தர்பூசணி ரோஸ்ட்: சமையல் சமையல் மற்றும் அம்சங்கள்

நீங்கள் எப்போதும் வறுத்த தர்பூசணி முயற்சி? அது இந்த படிவத்தை பயன்படுத்த முடியும் என்று மாறிவிடும். நீங்கள் ஒரு கலவை, முக்கிய நிச்சயமாக மற்றும் இனிப்பு செய்ய கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்களா மிகப்பெரிய பெர்ரி? கட்டுரை தேவையான தகவல்களை அளிக்கிறது. சமையலறையில் நீங்கள் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

வறுக்கப்பட்ட முலாம்பழம் டெம்புரா - அசல் இனிப்பு

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு முட்டை வெள்ளை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• ஒரு சில ராஸ்பெர்ரி அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகள்;
• 4 கலை. எல். மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச்;
• தர்பூசணி சதை;
• சராசரி பீச் - 1 பிசி.
• தூள் சர்க்கரை - போதுமான ½ கப்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. தர்பூசணி கூழ் விதைகளை பிரித்தெடுக்க. நாம் தேவையில்லை. மிகவும் சதை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்கள் ஒவ்வொருவரிடமும் மாவு குலைகின்றது.
2. எனவே, நாம் வாட்டு தர்பூசணி தயாராகி வருகின்றன. செய்முறையை வழங்கப்படும் இடி பயன்பாடு. இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் தண்ணீர் (1/2 கப்) உடன் ஸ்டார்ச் இணைக்க. அவர்கள் முட்டை வெள்ளை சேர்க்க. பரபரப்பை.
3. துண்டுகள் தர்பூசணி விளைவாக இடி மாட்டா. நாம் அவர்கள் சமமாக சோதனை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உறுதி.
4. சூடான பான் இடி முலாம்பழம் துண்டுகள் வைத்து. வெண்ணெய் பயன்படுத்தி ஃப்ரை.
5. ஒரு டிஷ் மீது வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணி பரவியது. ஒவ்வொரு துண்டும் தூவுவதற்குப் சர்க்கரை. அலங்காரங்கள் ப்ளாக்பெர்ரி பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி), மற்றும் பீச் பாதி பொருத்துகின்றன. இந்த இனிப்பு இருந்து குடும்பத்தின் எந்த உறுப்பினரும் கொடுக்க மாட்டேன்.

கிரில் க்கான செய்முறையை

ஒரு சுற்றுலா மற்றும் உயர்வு பொதுவாக வறுக்கவும் எடுக்கப்பட்டு கொப்பரை உள்ள சூப் சமைக்க. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும். அவர்களை தர்பூசணி தயார், கிரில் மீது வறுத்தெடுத்தார். இதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த தகவலுக்கு, இங்கே அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• கடல் உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன் - எந்த வகையான தேன். எல்.
• தர்பூசணி துண்டுகள் - 8 பிசிக்கள்.
• ஒரு சுத்தியல் வடிவில் மிளகு (தேவையில்லை).

நடைமுறை பகுதியாக

1. ஒரு பழுத்த தர்பூசணி எடுத்து. வெட்டு துண்டுகள் portionwise (தலாம்). விதைகள் நீக்க வேண்டும். துண்டுகள் உப்பு தூவி. அரை மணி நேரம் நாம் ஒரு ஆழமான தட்டில் விட்டு. இந்த காலகட்டத்தில் சாறு வாய்க்கால் வேண்டும்.
2. தண்ணீர் தர்பூசணி துண்டுகள் கழுவ வேண்டும். நாம் அதிகமாக ஈரம் நீக்க ஒரு காகித துண்டு மாறச்.
3. ஒவ்வொரு துண்டும் தேன் பூசப்பட்டிருக்கும். Preheat கிரில். நாம் அவரை தர்பூசணி துண்டுகள் அனுப்ப. ஃப்ரை 5 நிமிடங்கள் (பக்க ஒன்றுக்கு 2.5 நிமிடங்கள்).
4. வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணி கிரில் இருந்து நீக்க. தகடுகளில் பரப்புங்கள். தெளி கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு (உங்கள் சுவை வரை). இப்போது நீங்கள் சுவையான தொடங்க முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த அனுபவிக்க என்று நம்புகிறேன் அசாதாரண டிஷ்.

