"பாட்டி துடைக்கும்" - ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான கேக்

"பாட்டி துடைக்கும்" - கேக், அது கைவிட வெறுமனே சாத்தியமற்றது. இந்த இனிப்பு மேட் எளிதானது, மற்றும் விளைவாக ஒரு நம்பமுடியாத, அழகான சுவையான மற்றும் சத்தான உள்ளது. சமையல் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இதுபோன்ற தயாரிப்பு உருவாக்கும் முறை எப்போதும் அதே உள்ளது.

பாப்பி விதைகளை "பாட்டி துடைக்கும்" கேக்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

பெரும்பாலும், இந்த இனிப்பு ஈஸ்ட் அடிப்படை ஒரு மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில் என்றாலும், சமையல்காரர்கள் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்த. நாம் இந்த விருப்பங்களை இருவரும் உங்களை அறிமுகப்படுத்த முடிவு. கட்டுரையின் ஆரம்பத்திலேயே நாம் முதல் கருதுகின்றனர்.

எனவே, நீங்கள் பாப்பி விதைகள் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான கேக் செய்ய வாங்க வேண்டும் பொருட்கள் என்ன "பாட்டி துடைக்கும்?" மிகுப்பு இந்த இனிப்பு செய்முறையை பின்வரும் கூறுகளைக் தேவை:

• கோதுமை மாவு - 500 கிராம் (விரும்பினால்);
• புதிய கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• ஈஸ்ட் துகள்களாக - பகுதி சிறிய கரண்டியால்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 3 இனிப்பு கரண்டி ;
• முழு பால் மாடு - 1 கப்;
• வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• அட்டவணை உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை செய்ய

"பாட்டி துடைக்கும்" - கேக் மட்டும் அடிப்படையில் பயன்படுத்த வேண்டும் இது ஈஸ்ட் தயாரிப்பு உள்ளது. இதை செய்ய, வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் பசுவின் பால் கலந்து, பின்னர் அவர்களை வெள்ளை சர்க்கரை கரைந்து ஈஸ்ட் சேர்க்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் வடிகிறது மற்றும் நுரை அதற்குப் பின், அதே கொள்கலனில் தாக்கப்பட்டு முட்டை, மென்மையான சமையல் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெள்ளை மாவு சேர்க்க. அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலந்து ஒரு ஒருபடித்தான மாவை வரை, கை வெளியே நன்கு ஆஃப் வந்து கையில். பின்னர் அது ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு சூடான ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை அல்லது இரண்டு விட்டு உள்ளது. இந்த நேரம் பிறகு, அடித்தளம் வரை நன்கு இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள் பூர்த்தி

"பாட்டி துடைக்கும்" - பாப்பி நிரப்பப்பட்ட கேக். , நீங்கள் போன்ற ஒரு சுவையாகவும் செய்ய முன் தயார் வேண்டும்:

• உலர் பாப்பி விதைகள் - முழு கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 80 கிராம் (சற்று பெரிய இருக்க முடியும்);
• முழு பால் - 180 மில்லி.

சமையல் திணிப்பு

பிஸ்கட் பை க்கான திணிப்பு அழகான விரைவில் தயாராக. பாப்பி விதைகள், ஒரு கிண்ணத்தில் பரவியது நீரை நிரப்ப மற்றும் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் பொருட்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகின்றன. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, தயாரிப்புகள், அடுக்குகளிலிருக்கும் அப்புறப்படுத்தும் மூடி மற்றும் இடது பக்கத்தில் அரை மணி நேரம் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நேரத்தில், விதைகள் முழுமையாக திரவ உறிஞ்சி ஒழுங்காக வடிகிறது வேண்டும்.

ஒரு கேக் உருவாக்கும் செயல்பாடு

"பாட்டி துடைக்கும்" - கேக், நீங்கள் நன்றாக முயற்சிக்க வேண்டும் இது அமைக்கப்பட வேண்டும் என்றோம். இந்த வரும் பேஸ்ட்ரி தாவர எண்ணெய் சுவையில் மற்றும் மெல்லிய செவ்வக உருவத்தை கொண்டு சுற்றப்பட்ட உள்ளது. அது பின்னர் சீராக பாப்பி நிரப்புதல் பூசிய மற்றும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் (முக்கிய பக்கவாட்டில்) ஒரு போடப்பட்டது. பின்னர், தயாரிப்பு விளிம்பில் துல்லியமாக வெட்டி ஒருவருக்கொருவர் பிணைக்கப்பட்ட. விளைவாக மோதிரம் ஒரு பேக்கிங் தாளில் மற்றும் அளித்திருந்தார் (இல்லை மூலம், சமையலறை கத்தரிக்கோல்) 1cm கீறல்கள் மூலம் பரவுகிறது. வட்டங்கள் பரவல் பின்வரும் திட்டத்தின் அடிப்படையில் பெறப்பட்ட: 2 விடப்படும், மூன்றாவது மேல் மடக்கு (அதாவது, உள்ளூர வளையத்தின்).

