நான் ஆட்டுக்குட்டி ஒரு உன்னதமான கருதப்படுகிறது kharcho முடியுமா?

நமது புரிதலில், நாம் மட்டும் உண்மை உணர்தல் ஒரு குறிப்பிட்ட தரத்தின் இருப்பு பேசும் ஒரே மாதிரியான சில உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. உதாரணத்திற்கு எந்த நிறுவனம் கேட்டரிங் நாம் அவசியம் முதல் படிப்புகள், முட்டைக்கோஸ் சூப் ஒரு குறைந்தபட்ச, உக்ரைனியன் சூப்பு வகை ஊட்டமளிக்கும் அதன் பட்டியலில் சேர்க்க வேண்டும் இது ஒரு நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட மெனு, மற்றும் ஒரு hodgepodge kharcho ஆட்டுக்குட்டி பார்க்க பயன்படுத்தப்படும். இதன் விளைவாக, இந்த பட்டியலில் ஒவ்வொரு சுய மரியாதை தொகுப்பாளினி மாஸ்டர் மற்றும் அவர்களின் குடும்பங்களின் சாப்பாட்டின் ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பு அது பயன்படுத்த பொது புரிதலில் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

ஆனால் ஒரே மாதிரியான முடிக்கப்படுகிறது. விரைவில் நாங்கள் இனப்பெருக்கம் முயற்சி போன்ற உன்னதமான சூப் செய்முறையை, கிண்டு, ஒவ்வொரு ஜியோர்ஜியன் தொகுப்பாளினி மட்டுமே தங்கள் சொந்த அதை செய்ய முடியும், கூட மிகவும் பிரபலமான உணவகங்கள் இந்த டிஷ் உருவாக்கும் முக்கிய பொருட்களில் அமைக்க எந்த ஒற்றை செய்முறையை உள்ளது. ஒருங்கிணைக்கும் காரணி நகைச்சுவைகளை மற்றும் கூற்றுகள் நன்கு அறியப்படுகின்றது, தனது புகழ்பெற்ற மட்டுமே ஓங்கியிருக்கும் இருக்கலாம். நிபுணர்கள் சொல்வது போல், கிளாசிக் சூப் kharcho தொடர்புடைய இந்த தனிப்பட்ட விளைவு, முக்கிய ஆதாரமாக, tklapi பயன்படுத்தி கருதப்படுகிறது. இந்த கடைகளில் கண்டுபிடிக்க ஒரு மிகவும் குறிப்பிட்ட சுவையூட்டும் ஜோர்ஜியா, ஏறத்தாழ சாத்தியமற்றது மற்றும் அதன் முக்கிய பதிலீடாக எஃகு tkemali, adjika மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் உள்ளது.

ஜோர்ஜியா தயாரிக்கப்பட்டு அவசியம் பிரத்தியேகமாக மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படும் kharcho என்று வலியுறுத்தல், மேலும் பரவலாக தொன்மங்கள் பிரிவில் காரணம் முடியும். நல்ல otmochennaya மற்றும் ஒழுங்காக சமைத்த ஆட்டுக்குட்டி பிரபலமான சூப் சுவை கெடுக்க வில்லை. மேலும், சூப் kharcho ஆட்டுக்குட்டி, கிளாசிக் சமையல் ஒரு அடிப்படை நடந்தது ஜார்ஜியாவில் வெளிநாட்டிலும். ஜியோர்ஜியன் மொழியில் "கிண்டு" என்ற பெயரில் ஒலிப்பு முறையில் போன்ற "dzerohis hortsi harshot" ஒலிகள் மற்றும் அது மாட்டிறைச்சி சூப் பொருள் என்றாலும்.

கேள்வி உள்ளது, kharcho தயார் எப்படி ஆட்டுக்குட்டி, எந்த சமையல்காரர், அவர் தனது கையில் கொழுப்பு ஆட்டுக்குட்டி கீழ்மார்பு கிடைத்தது என்றால் ஏற்படலாம். முழுவதும் வெட்டி முனைகளில் தனிப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி பிந்தைய தேவை. "ஒரு பூனை வேண்டும் குறைந்தது வேண்டும், முயல் இன் குண்டு தயார் பொருட்டு.": இது மறக்க முடியாத Arkadiya Raykina போல

ஆட்டுக்குட்டி கிண்டு சமைக்க ஏனெனில் எனவே, நாம் முதல் ஆட்டுக்குட்டி தயாராகி வருகின்றன. இதை செய்ய, முதலில் வெங்காயம் மற்றும் வேர்களுடன் அது வறுக்கவும் வேண்டும். இறைச்சி 600 கிராம், இரு வெங்காயம், இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், தக்காளி, சூடான மிளகுத்தூள், பூண்டு அரை கிலோ, அரிசி இரண்டு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய பச்சை மற்றும் பல்வேறு மசாலா நிறைய வேண்டும். ஃபிட் ஹாப்ஸ்-சன்லி, tkemali, adjika. நீங்கள் கூட, வாசனைப்பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு தொகுப்பிற்கு பயன்படுத்தி கொள்ள முடியும் கையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிண்டு, மற்றும் ஏராளமாய் எங்கள் வர்த்தகத்தில் வழங்கப்படும். அத்துடன் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட, ஆனால் எப்படி kharcho ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க அல்ல. இறைச்சி வறுத்த பின்னர் அரை சமைத்த வெங்காயம் இரண்டு மணிநேரங்கள், 3.5 செ.மீ. துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட. அதன் பின்னர் குழம்பு இருந்து இழுத்து எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்கும். கிரீன்ஸ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். மேலும் அரைக்கப்பட்ட தக்காளி அங்கு தூக்கி வேண்டும், ஆனால் பசுமை பிறகு மட்டும் 10 நிமிடங்கள். இறுதி கட்டத்தில் வெடிப்பது kharcho, அது மசாலாப் இறுதி இடத்தை பிடித்தன.

சில சமையல்காரர்கள் ஆட்டுக்குட்டி குறிப்பிட்ட சுவை கிண்டு அது வாதுமை கொட்டை வகை மற்றும் மாதுளை சாறு நொறுக்கப்பட்ட சேர்க்க வழங்கப்படும் செய்ய. இந்த சூப் ஒரு பண்பு அமிலத்தன்மை ஏற்பட்டு கசப்பு ஆட்டுக்குட்டி இருந்து மறைந்துவிடும். ஆனால் அது ஏற்கனவே தனிச்சுவை இன் மகிழ்வு தான். அதே விளைவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை சேர்த்து மூலம் அடைய முடியும். குறிப்பாக நல்ல கிண்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும், ஆனால் அது மட்டும் நிபந்தனையின் பேரில் அடுத்த சில மணி நேரம் என்று தூதரக இல்லை கூட்டம் அல்லது ஒரு காதல் சந்திக்கும்போது இல் பயன்படுத்த உங்களுக்கு.