பீர் "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு": மற்ற பீர் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து இது வேறுபடுகிறது

இப்போது பீர் என்று அழைக்கப்படும் நுரைக் குடிக்க, மனிதகுலத்தின் ஒரு பழங்கால பானம் ஆகும். பீர் முதன் முதலில் தோன்றிய இடம் தெரியாதது நிச்சயம் இல்லை, ஆனால் பண்டைய உலகின் பல நாகரிகங்களில் காணப்பட்ட உண்மை உண்மைதான். காலப்போக்கில், குடிப்பழக்கத்தின் செய்முறையை மாற்றியமைத்தேன். இன்றைய தினம் நாம் "சுவாஷியாவின் பூச்செடியை" என்று அழைக்கப்படும் நுரை எலிசிரின் சிறந்த பிரதிநிதியாகப் பேசுவோம்.

சேபாக்ஸரி பீர் தயாரிப்பாளர்

1974 ல் இருந்து சுவாஷ் மதுபானம் அதன் உற்பத்தி நடவடிக்கைகளை ஆரம்பித்துள்ளது. 2024 ஆம் ஆண்டில், உயர்தர மால்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் பானங்களின் உற்பத்தியில் ஆலை அதன் அரை நூற்றாண்டு விழா கொண்டாடப்படுகிறது: பீர், க்வஸ் மற்றும் மென்மையான பானங்கள் (குடி மற்றும் கனிம நீர்) பரந்த அளவிலான.

தயாரிப்பாளரின் பானங்களின் மீதமுள்ள பீர் "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு" அனைத்து சர்வதேச தரங்களுக்கேற்ப தயாரிக்கப்படுகிறது, குடும்ப மரபுவழியின் மரபுகளை பாதுகாத்தல், அவை தலைமுறை தலைமுறையாக பாதுகாக்கப்பட்டு கைப்பற்றப்பட்டன.

காய்ச்சல்

பீர் மட்டுமே தண்ணீர் உற்பத்தி, சர்க்கரை புளிப்பு மால்ட், சர்க்கரை மற்றும் ஹாப்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கலவை எளிய, ஆனால் சுவை தன்னை பேசும்! இந்த பாரம்பரிய பீர் சுவை புரிந்து கொள்ள ஒரு முறை முயற்சி செய்ய இது போதும். பீர் "சுவிஷியாவின் பூச்செடி" கடுமையான காய்ச்சல் தரத்திற்கு இணங்க தயார். அனைத்து வ்ர்ட் தயாரிப்பு தயாரிப்பும் ஒரு மூடிய முறையில் நடக்கும், காற்று ஊடுருவல் இல்லாமல். பணியாளர்கள் அனைத்து வகைகளிலும் நொதித்தல் மற்றும் பானத்தின் பழுதடைந்த தானியங்கு முறைகளில் கண்காணிக்கிறார்கள்: அனைத்துத் தகவலும் கணினித் திரையில் காட்டப்படும். கார்பனிக் அமிலம் சேகரிப்பு மற்றும் அகற்றுவதற்கான நிலை உயர் துல்லியம் டச்சு உபகரணங்களில் செய்யப்படுகிறது.

பீர் "வரைவாசி சுவிஷியா"

சுவாஷ் ஆலை முதல் உற்பத்தி நுகர்வோருக்கு வரைவு பீர் (நவம்பர் 1974) வடிவத்தில் வழங்கப்பட்டது, மேலும் அது பிப்ரவரி 1975 முதல் தொடங்கி, பாட்டில் வடிவில் கிடைத்தது.

நீங்கள் சுவாசாக் குடியரசின் தலைநகரான அல்லது சுவாஷியா நகரத்தின் தலைநகரத்தை சந்திக்க முடிந்தால், நீங்கள் "சுவாஷியாவின் பூச்செடியை" பீர் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும், இது குடியரசின் வருகை அட்டையாகும். அதன் சுவை ஒரு நுண்துகளையுடைய மற்ற பிரதிநிதிகளிடமிருந்து மாறுபடுகிறது, ஒவ்வொரு சீப்பும் உங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான இன்பம் கொடுக்கும். இந்த பானம் ஒரு ஒயின் மறுபிறப்புடன் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஹாப் நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது. கீழே உள்ள "சுவிஷியாவின் பூச்செடியின்" பீர் ஒரு புகைப்படம், இது ஆலைக்கு வருகை தரும் அட்டையாகும்.

