நீங்கள் சுமேரியாவில் பூண்களும் என்ன செய்ய முடியும்?

வியட்நாமில், மிகவும் பொதுவான மீன் வளர்ந்து கூடுதலாக - கெளுத்தி, மற்ற மீன் இனங்கள் ஸ்ட்ரீம் மற்றும் தயாரிப்புப் பற்றிய வைத்து. உதாரணமாக, சுமேரியாவில்.

இதனால் மீன்கள் - சாதாரண ஃஆப் ஆகியோராவர். அது பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது ஆப்பிரிக்க ஆறுகள். புராணத்தின் படி தூதர் அவரது பயணங்களின் போதும் சுமேரியாவில் மீன்பிடித்தலை ஈடுபட்டு ஏனெனில், "புனித பீட்டர் மீன்" - இது மற்றொரு முறைசாரா பெயர். புனைவுகளின் சுமேரியாவில் செவுள்கள் கிடைக்கும் கரும்புள்ளிகளை விரல்கள் தூதர் இருந்து குறிப்புகள் குறைவாகவே உள்ளன.

சுமேரியாவில் ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி உள்ளது, எனவே இந்த மீன் உணவு கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான ஏற்றது. அது வேகவைத்த பொறித்த உட்பட, வேகவைத்த முடியும், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

சுமேரியாவில் இன் பூண்களும் வெவ்வேறு உணவுகள் நிறைய சமைத்த முடியும். உதாரணமாக, ஒரு சிற்றுண்டி, நீங்கள் இடி இந்த மீன் சமைக்க முடியும். நீங்கள் சுமேரியாவில் பூண்களும் கழுவ வேண்டும் இந்த டிஷ் செய்ய (நாங்கள் 4 பிசிக்கள் வேண்டும்.), ஒரு காகித துண்டு அதை உலரும் உப்பு சேர்க்க (நீங்கள் ஒரு பொருத்தமான தெளிக்க முடியாது மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்) மற்றும் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி. மீன் marinate போது, இடி க்கான மாவை தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் மூன்று முட்டைகள் பிரித்து ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அவர்களை வெல்ல, பால் அரை கப், இன்னும் சிறப்பாக pour - கிரீம், உப்பு, புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, உலர்ந்த முடியும்) சேர்க்க மற்றும் கலந்து. இப்போது, மாவு சேர்த்து கலந்து ஒரு அரை திரவ இடி பெற எல்லாம். மாவு பற்றி 4-6 கரண்டி தேவைப்படுகிறது.

மீன் மற்றும் இடி முக்கப்பட்டு சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் தயாராக சிறு துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. பழமொழியுண்டு இந்த மீன், இப்போதே சாப்பிட்டு முடியும் - "ஒரு கடாயில்", மற்றும் அது குளிர்விக்க மற்றும் குளிர் சேவை செய்ய முடியும்.

சாப்பாட்டின் அசல் ஏற்பாடு ஆட்டுக்கறி குறிப்பிட்டுள்ளார் வேண்டும் வறுத்த சுமேரியாவில் உருளைக்கிழங்கு இடி. இந்த விருப்பத்தை மாவு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உருவானவை அல்ல உணவுகள் தயார் விடும் இடி.

இவ்வாறு, மீன் ஆட்டுக்கறி 600 கிராம் மீன் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வறுக்கவோ ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், முட்டை ஒரு ஜோடி, மாவு மூன்று தேக்கரண்டி, எண்ணெய் எடுக்கும்.

மீன் fillets என் கருத்து, உலர் பருவத்தில், மற்றும் 10 நிமிடங்கள் marinate விட்டு முதல் செய்முறையை என்பன போன்று தயார். இதற்கிடையில், வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, நன்றாக grater மீது தட்டி முன்கூட்டியே நிச்சயமாக, அது கழுவியவுடன் சுத்தம். அது அழுத்த வேண்டும் என உருளைக்கிழங்கு கலவை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து. வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க, முட்டை பிரித்தனர். அனைத்து கலவை, உப்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி மசாலா சேர்க்க.

இப்போது நாம் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஓட மற்றும் நடுத்தர வெப்ப குறைக்க. சுமேரியாவில் பூண்களும் ஒரு துண்டு எடுத்து உருளைக்கிழங்கு இடி ஒரு கையால் அதை obmaknom. உருளைக்கிழங்கு மீது ஆட்டுக்கறி போடு கீழே நகர்த்தி பாருங்கள். இப்போது மேல் breading ஸ்மியர் நாம் 10 நிமிடங்கள் எங்கள் மீன் வறுக்கவும். கவனமாக ஒரு தட்டைக்கரண்டி பயன்படுத்தி, துண்டுகள் திரும்ப, நாம் ஒரு மூடி பான் மறைப்பதற்கு. இப்போது வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் மீன் சமைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சுமேரியாவில் பூண்களும் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை மிகவும் அன்பார்ந்த டிஷ், தயார் செய்யலாம். இந்த மீன் காய்கறிகள் அல்லது ஒரு பச்சை சாலட் கொண்டு சிறந்த பரிமாறவும்.

எப்படி சமைக்க அடுப்பில் சுமேரியாவில் பூண்களும்? இங்கே பல வழிமுறைகள் உள்ளன. அந்த ஒருவேளை எளிதான ஒன்றாகும். , பூண்களும் (சுமார் 100 ஒவ்வொரு) நான்கு துண்டுகள் எடுத்து மீன்களுக்கு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அவர்களை தேய்க்க. நாம் முன் ஒருவனாக இது ஒரு தயாராக வடிவம் போட்டாள். எலுமிச்சை இரண்டு துண்டுகள் ஒவ்வொரு தொகுப்பும் மேல் ஆட்டுக்கறி. நாம் 20 நிமிடங்கள் 175 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. மீன் சாஸ் என புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகள் உணவாகக் மயோனைசே அல்லது மேயனைஸ் கலவையை முடியும்.

வேகவைத்த சுமேரியாவில் தயாராக மற்றும் மிகவும் சிக்கலான சமையல் முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகள் மீன் காளான்கள் சேர்க்க, பாலாடைக்கட்டி அல்லது எந்த சாஸ் அதை சமைக்க.

ஆரோக்கியமான உணவு ரசிகர்கள் சுமேரியாவில் வேகவைத்த சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, மீன் கழுவ வேண்டும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் மீது ஊற்ற மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு தெளிக்க. 20 நிமிடங்கள் சேமித்து எனவே marinate விட்டு, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைக்க. உணவில் ஏற்றது என்று ருசியானது மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!