ற முடியும். வழக்கத்திற்கு மாறான புதுமை விலையுயர்ந்த இரவு உணவு கூடுதல் பணம் செலவிட விரும்பாத இளங்கலை, மாணவர்கள் மற்றும் தொழிலாளர்கள் ஒரு உண்மையான வரம் வருகிறது. காலப்போக்கில், செவ்வக கொள்கலன்கள் வடிவில் கப் வடிவில் கொள்கலன் பொருட்கள் விற்பனைக்கு வந்தன. அதன் மதிப்பு சற்று அதிக வருகிறது (26-30 ரூபிள் ஒவ்வொன்று), ஆனால் இந்த மட்டுமே அதிகரிக்கப்பட்ட வாடிக்கையாளர் தேவை.

நிறுவனம் விரைவில் உந்த பெற்று உள்ளது, இப்போது கடை மட்டுமே நூடுல்ஸ் காணலாம். வசதியான பெட்டிகள் சுவை பல்வேறு ஓட்ஸ் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு விற்றது. புதிய தயாரிப்புகள் (20-25 ரூபிள்) இன் அழகான ஜனநாயக விலை, இன்னும் புதிய வாடிக்கையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தது.