சுற்றுலா யோசனை: கிரில் மீது உருளைக்கிழங்கு. பல சமையல்

கிரில் மீது உருளைக்கிழங்குகள் பார்பெக்யூ மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளது. இங்கே ஒரு சுற்றுலா ஏற்றது என்று சில உணவுகள் உள்ளன. நாங்கள் உங்களுக்கு வெற்றி மற்றும் நல்ல சமையல் வெளிப்புற மனமகிழ் விரும்புகிறேன்!

கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• காளான்கள் (முன்னுரிமை காளான்) 100 கிராம்;
• ஒரு சிறிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• கொழுப்பு ஒரு அடுக்கு 0.4 கிலோ;
• இளம் பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு, புரோவென்ஸ் மூலிகைகள்);
• தகடு;
• இளம் உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி எண் 1. நாம் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பொருட்கள் முன் பரவியது. கடன் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கம் தொடங்கும். ஒவ்வொரு கிழங்கு தண்ணீர் செல்லப்பட்டுள்ளது. அது பட்டை நீக்க அவசியமில்லை. வெறும் அழுக்கு அல்லது மண் துண்டுகள் விடுபட ஒரு கடற்பாசி அதை துடைக்க. உருளைக்கிழங்குகள் பாதியாக.

படி எண் 2. காளான்கள் தண்ணீர் rinsed வேண்டும். பின்னர் தங்கள் தகடுகள் கந்தை துணி.

படி எண் 3. படலம் ஒரு காயில் கிழிந்த. நாம் கணக்கில் நாங்கள் அவளை உருளைக்கிழங்கு முடித்துவிடுவதற்கு சில நேரம் தேவை என்று புள்ளி எடுத்து. அடுத்த படிகள் யாவை? தகடு அடுத்த துண்டு உருளை இரண்டு பகுதிகளாக வைத்து. அனைத்து இல்லை. ஒரே இடத்தில் பேக்கன் அரை துண்டு, மற்ற - ஒரு சிறிய பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (ஒரு சிறிய கிளை மீது). கொழுப்பு மேலும் காளான் ஒரு தட்டில் வைத்து. உருளைக்கிழங்கு இருவரும் பகுதிகளாக மற்றும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. முக்கிய விஷயம் - அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை.

படி எண் 4. இப்போது அடர்த்தியாக அவர்களை அழுத்தி, உருளைக்கிழங்கு இரண்டு பகுதிகளாக இணைக்க. திணிப்பு வெளியே விழுந்த உறுதி. தகடு சுற்றப்பட்டிருந்தது. மற்ற உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அவ்வாறு செய்ய. கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

படி எண் 5. தூண்டு தினம். நிலக்கரியிலிருந்து மறியல் விளைவாக தேவை. படலம் சுழற்சி ஒரு பள்ளம் மடிகிறது. தங்கள் தீமிதித்தல் தெளி. 20-30 நிமிடங்கள் கழித்து கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. இந்த வழிமுறைகளை வேகப்படுத்த வேண்டும் என்றால், ஒரு நடுத்தர கிழங்கு அளவுகள் பயன்படுத்த.

படி எண் 6. எங்கள் சுவை உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மேஜையில் பரிமாறவும். ஒவ்வொரு தொகுப்பின் மெதுவாக திறந்துகொண்டது. எங்கள் டிஷ் ஒரு சிறிய குளுமையாக்குவதே. இதற்கிடையில், நீங்கள் கிரில் மீது இறைச்சி அல்லது மீன் தயார் செய்யலாம். எந்த வழக்கில், உங்களுக்கும் உங்கள் நண்பர்களுக்கும் (உறவினர்கள்) இயற்கையின் மடியில் ஒரு நல்ல உணவு காத்திருக்கிறது. என்ன நன்றாக இருக்க முடியும்?!

ஒரு கிராமப்புற உள்ள தாளில் கிரில் மீது உருளைக்கிழங்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• மது வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சிறிய பசுமை;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 10-12 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயத்தின் கொத்து;
• பிடித்த மசாலா;
• இரண்டு சிறிய பல்புகள்;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• 6 தேக்கரண்டி. எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.

