மீன்களுக்கு சுவையூட்டும், தந்தூரி வகைகள், கோழி

நீங்கள் எப்போதும் மசாலா இல்லாமல் உணவு சமைக்க வேண்டும்? ஏற்கிறேன், டிஷ் மிகவும் சமையல் உள்ளது, ஆனால் இன்னும் ஏதாவது ஐயத்துக்கிடமின்றி உள்ளது. ஆனால் போதாது, நிச்சயமாக, வாசனைப்பொருட்கள். அது பற்றி இன்று மற்றும் விவாதிக்கப்படும். நீங்கள் ஆயத்த பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் சமைக்க முடியும். ஆனால் இரண்டாவது வழக்கில் சேர்க்க நாங்கள் அல்லது தங்கள் சொந்த விருப்பத்தில் பொருட்கள் அகற்றுவதன் மூலம் பரிசோதனை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது (இந்த முற்றிலும் அனைத்து வழக்கமான சுவையூட்டும் எங்கள் கடையில் விற்கப்படும் பொருந்தும்). அனைத்து பிறகு, வறட்சியான தைம் பிடிக்காது யார், யாரோ சீரகம் மற்றும் ஏலக்காய் சுவையை பிடிக்காது.

மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்

சமையல் மீன்களுக்கு சாத்தியமற்றது நறுமணப் பொருட்கள் எந்த குறிப்பிட்ட கலவை எடு. மீன் மிகவும் தங்களை, இன்னும் வேறுபாடுகள் தயாரிப்பு அனைத்து வகையான பிறகு. இங்கே அது தேவையான மீன் சமைக்கப்பட்ட (அல்லது குண்டு) அதன் சுவையை வறுத்த விட வலுவானது கொடுக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். எனவே, மீன் ஒரு சுவையூட்டும் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, இந்த சொத்து கருதுகின்றனர். கீழே முன்தயாரிப்பு படிவத்தை படி பதப்படுத்துவதில் உதாரணங்களாகும்.

மீன்களுக்கு காரமான சுவையூட்டும். ஒரு கலவையை வெள்ளை மிளகு, ஒரு காபி அரவை உள்ள விரிகுடா இலை, இஞ்சி, மணம் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கடுகு விதைகள், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வறட்சியான தைம் smalyvaem. இது குறிப்பாக மீன், marinate அல்லது ஊறுகாய் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது இது தொடர்புடைய சுவையூட்டும் உள்ளது.

ஐந்து சுவையூட்டும் வாட்டு மீன் (நீங்கள் வகைப்படுத்தப்பட்ட பட்டியலிடப்பட்ட பயன்படுத்த அல்லது எந்த ஒரு சுவையூட்டும் தேர்வு செய்யலாம்): கருப்பு மிளகு, பெருஞ்சீரகம், விரிகுடா இலை, வறட்சியான தைம், பாதாம், பெருஞ்சீரகம், கொத்தமல்லி, பூண்டு, கறி. நீங்கள் கிரில் மீது சமையல் என்றால், அதற்கான இருக்க: வெள்ளை மிளகு, சிவப்பு மிளகு இனிப்பு, பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி, வெந்தயம், ரோஸ்மேரி, குங்குமப்பூ, மஞ்சள், வறட்சியான தைம்.

பார்பெக்யூ க்கான சுவையூட்டும்

தயாரித்தல் சுவையூட்டும் தயார்: உலர்ந்த காய்கறிகள் (பூண்டு, பச்சை வெங்காயம் (மேலும் உலர்ந்த), வோக்கோசு, வெந்தயம்), மிளகுத்தூள் (மணி, கருப்பு, மிளகாய்), கடுகு, வறட்சியான தைம், allspice,, வறட்சியான தைம், வாதுமை கொட்டை சாதிக்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு மூன்று வகையான ( தூள்). தயாரிப்பு செயல்முறை முந்தைய செய்முறையை போன்ற, எளிது: கப்பல் கூறுகள் (கடுகு தவிர) அரவை உள்ள. இப்போது (நான்கு முறை கலவையை அளவு, smalyvaniya பிறகு ஒரு காபி அரவை விளைவாக கடுகு அளவு) அவ்விடத்திற்கு கடுகு தூள் சேர்க்கவும்.

கோழி க்கான சுவையூட்டும்

சுவையூட்டும் பின்வரும் மிகவும் நன்கு நிருபிக்கப்பட்டது. சிவப்பு மிளகு, வெந்தயம் இலைகள், ஜாதிக்காய் நிறம் (அக்ரூட் பருப்புகள் ஜாதிக்காய் பதிலாக முடியும், ஆனால் என்பதை நினைவில் இந்த வழக்கில், சுவை மேலும் கூர்மையான மற்றும் தீவிர இருக்கும், எனவே அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை), மாம்பழம், தரையில் மஞ்சள், தரையில் சீரகம், கொத்தமல்லி, ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை: இது பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது , இஞ்சி (ரூட்), பூண்டு, மிளகு (சில்லி, மற்றும் கருப்பு), மற்றும் வெங்காயம். உலர்ந்த நிலையில் தோராயமாக சமமாக விகிதாச்சாரத்தில் அனைத்து கூறுகளும் காபி அரவை அனுப்புங்கள். கோழி க்கான சுவையூட்டும் தயாராக உள்ளது. அது கோழி இருந்து அனைத்து உணவுகள் ஏற்றது. அது braised உள்ள பஜ்ஜி சேர்க்க முடியும் கோழி, சிக்கன் கிரில், முதலியன

கோழி மற்றொரு சுவையூட்டும், எளிமையான மற்றும் குறைவான பொருட்கள் உள்ளன கூட, டிஷ் ஒரு புதிய சுவை புதுப்பிக்க மற்றும் ஒரு சிறப்பு ஃப்ளைர் கொடுக்க முடியும். எங்கள் குடும்பத்தில், அது ஒருவேளை "கடமை" என்று - விரைவில் தயாராக உள்ளது, மற்றும் கூறுகள் உங்கள் விரல் நுனியில் கிடைக்கின்றன. தேவையான பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரித்தல்: பூண்டு (உலர்ந்த), மஞ்சள், கொத்தமல்லி, கறி, ஹாப்ஸ்-சன்லி, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி. மேலே குறிப்பிட்டவை எல்லாம் காபி அரவை அனுப்புங்கள். சுவையூட்டும் தயாராக உள்ளது.

குறிப்பு எடுத்து: ஜாதிக்காய் கடுமையான நறுமணமுண்டு, அதனால் தேவையில்லை பெரிய அளவில் அது சேர்க்க, அல்லது அவர் (அவுட் மூழ்கடிக்க கூட) கொல்ல முடியும் மற்ற அனைத்து கூறுகளும்.

மூலிகைகள் சீர்குலைய பண்புடைய மறக்க வேண்டாம், ஆக்ஸிஜன் வினைபுரிவதன் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. சிக்கலான ரசாயன மாற்றங்களை உள்ளன, எனவே இந்த பகுதியில் போக மாட்டேன். என்று கடை நீங்கள் ஒரு மிக இறுக்கமாக சீல் கொள்கலன் (முன்னுரிமை கண்ணாடி) தேவை அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு வருடத்திற்கு மேலாக அல்ல என்ன அது போதுமானதாக. நீங்கள் நன்றாக கையெழுத்திட சமைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட (எ.கா., ஒரு மார்க்கர்), மூலிகைகள் கலவை கொண்டு ஜாடிகளை.