சுஷி சுருள்கள் இருந்து வேறுபாடு என்ன

எத்தனை பேர் மீது சுஷி சுருள்கள் மிகவும் வேறுபடுத்திக் தெரியுமா? அனைத்து பிறகு, உண்மையில், மற்றொரு டிஷ் நமக்கு ஜப்பான் இருந்து வரும் - அதே படத்தில், அதே மீன் (அல்லது கடல்). அதே நிலம், ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும் - இன்னும் வேறுபாடுகள், ரோல்ஸ் என்ற உண்மையை இருந்தபோதும் உள்ளன. இன்று அது உணவுகள் மற்றும் சுவை பல்வேறு வெவ்வேறு, மேலும் வெவ்வேறு மேல்புறத்தில், மற்றும் ஒரு ஜப்பனீஸ் உணவகம், அனைவரும் வெவ்வேறு வழிகளில் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான அவற்றை பணியாற்றுகிறார்.

யார் சுஷி (சிறந்த இன்னும் சுஷி) பற்றி இல்லை, ஒரு பணக்கார வரலாற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஜப்பான் இருந்து ஒரு பாரம்பரிய டிஷ்? அதன் முக்கிய பொருட்கள் - கடல் மற்றும் அரிசி. கிளாசிக் சுஷி - தடித்த அரிசி கேக், மீன் துண்டுடன் (புதிய - இந்த நிலையில்). இந்த உணவு ஏழை ஜப்பனீஸ், ஆகையால் நீண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட வருகிறது மீன் யார் உள்ளது. ஓ, என்று மக்கள் தொகையில் கூட கீழ்ப் பிரிவு தான், மற்றும் ஜப்பான் இந்த பொருட்கள் எப்போதும் கிடைத்தன.

நாங்கள் நிலம் அந்த நாட்களில் தயார் எப்படி? அரிசி, ஒரு சிறிய நீள்வட்டமாக கேக் தனது கைகளை அழுத்தும் அது புதிய மீன் வைக்கப்பட்டார், வசாபியை (காரமான சாஸ்) அதை பதப்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் அது எல்லாம் முடிந்துவிட்டது மெல்லிய ரிப்பன் இறுக்க கடல்தாவரம் அல்லது அது இறுக்கினார். கடற்பாசி நோரி வழக்கமாக எடுக்காவிட்டால், வேறொரு இடத்தில் இருக்க முடியும். அது வெறும் மீன் பாதுகாப்பு ஒரு கருவியாக என்பதால் அரிசி முறை அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இப்போது அது பூர்த்தி உடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இன்று, இந்த டிஷ் பல இனங்கள் -. அது (makidzusi) மற்றும் osidzusi மற்றும் Gunkan-மகி, முதலியன எனவே சுஷி சுருள்கள் வேறுபாடு என்ன உருண்டு? இது ஒரு தெரிகிறது அதே டிஷ், குறைந்தது, அங்கு சுஷி ஊழியர் பட்டியலில் இருந்தன. வெறும் இரண்டாவது முதல் நிகழ்வு ஒரு தொடக்கப் புள்ளியாக அமைந்தது. சூஷி - அது ஒரு உன்னதமான தான், மற்றும் ரோல்ஸ் - அவர்களில் ஒரு நவீன பதிப்பு.

எனவே நிலம் - அது புதிய மீன் ஒரு துண்டு அரிசி சுற்றி வைக்கப்பட்டு நோரி கை கட்டப்பட்டு உள்ளது. மற்றும் ரோல்ஸ் - எந்த நிரப்புதல் (மட்டும் மீன்) சுற்றிவைக்கவேண்டும் இது எந்த அரிசி ஒரு ரோல், மூங்கிலால் செய்யப்பட்ட ஒரு பாய் மூலம் உருக்குலைந்த உள்ளது. நோரி உள்ளே ஒரு ரோல் என்றும், அது மேல் முடியும்.

சுஷி சுருள்கள் இருந்து இரண்டாவது வேறுபாடு - கடந்த காலத்தில் ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு. சுஷி மேல்புறத்தில் எப்போதும் கடல் (பாசி, புதிய மீன், முட்டை மற்றும் பல.), ஆனால் ரோல் அதை இருக்க முடியும் மற்றும் பழம், இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், மற்றும் பிற பொருட்கள் மற்றும் இரண்டு அல்லது ஒருங்கிணைந்த மேலும், சில சமயங்களில் ஒரு கலவையை தயாரிப்புகள்.