தயிர் மற்றும் கடலைகள் கொண்டு விருப்பம் வாட்டு தர்பூசணி

பொருட்கள்:

• தூள் சர்க்கரை;
• அரை தர்பூசணி அளவு ஊடகம் ஆகும்;
• கிரேக்கம் தயிர் - 0.4-0.5 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

கொட்டைகள் caramelize செய்ய:

• வெண்ணெய் 15 கிராம் துண்டு;
• திரவ தேன் - போதுமான 65g;
• அக்ரூட் பருப்புகள் (ஷெல் அகற்றப்பட்டது) - 100 கிராம்

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. பேக்கிங் தட்டில் ஒரு காகிதத்தோலில் இடுகின்றன. நாங்கள் பக்கத்தில் அகற்றும் வரை.

படி எண் 2. ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு தேன் சேர்த்து. இந்த பொருட்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை வைக்கப்படுகின்றன. நாம் 2-3 நிமிடங்கள் ஓட. எண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய வேண்டும். அக்ரூட் பருப்புகள் (அவர்கள் அரைத்து இல்லை) சேர்க்கவும். மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் வரை நல்லுறவு. கலவை குமிழி தொடங்குகிறது மற்றும் இருட்டாக்கிவிடும் போது, தீ முடக்க. காகிதத்தோலில் வரிசையாக கடாயில் எடை ஊற்ற. 1-2 மணி நேரம் விடவும். கலவை கெட்டிப்படுகின்ற போது, மெதுவாக சிறிய துண்டுகளாக அது நசுக்க.

இனிப்பு கூழ் (4x4 செமீ) உட்கொள்ளுதல் முன் சதுரங்கள் ஒரு № 3. வெட்டு படி. அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்டு கீழே பான் வெப்பமடைகிறது. எண்ணெய் ஊற்ற. ஃப்ரை முலாம்பழம் துண்டுகள் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 1-1.5 நிமிடங்கள்), தூள் சர்க்கரை அவர்களுடன் தெளிக்கப்படும்.

படி எண் 4. ஒரு சூடான தட்டில் எடுத்து. அது வறுத்த துண்டுகள் இடுகின்றன. அவர்கள் ஒவ்வொரு தயிர் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை மீது. "கலவை" caramelized கொட்டைகள் முழுமையாக்கும் விதமாக. உடனடியாக நாங்கள் பரிமாறவும். இந்த இனிப்பு அரிதாக சிறந்த உணவகங்கள் மெனு காணப்படுகிறது. நாம் அது உங்களை செய்தார்.

தர்பூசணி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

இந்த பிடித்த கோடை உணவுகள் தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் மற்றும் மாடல் விக்டோரியா Lopyreva ஒன்றாகும். அவள் வந்தவரான ராஸ்டாவ் on- டான் இருந்து. தர்பூசணி தெற்கு பெரும்பாலும் வெள்ளை ரொட்டி கொண்டு உண்ணப்படுகிறது. மற்றும் பெண்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அதன் கலவையை விரும்புகின்றனர். அது மட்டும் உருவத்தைக் (எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது) சுவை மிகுந்த, ஆனால் மிகவும் உபயோகமாக இருக்கும்.

செய்முறையை மிக எளிது: உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தி கடாயில். சமைத்த வரை 5 நிமிடங்களுக்கு தர்பூசணி கூழ் துண்டுகள் சேர்க்க. பரபரப்பை. பின்னர் அவரது வீட்டு சிகிச்சையளித்து தகடுகள் மூலம் அபோது.