JSC "Chuvashia Bouquet" என்ற மதுபானம் சாதனைகள்

Cheboksary உற்பத்தியாளர் ஆண்டுதோறும் பல்வேறு போட்டிகளிலும், பண்பாடுகளிலும் பங்குபெறுகிறது, அங்கு அது வழக்கமாக பெருமைக்குரிய இடமாகவும் அதன் உயர்தர தயாரிப்புகளுக்கான விருதுகளைப் பெறுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, 6 முதல் 10 பிப்ரவரி 2017 வரையிலான காலப்பகுதியில் JSC "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு" ஐரோப்பிய மற்றும் ரஷ்ய நாடுகளில் "Prodexpo-2017" கண்காட்சியில் பங்கு பெற்றது. இந்த கண்காட்சியில் இருந்து பல தங்க பதக்கங்களுடன் சுவாஷ் மதுபானம் திரும்பியிருப்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் பங்கேற்பு பல வெளிநாட்டு மற்றும் ரஷ்ய நிறுவனங்களால் வழங்கப்பட்டது, மதுபானம் மத்தியில், 58 நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை வழங்கின! போட்டி தீவிரமானது.

JSC "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு" பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கு விருதுகளைப் பெற்றது:

• பீர் "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு".
• Kvass "தி குளிர்கால".
• லெமனேட் "5 கொடுங்கள்".

அதன் வரம்பை மிகவும் பணக்கார மற்றும் பலவகையானது என்பதால், அது அனைத்து பிராண்டின் தயாரிப்புகளையும் பட்டியலிட முடியாதது! மதுபானம் தயாரிப்பதை நன்கு அறிந்து கொள்வதற்காக, 1997 ஆம் ஆண்டில், குடியரசுத் தலைவரின் முன்முயற்சியில், செபோக்சர் உற்பத்தியாளரால் திறக்கப்பட்ட "பீர் அருங்காட்சியகம்" பார்வையிடலாம்.

பீர் பற்றி விமர்சனங்கள் "சுவிஷியாவின் பூச்செண்டு"

Cheboksary பீர் குடிக்க பற்றி நுகர்வோர் கருத்துக்கள் பல விதங்களில் ஒத்த: அவர்கள் ஒரு மலிவான விலையில் ஒரு பணக்கார, இசைவான சுவை ஒரு வலுவான பானம் என வகைப்படுத்தி: ஒரு 0.5 லிட்டர் பாட்டில் 45-60 ரூபிள் சுற்றி. உதாரணமாக, "கெர் சாரி" பீர் (ஒளி) ஈஸ்ட், ரொட்டி மசாலா மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றால் உச்சரிக்கப்படும் ருசியுடன் ஒரு பானம் என்று விவரிக்கப்படுகிறது. பீர் ஒளி வகையைச் சேர்ந்ததாக இருந்தாலும், அது ஒரு தடித்த செம்பு வண்ணம் கொண்டது.

இந்த பீர் மதுவிலிருந்து ஒரு புதுமை. இது JSC "சுவாஷியாவின் பூச்செண்டு" மட்டுமல்லாமல் மற்ற உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்தும் மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதன் கூறுபாடுகள் இணைந்து ஒரு மறக்கமுடியாத எண்ணத்தை விட்டு விடுகின்றன. சுவிஸ் மக்களிடமிருந்து குடிப்பழக்கம் பெற்றது, அவர்கள் தொலைதூர முன்னோர்களிடமிருந்து பெற்றனர். பண்டைய செய்முறையை "கெர் சார்" கூடுதலாக படம் கலவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒருவேளை செய்முறையின் இந்த தனிச்சிறப்பு பீர் உற்பத்தியாளர் மத்தியில் இத்தகைய ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தும்?

சுவாஷ் தயாரிப்பாளரின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையானது பீர் "லேடி நைட்" (இருண்ட) ஆகும். இந்த பீர் பானம் சுவை பற்றி கலந்த கருத்துக்களை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பழக்கமாகிவிட்டது மால்ட் மால்ட் மற்றும் velvety சுவை மத்தியில், சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் குறிப்புகள் உள்ளன என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. இதனால், JSC "சுவிஷியாவின் பூச்செடி" என்ற மதுபானம் நுகர்வோர் பாரம்பரியம் இருந்து அசல் அமைப்பு வரை பல்வேறு பீப்பாய்கள் வழங்கப்படும் என்று முடிவு செய்யலாம்.

முடிவில்

முன்னதாக கூறியபடி, செபோக்சரி ஆலை ஒரு பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகள், குறிப்பாக பீர் உற்பத்திக்காக உள்ளது. Cheboksary அல்லது அருங்காட்சியகத்தில் பீர் உணவகம் பார்வையாளர்கள் புதிய வரைவு பீர் "சுவிஷியா Bouquet" மற்றும் பாட்டில் பொருட்கள் சிறந்த சுவை குறிப்பு.

பீர் நன்றாக இருப்பதை கவனிக்க நல்லது. இது எப்போதும் இயற்கையான பொருட்கள் கொண்டது, தேவையற்ற ரசாயன சுவை enhancers இல்லாமல். ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை ஆதாரம்.