டர்னிப் க்கான சமையல்.

டர்னிப் கீரைகள் சமையல் மட்டும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பொருத்தமானவை. இந்த சுவையான காய்கறி செய்தபின் உங்கள் உணவு உண்ணும் பழக்கம் துணையாக முடியும். டர்னிப் நீண்ட ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. பல இல்லத்தரசிகள் கூட தெரியாது என்றாலும் சுவையாக டர்னிப் எப்படி சமைக்க. தாது கலவை இந்த காய்கறி மிகவும் பணக்கார - ஒரு அமினோ அமிலம், சர்க்கரை, நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்புகள், புரதங்கள், கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கரோட்டின், பல்வேறு வைட்டமின்கள், சோடியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பல உள்ளது. அண்மையில், அறிவியல் வல்லுநர்கள் மற்றொரு சுவாரசியமான உண்மையைக் கண்டுபிடித்து வேண்டும் - ஒரு டர்னிப் மனித உடலில் ஒரு பொருள் sulforofan மிகவும் பயனுள்ளதாக கொண்டிருக்கிறது. டர்னிப் க்கான சமையல் உங்கள் சமையல் உண்டியலில் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த காய்கறி பெரியவர்களுக்கு மட்டுமின்றி குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீங்கள் டர்னிப் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால் - அது மிகவும் எளிது ஏனெனில், ஒரு விஷயமே இல்லை. உண்மை சமையல் masterpieces அதிலிருந்து உருவாக்க முடியும். முதல் விஷயம் கோசுக்கிழங்குகளுடன் ஒரு சுவையான சூப் சமைக்க முயற்சி. நீங்கள், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி 110 கிராம், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் 60 கிராம், மிளகு 20 கிராம், தக்காளி 45 கிராம் வேண்டும் 190 கிராம், உருளைக்கிழங்கு 80 கிராம் டர்னிப் வேண்டும். முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி நீர் நிரப்பப்பட்டு, கொதிக்க கொண்டுவர வேண்டும். ஒரு கடாயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள நுரை மற்றும் அகற்றுக பின்னர் அது துண்டுகளாக வெட்டி கேரட், வைக்க முடியும். பின்னால் அவரது - மிளகு (semicircles) மற்றும் தக்காளி (வெட்டப்படுகின்றன). ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள், க்கான இருக்க சமையல் இறுதியில், துண்டுகளாக வெட்டி போது. நீங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும் அதை சமைத்த சூப் வரை 7 நிமிடங்கள். அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் இருக்க வேண்டும் பரிமாறவும்.

இது முக்கிய அங்கமாகும் டர்னிப் க்கான சமையல் உள்ளன. இங்கே ஒன்று: டர்னிப் 250 கிராம், 15 கிராம் வெண்ணெய், மாவு 10 கிராம், 40 கிராம் புளிப்பு கிரீம், தக்காளி பேஸ்ட் 15 கிராம் மற்றும் பச்சை 5 கிராம் எடுத்து. முதல் நாங்கள் கோசுக்கிழங்குகளுடன் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை குறைக்க வேண்டும். உப்பு அதை மாவு உள்ள zapaniruyte, பின்னர் வெண்ணெய் சற்று வறுக்கவும். பின்னர், ஒரு கடாயில் போட்டு அதை புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க. அது மூழ்க மூடி கீழ் அனைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது. ஒரு அட்டவணை டர்னிப் கீரைகள் தெளிக்கப்படும் போது.

டர்னிப் க்கான சமையல் நீங்கள் வழங்கும் மற்றும் உணவு விடுமுறை முடியும். இத்தகைய அடைக்கப்படுகிறது டர்னிப் தொடர்புடையது. அரை டஜன் நடுத்தர கோசுக்கிழங்குகளுடன், 5 கப் குளிர்ந்த நீரில், உப்பு ஒரு spoonful, அரிசி அரை கப், 100 கிராம் ஏற்கனவே வேகவைத்த காளான், ஒரு வெங்காயம், புதிய கீரைகள் ஒரு பிட், ரொட்டி crumbs 50 கிராம், grated சீஸ் மற்றும் மசாலா எடுத்து. இப்போது நீங்கள், டர்னிப் அவர்களுக்கு ஒரு கடாயில் போட்டு சுத்தம் சமைத்த தண்ணீர் மறைப்பதற்கு ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும் அவை மென்மையான ஆக வரை வரை சமைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, கோசுக்கிழங்குகளுடன் எடுத்து ஒரு வடிகட்டி, வடிகால் அதை மடி மற்றும் அதை பொறுமையாக அனுமதிக்க. இப்போது நீங்கள் கோசுக்கிழங்குகளுடன் மையத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் வாணலி அதை மடிய ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன் வேண்டும். அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பு தொடர: அரிசி அரை சமைத்த மாநில, மற்றும் இறுதியாக காய்கறி எண்ணெய் கூழ் கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் காளான்கள் உடன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும் வரை கொதிக்க வேண்டும். இந்த கலவை, மிளகு அனைத்தும் அங்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க மற்றும் ஊற்ற காளான் குழம்பு. இப்போது உங்கள் டர்னிப் இந்த கலவையுடன் அடைத்த, திணிப்பு ஸ்லைடு, பின்னர் grated சீஸ் கலந்து நண்பனின் தெளிக்கப்படும் வைத்து. அடுப்பில் கோசுக்கிழங்குகளுடன் வைக்கவும் மற்றும் சிறிது பழுப்பு வரை காத்திருக்க. கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி மெல்லிய துண்டுகள் உதவியுடன் ஒரு பெரிய தட்டில் மற்றும் அழகுபடுத்த அதை வைத்து பணிபுரிந்துகொண்டிருந்த முன்.

Braised டர்னிப் ஆப்பிள்கள் கொண்டு கீரை மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பம் மகிழ்விக்கும். ருசிக்க - அனைத்து நீங்கள் நான்கு கோசுக்கிழங்குகளுடன், வெண்ணெய், சில ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, சோம்பு, உலர்ந்த திராட்சைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். பின்னர் ஆப்பிள்கள், தரையில் சோம்பு, திராட்சை, ஒரு சிறிய சர்க்கரை அவற்றைச் சேர்த்து, தயார் அதை அனைத்து கொண்டுவர, இறுதியாக வெட்டி வெண்ணெய் உள்ள சுண்டவைத்தவை டர்னிப். அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.