வறுத்த தர்பூசணி rinds

தயாரிப்புகள்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - ஒரே கண்ணாடி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• 1/3 கப் கோதுமை மற்றும் சோளம் மாவு;
• 2 கப் தர்பூசணி சமன் செய்யவும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. அட்டவணை பழுத்த தர்பூசணி மீது போடு. நாம் கையில் ஒரு கத்தி எடுத்து, lengthwise பழம் வெட்டி. நாம் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட. அடுத்தது என்ன? மீண்டும் பிறகு இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி - ஸ்ட்ரிப்பில்.
2. ஒரு வெட்டுதல் பலகையில் காய்களை Shift. கூழ் வெட்டி, பக்க நீக்க. அதிலிருந்து நீங்கள் மேலே குறிப்பிட்டது போல, உணவு தயார் செய்ய முடியும். இப்போது நாம் மேலோடு ஆர்வமாக. அவர்கள் கூட, வறுக்கப்படுகின்றன.
3. பீல் துண்டுகள் (2-5 செ.மீ) வெட்டப்பட்ட. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற.
4. நாம் ஒரு இடி செய்ய வேண்டும். சோளம் மற்றும் கோதுமை - ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு இரண்டு வகையான இணைக்க. உப்பு சீசன். மிளகு தூவி.
5. சரியான அளவில் ஒரு எண்ணெய் ஊற்றி, ஆழமான பிரையர் அல்லது வாணலி சூடேற்றவும்.
6. தர்பூசணி பீல் ஒவ்வொரு துண்டு ல் கட்டப்பட்டது பரவியது. கொதிக்கும் எண்ணெய் போடு. 8-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒருமுறை மேற்பரப்பில் மறுபக்கம் அவர்கள் மீது திருப்பு, பழுப்பு நிற துண்டுகள் உள்ளது. மற்றொரு 4-5 நிமிடங்கள் குறிப்பிடுங்கள்.
7. தயாராக துண்டுகள் மெதுவாக ஒரு காகித துண்டு மீது பான் இருந்து மாற்ற. வாய்க்கால் அதிகப்படியான எண்ணெய் கொடுத்து. மேஜையில் பரிமாறவும், ஒரு டிஷ் மீது அமைக்கப்பட்டன. நீங்கள் skewers பயன்படுத்த முடியும்.

வாட்டு தர்பூசணி கொண்டு சாலட் பசி தூண்டும்

பொருட்கள் பட்டியல்:

• புதிய புதினா இலைகள் - ஒரு சில;
• Feta பாலாடைக்கட்டி வகைகள் - 100 கிராம் (5 துண்டுகள்);
• ஆலிவ் எண்ணெய் - போதுமான 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பூசணிக்காய் விதைகள் வறுத்தெடுத்தார்;
• மூலிகைகள் (ஓடையில், கீரை மற்றும் Arugula) - 3 கப்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• தர்பூசணி துண்டுகள் (சீட்டுகளின் தளத்தை அளவு பற்றி) - 8 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - 5 தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு

நாம் கிரில் ஓட. துண்டுகள் தர்பூசணி (விதையில்லாத) அதிகமாக சாறு ஓடியதாக ஒரு காகித துண்டு மீது பரவியது. பின்னர் நாங்கள் கிரில் அவற்றை அனுப்ப. ஃப்ரை 2 நிமிடங்கள். முறை மறுபுறத்தில் அவசியமில்லை. கிரீன்ஸ் கலவை 2 மணி. எல் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய். உப்பு (முன்னுரிமை கடல்) ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். அனைத்து இந்த வெகுஜன ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்க. அது தர்பூசணி துண்டுகள் (வறுக்கப்பட்ட பக்க வரை) இருக்க வேண்டும். "Feta" சீஸ் துண்டுகள் சேர்க்க. சிறந்த மீதமுள்ள 3 மணி ஊற்ற. ஸ்பூன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு. உப்பு மற்றும் மிளகு (விரும்பினால்) மூலம் தெளிக்கப்படும். புதினா டிஷ் மல்லி மற்றும் சிறிது வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் (பீல் இல்லாமல்) கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். நாம் ஒரு அற்புதமான கலவை பசி தூண்டும் இருந்தது.

மற்றொரு சுவாரசியமான செய்முறையை

வலது பொருட்கள்:

• சுண்ணாம்பு பழங்கள் - 4 பிசிக்கள். (இரண்டு அனுபவம் எடுத்து, மற்றும் இரண்டு - சாறு);
• வழக்கமான சர்க்கரை - ¾ கப்;
• மிண்ட் - பீம் வெறும் அரை;
• குளிர்ந்து தர்பூசணி (இடைநிலை) - 1 பிசி.

