- திசை கூட்டம் கிளாசிக் செய்முறையை மற்றும் விரைவான: ஒரு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம் எப்படி

ஒருவேளை மிகவும் ருசியான ஜாம், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் வரை பங்கு முடியும் - திராட்சை வத்தல். நறுமணமுள்ள மற்றும் தடித்த, அது பழ பானங்கள் மற்றும் ஜெலி சமையல், அதே போன்ற துண்டுகள் பூர்த்தி இருக்கிறது "வியன்னா" பேஸ்ட்ரி அல்லது தேநீர் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும். அறிய ஜாம் எப்படி திராட்சை வத்தல், எங்கள் கட்டுரைகளைப் படிக்கவும். நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக உரிமையாளர் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட இருக்கும் என்று அதன் தயாரிப்பு பாரம்பரிய முறை, ஆனால் விரைவான விருப்பங்கள் மட்டுமே தரும் - 20 நிமிடங்கள், நீங்கள் நன்கு இந்த பயனுள்ள குளிர்காலத்தில் இனிப்பு செய்ய முடியும். ஆனால் ன் ஆர்டர் அனுமதிக்க ...

எப்படி சமைக்க : திராட்சை வத்தல் ஜாம் எங்கள் பாட்டி செய்முறையை

பெர்ரி 1 கிலோ, நீங்கள் வேண்டும்:

• சர்க்கரை அல்லது சற்றுக் குறைவாக currants மிகவும் இனிப்பு என்றால் பாதி ஒரு கிலோகிராம்;
• தூய வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் அரை கப்.

ஜாம் பெர்ரி தயாரித்தல் ஒரு நல்ல கழுவி வேண்டும் பொறுத்தவரை, வகையான அவுட், ஒரு துண்டில் உலர. இருந்து பொருட்களில் அளவில், சர்க்கரை மருந்து தயாரிக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் cheesecloth பல அடுக்குகள் மூலம் கஷ்டப்படுத்தி கூறினார். மீண்டும், தீ வைத்து பின்னர் கொதிக்கும் சிரப் பெர்ரி ஊற்ற உள்ள. ஒரேயொரு படியில் ஒரு தயார் நிலைக்கு கொண்டு வரவும். எப்படி ஜாம் பற்ற என்பதைச் சரிபார்க்க? பரவல், அது தயார் நிலையில் இல்லையெனில் இல்லை என்றால், மற்றும் - - பான் திரவம் ஒரு துளி ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து ஒரு தட்டில் வைத்து ஊற்ற மற்றும் பார்க்க உணவுகள் பாதுகாப்பாக தீ இருந்து நீக்க முடியும். இப்போது நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை மீது திராட்சை வத்தல் ஜாம் செய்ய எப்படி தெரியும். எலுமிச்சை விட பெர்ரி வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் - - குளிர்காலத்தில் க்கான ஏற்பாடுகளை செய்துகொள்ள வேண்டும் அது குளிர் காலத்தில் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு, மற்றும் ஒரு குளிர் பிடிக்க மாட்டேன்.

திராட்சை வத்தல் ஜாம் "மினிட்"

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு நிமிடம் விட சற்று நேரம் சமைக்க வேண்டும் - ஆனால் அது சாத்தியம் இன்னும் முந்தைய செய்முறையை அடிப்படையாக பணிக்கருவிக்கு விட மிக வேகமாக செய்ய. எடுத்து:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் 1 கிலோ;
• சர்க்கரை 1-1.5 கிலோகிராம்.

பெர்ரி கழுவ மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு பருவ குட்டிகளில். கொதிக்க சிரப் சர்க்கரையாக (மணல் குறிப்பிட்ட அளவு நீர் கண்ணாடி), currants அது போட மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அவ்வளவுதான் - தயாராக ஜாம் வங்கிகளுக்கு பரவி சேமிப்பு அனுப்பி வைக்க முடியும்.

திராட்சை வத்தல் ஜாம் "5 நிமிட"

அத்தகைய ஒரு வெற்று நிலைத்திறனைப் ஒரு ஜெல்லி, மற்றும் சமையல் நீங்கள் வேண்டும் மிகவும் ஒத்த இருக்கும்:

• பெர்ரி கிலோ;
• சர்க்கரை அரை கிலோ;
• தூய வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் அரை கப்.

பழுத்த ப்ளாக்பெர்ரிகள் , கழுவ நிமிடங்கள் கொதிக்க நீரில் மறுகூட்டமைப்பு மற்றும் வெளிறு (கொதிப்பதற்காக). , சர்க்கரை மற்றும் நீர் சிரப் தயார் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அதன் பின்னர் ஒரு சுத்த பெர்ரி முக்குவதில்லை. மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது. currants பூர்வாங்க தயாரிப்பு பார்வையில் (நிச்சயமாக, இது போன்ற ஒரு ஜாம் நீங்கள் எனில் பெர்ரி வாளிகள்) முடிக்க தொடக்கத்தில் இருந்து முழு செயலாக்கத்தில் அதை 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி எடுக்கும். இப்போது திராட்சை வத்தல் ஜாம் எப்படி முடிவு செய்ய நீங்கள் அனைவரும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதை தயார். மூலம், குளிர் காலத்தில் நீங்கள் சூடான நீரில் ஒரு கண்ணாடி மணம் விநியோகம் கரண்டியால் நடப்பட்ட என்றால், தேன் மற்றும் பானம் சேர்க்க, எந்த சளி நீங்கள் பயப்பட மாட்டேன். சுவையான சாறு குழந்தைகள், பெரியவர்கள் விருப்பபடி இருக்கும்.