நடைமுறை பகுதியாக:

1. கிரில் மீது உருளைக்கிழங்கு தயார் இதில் உயர் பக்கங்கள் கொண்டது அண்ண அன்று தகடு அடுக்கு 2 பரவியது. இப்போது நாம் ஒரு காட்சி ஆய்வு முன்னெடுக்க. தகடு எந்த துளைகள் அல்லது பிளவுகள் இருக்க வேண்டும். விளிம்பில் (முழு மடக்கு உருளைக்கிழங்கு) முடித்துவிடுவதற்கு பங்கு உயரம் வேண்டும்.
2. தினம் போது தனித்துவிடப்பட்டு. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பீல் அகற்றாமல், தூரிகை கழுவ வேண்டும். இரண்டு பகுதிகளாக கட் செய்யப்பட்டது.
3. எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும் கட்டம் தாளில் அமைந்துள்ளது. இப்போது உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக (நெருங்கிய, ஆனால் ஒருவருக்கொருவர்) பரவியது. வெங்காய பஜ்ஜி கொண்டு தெளிக்க.
4. உணவிற்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங் கொள்ளுங்கள். மது வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு அப்புறப்படுத்தும். ஒரு கரண்டியால் அசை. உப்பு தானியங்கள் முற்றிலும் கலைத்து வேண்டும். அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இருந்தது பூண்டு எண்ணெய் (6 தேக்கரண்டி. எல்). பரபரப்பை. விளைவாக நிரப்புதல் மூன்றில் இரண்டு பங்கு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. மேல் பனி க்யூப்ஸ் ஒரு ஜோடி வைத்து. தகடு இந்த கவர் அனைத்து இறுக்கமாக விளிம்புகள் அடைப்பு.
5. அது கன்னான் உள்ள தீமிதித்தல் முன்கூட்டியே தயார் அவசியம். உருளை பேக்கிங் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும். இது அனைத்து கிழங்குகளும் அளவைப் பொறுத்து இருக்கும். நாம் வழக்கமான பஞ்சு மூலம் தயார் பார்க்கலாம். மெதுவாக உள்ளடக்கங்களை கொண்ட தாளில் வெளியே இழுக்க மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது. மேல் அடுக்கில் நீக்கவும். மீதமுள்ள தொகை பூர்த்தி உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

கிரில் மீது சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், மீன் அல்லது மாமிச உணவுகள் சேர்ந்து செலுத்தப்படுகிறது. அவளை பழரசங்களில் பொருத்தமானவை அல்ல: சாறுகள், கவாஸ், இருண்ட பியர் மற்றும் சிவப்பு ஒயின்.

மற்றொரு விருப்பத்தை

உணவு தொகுப்பு:

• பூண்டு - 6 கிராம்பு;
• அரை எலுமிச்சை;
• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• மசாலா;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மில்லி.

தயாரிப்பு:

1. மர்பி துவைக்க மற்றும் அழுக்கு இருந்து சுத்தமான. தோல் நீக்கக் கூடாது. அது ஒரு சிறிய கிழங்குகளும் பயன்படுத்துவதே நல்லது. அவர்கள் விரைவில் propekutsya.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உள்ள மலை போல குவிந்துள்ளது உருளைக்கிழங்குகள். மேலும் எலுமிச்சை பகுதிகளாக பெறப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் சாறு அங்கு ஊற்ற. பரபரப்பை.
3. கிரீன்ஸ் கழுவ வேண்டும். இந்த கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லியை அல்லது வெந்தயம் இருக்க முடியும். அவர்களை காட்டவில்லை. உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் கப்பல்.
4. பூண்டின் வகைகளும் நீக்கவும். கந்தை துணி துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. மீண்டும் அசை.
5. உருளைக்கிழங்குகள் skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன. தினம் அனுப்பு. சுட்டுக்கொள்ள, நிலக்கரி நிறைய பயன்படுத்தி. மீதமுள்ள இறைச்சி படிப்படியாக பாய்ச்சியுள்ளேன் கிழங்குகளும் இருக்க முடியும். உங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் கிரில் மீது ருசியானது உருளைக்கிழங்கு நேசிக்கும். செய்முறையை செயல்நிறைவேற்றத்திலான எளிது. குறைந்தபட்ச நேரம் மற்றும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்பு. ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான டிஷ் - மற்றும் விளைவாக வெறுமனே அதிர்ச்சியூட்டும் உள்ளது.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் கிரில் மீது உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க தெரியும். கட்டுரை பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டு ஒரு சில சமையல் வழங்குகிறது. எந்த விருப்பத்தை மற்றும் பிக்னிக்குகள் தேர்வு.