மேலும், முன்னர் ரோல் உருவாக்கும் ரோஜாக்கள் முனைகளின் சுறுக்கமான மற்றும் பை மையத்தில் அவர்களை வைக்கப்படும். அத்தகைய semifinished தயாரிப்பு 30-40 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விடப்படுகிறது. விரும்பிய என்றால், அது முட்டை தாக்கப்பட்டு உராய்வைத்.

பேக்கிங் செயல்முறை

பாப்பி விதை கேக், "பாட்டி துடைக்கும்" பெரிதும் விரைவாக அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில், அவர் 45-50 நிமிடங்கள் தயாராக வேண்டும். இந்த நேரத்தில் sdobny இனிப்பு முற்றிலும் ஒரு செழிப்பான சுவையான மற்றும் மிகவும் அழகான ஆகிறது vypechetsya.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர?

இப்போது நீங்கள் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக், தயார் எப்படி தெரியும் என்று "பாட்டி துடைக்கும்." இந்த சுவையாகவும் படி உணவு தயாரிக்கும் படி மேலே ஏதும் அளிக்கப்படவில்லை.

பேஸ்ட்ரி முழுமையாக தயாரானவுடன், அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு பகுதிகளாக பிரித்து உள்ளது. ஹாட் சாக்லேட், காபி அல்லது வலுவான கருப்பு தேநீர் சேர்ந்து அட்டவணை இன்னும் சூடான நிலை கேக் பரிமாறவும்.

விரைவு பை "பாட்டி துடைக்கும்": படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

நீங்கள் பேஸ்ட்ரி பிசைந்து பின்னர் அது உயரும் என எதிர்பார்ப்பது நேரம் இல்லை என்றால், அது கடையில் ஈஸ்ட் அடுக்கு அடித்தளம் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிலிருந்து நீங்கள் அதே உயர் கலோரி மற்றும் சுவையான இனிப்பு அடுப்பில் ஒரு நன்கு உயரும் என்று, அது மென்மையான மற்றும் செழிப்பான இருக்கும் கிடைக்கும்.

எனவே, விரைவான வீட்டில் கேக் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• மாவை சீரற்ற யீஸ்ட் (கடையில் வாங்கிய) உள்ளது - 1 பேக்;
• தூளாக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை - 3 பெரிய கரண்டி;
• வறுத்த வேர்கடலை - முழு கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - ஒரு பெரிய கரண்டியால்;
• கேண்டி தேன் - 2 பெரிய கரண்டி.

திணிப்பு தயார்

பாப்பி நிரப்பப்பட்ட செய்யப்படுகிறது இது கேக், மற்றும் ஒரு நட்டு - "பாட்டி துடைக்கும்". முதல் விருப்பத்தை நாங்கள் மேலே பார்த்து. இப்போது நாம் கடலைகள் கொண்டு வீட்டில் இனிப்பு தயார் எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் சொல்ல முடிவு செய்துள்ளோம்.

இதை செய்ய, உரிக்கப்பட்டு வேர்கடலை எடுக்க ஒரு கடாயில் முற்றிலும் வறுக்கவும் அது கழுவ வேண்டும். தயாரிப்பு பின்னர் சிறு துண்டு (ஒரு பிளெண்டர் மூலம்) பெரிய, ஒன்றாக கலக்கலாம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் தேன் சுவையில் ஒரு களமாக இருந்தது.

உருவாக்கமும் ஒரு பை சமையல் செயல்முறை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் சீரற்ற ஈஸ்ட் மாவை உருவாவதற்கு முன்னதாகவே உறைவிப்பான் இருந்து அப்புறப்படுத்தி, செவ்வக உருவத்தை கொண்டு பின்னர் பரவியது. அதன் பிறகு, மேற்பரப்பில் அதன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் கலந்து பரவியுள்ள நட்டு நிரப்புதல் உள்ளது. தயாரிப்பு ரோல் பின்னர் பரவியது முதல் செய்முறையை உள்ள வழங்கப்பட்டது அதே வழியில் வெட்டி உள்ளது.

ஒரு "பாட்டியின் துணி" பான் இருந்து நேராக உருவாக்கும், கேக் 1/4 மணி சூடாக வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அடுப்பில் அனுப்ப. 200 ^° ஒரு வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் ஒரு இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள ^சி. இந்த நேரத்தில், கேக் ஒரு அற்புதமான மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஆக உயர வேண்டும்.

பரிமாறவும்

இப்போது நீங்கள் பெக்கான் பை செய்ய எப்படி தெரியும் "பாட்டி துடைக்கும்." ஒரு தொகுதி தயாரித்தல் படி முறை ஒரு படி மேலே ஏதும் அளிக்கப்படவில்லை. இனிப்பு ஒரு வெப்ப சிகிச்சை உட்படுத்தி பிறகு, அது நீக்கப்பட்டு உடனடியாக கொக்கோ, காபி அல்லது தேநீர் கப் சேர்த்து, குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு வழங்கினார்.