சுவையான மற்றும் டெண்டர் கோழி கால்கள் செய்முறையை

சுவையான, உணவு மற்றும் மலிவான உணவு - - ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி கனவு அது கோழி அறியப்படுகிறது. குக் கோழி முற்றிலும் கடினம் அல்ல. ஒரு பெரிய தொகை அது கூடுதலாக, சமையல். கோழி உன்னதமாக பெற்று முக்கிய உணவுகள், சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், கேக்குகள் மற்றும் மிகவும் உடன். நீங்கள் திடீரென்று அன்பே விருந்தினர்கள் இறங்கி என்றால், முடிவதாக இருக்கிறது மற்றும் சமைக்க முடியும், அவரது சமையல் செய்முறையை கோழி கால்களில் கண்டுபிடிக்க. சிக்கன் உணவுகள் எப்போதும் களமிறங்கினார் கொண்டு செல்ல. கோழி ஒரு சைட் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பாஸ்தா, காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு கலவை: எதுவும் இருக்க முடியாது.

கோழி வாங்க ஒருவேளை எந்த கடையில், அனைவருக்கும் தவிர ஒரு பிடித்த பகுதியாக தேர்வுசெய்ய முடியும்: மார்பக மற்றும் கால்கள் அல்லது தொடைகள், அல்லது கூட ஒரு முழு கோழி - இப்போது அது ஒரு பிரச்சனை அல்ல. கூடுதலாக, கோழி வாங்கும் மிகவும் சிக்கனமான. , இறைச்சி எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க ஒரு முக்கிய டிஷ் ஆக பயன்படுத்துவதற்கு மற்றும் எலும்புகள் ஒளி சூப் சமைக்க. பல விருப்பங்கள், எனவே கோழி கடை தேர்ந்தெடுக்கும், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன்.

சமையல் கோழி கால்கள் பல்வேறு, ஒவ்வொரு குடும்ப அதன் சொந்த உரிமையுடைய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் பழுப்பு வரை அவர்களை வறுக்கவும் முடியும், மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு விரும்புவர்களுக்கு, நீங்கள் கோழி கொதிக்க அல்லது ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அதை சமைக்க முடியும். கோழி கால்கள் எப்படி ருசியான சமைக்க? நாங்கள் நான்கு எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் பற்றி சொல்கிறேன்.

சிக்கன் கால்கள் - செய்முறையை முதல். நாம் ருசிக்க சுவையூட்டும், கோழி கால்கள் ஒரு கிலோ பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, பேக்கிங் தொகுப்பு வேண்டும். நீண்ட நாம் செய்ய தேவையான ஆயத்த பணி அடுப்பில் இருநூறு டிகிரி வரை வெப்ப. எனவே, கால்கள் எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் கீழ் அவற்றை சுத்தம் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு அவற்றை வைக்க மற்றும் உலர விட்டு. இறுதியாக pialki உள்ள பூண்டு வெட்டுவது, கருப்பு எடுத்து மிளகு மற்றும் உப்பு, கலந்து எல்லாம். அது ஒழுங்காக கோழி விளைவாக கலவையை தட்டி அவசியம். , பேக்கிங் தொகுப்பு எடுத்து அவரை விமான வாயிலாக செலுத்தப்படாது என்று கோழி கால்கள், பாதுகாப்பான தொகுப்பு வைக்கவும். நாற்பது நிமிடங்கள் உங்கள் பணிக்கருவிக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும். பின்னர், வெறும் பத்து நிமிடங்கள் பையில் ஒரு பிளவு மற்றும் மேக்அப் அடைய அடுப்பில் அதை விட்டு. பிளஸ் இந்த செய்முறையை - கோழி அதன் சொந்த சாறு சுடப்படுகின்றது, அது எந்த வேதியியல், இறைச்சி தாகமாக மற்றும் சுவையாக இல்லை.

சிக்கன் கால்கள் - இரண்டாவது செய்முறையை. 200g மயோனைசே - - 200g, மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) சிக்கன் கால்கள், சுவையூட்டும், பாலாடைக்கட்டி எடு. கோழி துவைக்க மற்றும் மசாலா கலவையை அதை தேய்க்க, நீங்கள் பூண்டு ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். துண்டுகள் இடையே பெரிய இடைவெளியை செய்ய இருக்க முயற்சிக்கின்றனர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் கோழி கால்கள் போடு. சாஸ் தயார்: ஒரு கரடுமுரடான grater மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், மயோனைசே மற்றும் grated சீஸ் கலந்து. கோழி சாஸ் மூடி நாற்பது நிமிடங்கள் அதை அடுப்பில் சமர்ப்பிக்க.

சிக்கன் கால்கள் - மூன்றாவது செய்முறையை. சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள், தக்காளி 2 - நாம் கோழி கால்கள், சுவையூட்டும், 2 மணி மிளகுத்தூள் ஒரு கிலோகிராம் வேண்டும். கோழி கால்கள் கழுவ மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக அவற்றை வெட்டி. Pialki ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க கோழி க்கான சுவையூட்டும், மற்றும் கலந்து. இந்த கலவையை கொண்டு கோழி துடைக்க மற்றும் பழுப்பு வரை உயர் வெப்ப மீது சமைக்க. இறுதியாக தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டுவது, நீங்கள் ருசிக்க மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த கோழி , கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற காய்கறிகள் சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது அரை மணி நேரம் கோழி சமைக்க மூடப்பட்டிருக்கும்.

சிக்கன் கால்கள் - செய்முறையை நான்காவது இடத்தையும் பெற்றது. கோழி கால்கள், மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டும் சிப்பம் கிலோ தயார். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட கோழி, கழுவ வேண்டும். , மயோனைசே, வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து இந்த கலவையை கொண்டு கோழி கால்கள் marinate மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி அதை விட்டு. , பான் சூடாக்கி அதை கோழி வைத்து அரை கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப. மூழ்கச் கோழி கால்கள் மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தை இருபது பற்றி நிமிடங்கள், பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் வெப்பம் அதிகரிக்கும். மேலோடு Appetizing வரை கோழி வறுக்கவும்.