வேறு சுஷி சுருள்கள் இருந்து வேறுபாடு என்ன? முதல் எப்போதும் ரோல்ஸ் சில வகையான போன்ற temakidzusi சாப்பிட்டு போது முடியும் கைகள், ஒரு ஜோடி குச்சி களை வரும் பழக்கமாகும்.

சில சமயங்களில், ஒரு ஜப்பனீஸ் உணவகம் சென்று, நாம் சுஷி, ரோல்ஸ் உத்தரவிடும் மற்றும் வேறுபாடுகளை செய்யாமல், எங்களுக்கு கொண்டு. எப்படி இல்லை சிக்கி வேண்டும்? வெளிப்படையாக அவர்கள் ஒத்த ஏனெனில் சுஷி சுருள்கள், வேறுபடுகிறது?

இன்னும் படிப்புகள் இடையே வேறுபாடுகள் கற்று கொள்ளவில்லை அந்த, நாம் மீண்டும் நில என்று - மீன் ஒரு துண்டு மேல் வைத்து இது அரிசி, ஒரு கட்டி உள்ளது. அனைத்து இந்த கடற்பாசி (நோரி) உடன் இணைந்த இடத்தில் உள்ளார்.

ரோலர் அடைப்பு - ஒரு நீண்ட அடுக்கு பார் ஆகும். அவர்கள் உதாரணமாக, வெள்ளரி அல்லது வெண்ணெய்பழம் க்கான அரிசி அமைக்கப்பட்டன இது நோரி முதல் தாளிலும், அது ஒன்று அடுக்கப்பட்ட கடல் உணவுகள், பின்னர் ஏனைய பொருட்கள் உள்ளன. அனைத்து கவனமாக ஆறு பகுதிகளாக மொத்தமாக கட் உள்ளது இவை அடர்த்தியான தொகுதி, வேற்றுமைகள் (மூங்கில் பாயில் உதவியுடன் சிறப்பு உணவகங்களில்) சுருட்டப்பட்டு. தயாரிப்பு தொகுப்பு, வித்தியாசமாக இருக்கும் ஒன்று நிலையானதாகவே முடியும் - பிளாட் பார்கள் ரோல்ஸ்.

எனவே, கருத்துக்கள் சுஷி சுருள்கள் வேறுபடுகின்றன சரி செய்ய:

முதல். ரோல்ஸ் - சுஷி நவீன வகைகள் ஒன்றாகவே இருந்தது.

இரண்டாவது. சூஷி - அரிசி ஒரு அடர்ந்த தடிமன் ஆகின்றன, மீன் (கூட இன்று அது பெரும்பாலும் புதிய உள்ளது, அதாவது கச்சா) இது. ரோல்ஸ் - பெரும்பாலும் மீன் ஒரு நிரப்பப்பட்ட அரிசி முறுக்கப்பட்ட அடுக்கு, ஆனால் மற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன.

மூன்றாம். சூஷி - இந்த டிஷ், தனித்தனியாக மற்றும் ரோல்ஸ் ஒவ்வொரு பகுதியும் தயாரித்தது உள்ளது - இந்த ஒரு அப்பம், ஆனால் ஆறு பகுதிகளாக வெட்டி, ஆறு பரிமாறுவது என்று அழைக்கப்படும்.

இங்கே இரண்டு மிக பிரபலமான இடையே முக்கிய வேறுபாடுகள் அனைத்தும் ஜப்பனீஸ் இன் உணவுகள் உணவு.

இந்த இரண்டு இன்னபிற இடையிலான ஒற்றுமைகளை என்ன? ஒரே, வினாடி ஆகியவற்றை சாஸ் உடன் வழங்கப்படுகிறது. அவர்களை தயாரிப்பதில், சமையல்காரர் அதே கொள்கைகளை பின்பற்றி வேண்டும்: பொருட்கள் சமமாக அரிசி வினியோகிக்கப்படும். மற்றும் சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் நியாயமான நிறுவனம் இருக்க வேண்டும் (ஒரு நன்கு Keep வடிவத்தை அதாவது) தவிர அவரது கைகளில் தவிர விழ இல்லை அதனால். மற்றும், நிச்சயமாக, இருவரும் படிப்புகள் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் வேண்டும்.