நடைமுறை பகுதியாக

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? ஒரு தர்பூசணி எடுத்து. கவனமாக 4 துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். அனைத்து இல்லை. ஒவ்வொரு பகுதியும் துண்டாடுகிற வெட்டப்பட்டது (தடிமன் - 5 செ.மீ).
2. புதினா இலைகள் ஓடும் நீரில் செல்லப்பட்டுவிட்டன. அவர்களை காட்டவில்லை. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
3. இரண்டு சுண்ணாம்பு பழம் இருந்து அனுபவம் நீக்கவும். நாம் ஒரு grater கடந்து. அனைத்து சுமார் 2 தேக்கரண்டி வேண்டும். எல். தோலுரிப்பாகும். புதினா கிண்ணத்தில் அதனைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை தூவி. இந்த பொருட்கள் கலந்து.
4. வெட்டப்பட்டது தர்பூசணி துண்டுகள் முன்பு புட்டம் தட்டையானது ஒரு பெரிய டிஷ் மீது பரவியது. நேராக அவர்களை இரண்டு மீதமுள்ள சுண்ணாம்பு பழம் சாறு கசக்கி. நான் கடந்த பட்டியில் இருந்தது. சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை சுண்ணாம்பு பீல் கொண்ட ஒரு கலவை ஒரு தட்டில் எடுத்து. அது தர்பூசணி துண்டுகள் தெளி. பசியை தூண்டும் உடனடியாக சமைத்த பரிமாறவும். நாம் ஆப்பீட் பான் நீங்கள் விரும்பினால். நீங்கள் அவரது உருவம் பற்றி கவலைப்பட முடியாது.

பரிந்துரைகளை

• ஒரு வடிகட்டி மூலம் சிறந்த தூள் சர்க்கரை தர்பூசணி துண்டுகள் தூவி.
• நீங்கள் விதைகள் இல்லாமல் பழம் கண்டால் முடியாது, ஆனால் அவர்கள் கைமுறையாக பெற வேண்டும். இந்த ஒரு குறிப்பிட்ட விடாமுயற்சி காட்டுகின்றது, மேலும் நிறைய நேரம் செலவிட்டார். உள்ளே சதை ஒரு சில விதைகள் இருந்தால், பயங்கரமான எதுவும் நடக்கும். அவர்கள் உங்கள் உடல் தீங்கு ஏற்படுத்தாது.
• தர்பூசணி பொரித்தோ (அல்லது வறுத்த கேக்) புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் சாஸ் அல்லது சல்சா வினியோகிக்கப்பட்டு முடியும். இந்த சேர்க்கைகள் முயற்சி வேண்டும்.
• தர்பூசணி உண்ணும் வறுத்த வேண்டும் தவறாக கூடாது. அனைத்து பிறகு, வெப்பம் சிகிச்சை போது இந்த பெரிய பெர்ரி அதன் நன்மை பண்புகள் சில இழக்கிறது. உள்பட வேறெந்த பொரித்த உணவுகள் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஏற்படுத்தும்.
• சோதனைகள் - நல்லது. ஆனால் அது நீங்கள் வறுத்த தர்பூசணி குழந்தைகள் பொருந்தும் டிஷ் இன்னும் சூடாக இருக்கிறது குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கர்ப்பிணிகளும் இந்த அவற்றின் பயன்பாடு எண்ணத்தைக் கைவிட வேண்டும்.

விமர்சனங்கள்

வறுத்த தர்பூசணி எப்படி சமைக்க அறிய, நமக்கு தெரிவிக்கிறது. ஆனால் அது நேரம் மற்றும் பொருட்கள் செலவு மதிப்பு உள்ளது? எங்களுக்கு முகம் ஒன்றாக பணி புரியலாம்.

எங்களுக்கு பலவும் (பல ரசங்கள், அரிசி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, மற்றும்) அன்றாட உணவு சலித்து. நான் உதாரணமாக, வாட்டு தர்பூசணி க்கான அசாதாரண ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் முயற்சி நபர்களை விமர்சனங்கள், கலந்துள்ளன. பல, அதை மனதில் இருந்தது. ஒரு நன்கறியப்பட்ட தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் லாரிசா Guzeeva வழக்கமாக வாட்டு தர்பூசணி அடிப்படையில் ஒரு இனிப்பு தயார். மற்றும் அனைத்து முயற்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எனினும், இந்த வடிவில் தர்பூசணி பிடிக்காது ஆவர். ஆனால் இந்த மக்கள் குற்றம் சொல்ல மாட்டேன். அனைத்து பிறகு, அனைவருக்கும் தங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முடியும் வாட்டு தர்பூசணி, உடன் டிஷ் தெரியும். அவர்கள் தினசரி உணவில் ஒரு புதிய டச் மற்றும் பல்வேறு கொண்டுவரும். நிபுணர்கள் இந்த காலத்தில் பெர்ரி வைட்டமின்கள் அதிகபட்ச அளவு கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, கோடை காலத்தில் தர்பூசணி உணவுகள் செய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். மிகப்பெரிய பெர்ரி இருந்து எப்படி சுவையாக பல தயாராக முடியும். இந்த பானங்கள், மற்றும் ஜெல்லி மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பானங்கள். உங்கள் சுகாதார பரிசோதனை!