மீன் வெளியே வைத்து எப்படி: வேகமானது, சுவையான, பல்வேறு

எங்கள் நூற்றாண்டில் முன்னேற்றம் மற்றும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, நோய் வயது ஆம் நூற்றாண்டைச் சார்ந்தது. மன அழுத்தம் மற்றும் முறையற்ற உணவு மக்கள் தொகையில் பாதிக்கு மேல் செரிமானம் பிரச்சனைகள் இருக்கிறது என்று உண்மையில் வழிவகுக்கிறது. இந்த நோய்கள் மிக எளிய, ஆனால் சிகிச்சை பெற - அது கடினம்.

எனினும், ஒழுங்காக உணவு ஏற்பாடு மற்றும் சாப்பிட என்றால் ஆரோக்கியமான உணவு, அது உண்மையில் அதன் மாநில சீராக்கி உள்ளது. அந்த ஆரோக்கியமான உனவுகளினால் என்று கூறலாம் மீன் குண்டு. அது எந்த வயதில் ஒரு நபர் பொருந்தும் மற்றும் எப்போதும் மழலையர், மருத்துவமனைகளில் மற்றும் நர்சிங் வீடுகளில் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் அனைவருக்கும் மீன் வெளியே வைத்து எப்படி ஒரு யோசனை கொண்டவராக இருந்தாலும், இந்த டிஷ் நேசிக்கிறார். எனினும், அதைப் முதல் பார்வையில் தெரிகிறது விட தயார் மிகவும் எளிதாக உள்ளது.

(அது உறைந்த இருந்திருக்கும் என்றால் கொண்டது), மற்றவை கழுவி, அளவில் சுத்தம் பனி நீக்கு மற்றும் தலை மற்றும் வால் வெட்டி (நீங்கள் முழு விலங்குகளின் உடல்களையும் வாங்க இருந்தால்): முதல் நாங்கள் மீன் தயார் செய்ய வேண்டும். துண்டுகள் அல்லது ஒட்டுமொத்த: நீங்கள் ஒரு மீன் வெளியே வைத்து எப்படி தீர்மானிக்க வேண்டும். முதல் வழக்கில், மீன் சிறிய துண்டுகளாக அல்லது பாதியில், lengthwise மலைமுகட்டில் பிரிக்கும் விலா எலும்பு எலும்புகள் வெட்டி உள்ளது, முடிந்தால், இதனால் ஒரு பைலெட் பெற முடிகிறது. இரண்டாவது வழக்கில் உடலில் அதன் பக்கத்தில் தீட்டப்பட்டது அல்லது பின்வாங்குவாரானால் பான் அல்லது பானை இல் (மீன் சிறிய அல்லது பல இருந்தால்), குறிப்பாக அணைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பலர் சற்று முன் வறுக்கவும் மீன் தேர்வு. எந்த வறுக்கப்படுகிறது இருந்தன என்றால் விட அடர்ந்த மற்றும் திட - இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கண்கவர் தோல் கிடைக்கும். இந்த தோல் துண்டுகள், மற்றும் முழு விலங்குகளின் உடல்களையும் போன்ற ஒரு நன்கு பராமரிக்கப்படும் தோற்றம். எனவே, நீங்கள் சில புனிதமான விஷயம் ஒரு டிஷ் தயார் வேண்டும் என்றால், அது நல்ல இந்த முறையைப் பயன்படுத்த இருக்கும். பின்வருமாறு முன் வறுக்கப்படுகிறது உள்ளது: கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற பின்னர் ஐந்து அல்லது பத்து நிமிடங்களில், இருபுறமும் மீன் வறுக்கவும் அசை. மூலம், நீங்கள் மாவு அல்லது ல் கட்டப்பட்டது மீன் ரோல் முடியும் பின்னர் வறுக்கவும். இது அனைத்து உங்கள் வீட்டு சுவை மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்தது.

நீங்கள் மிகவும் முக்கியமான தோற்றம், மற்றும் ஆரோக்கிய பயன்கள் குறித்த கவலைப்பட்டால் - வறுக்கப்படுகிறது இல்லாமல் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

பின்னர் மீன் கூட எளிதாக தீர்க்கப்பட வெளியே வைத்து எப்படி என்ற கேள்வி: வெறுமனே மீன் தண்ணீரில், சாஸ், புளிப்பு கிரீம், பால் அல்லது கெட்ச்அப் ஊற்ற மற்றும் (முன்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு மீன் கொண்டு ஒரு பெரிய தேவை மீது) குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா, சுமார் அரை மணி நேரம் (அளவு பொறுத்து விலங்குகளின் உடல்களையும் அல்லது காய்கள், மற்றும் நிச்சயமாக, மீன் வகை).

வேகவைத்த மீன் தயார் தவிர்க்க முடியாது அத்தகைய ஒரு கிளாசிக்கல் முறை, நிச்சயமாக, நீர் அல்லது உப்பு சாஸ், இறுதியாக (அல்லது அகன்ற), ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் நறுமணம் பெற்றதாக சேர்க்க நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மசாலா. கடுகு, துளசி, ரோஸ்மேரி, மிளகு, எலுமிச்சை மற்றும் கொத்தமல்லி குறிப்பாக நல்ல. நீங்கள் கண்டுபிடிக்க மற்றும் அனைத்து மசாலா கலந்து நிர்வகிக்க என்றால் - டிஷ் சுவை மற்றும் சுவையை வெறுமனே தெய்வீக இருக்கும்.

நீங்கள் இன்னும் குண்டு மீன் எப்படி முடிவு செய்யவில்லை என்றால்: -: சேர்த்து அழகுபடுத்த மீன் தவிர ஒரு பக்க பாத்திரத்தில் இருந்து அல்லது ஒன்றாக நாங்கள் உங்களுக்கு இரண்டாவது வழி செல்ல ஆலோசனை. உதாரணமாக, உடன் மீன் உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்தவை அதே நேரத்தில் நீங்கள் மட்டுமே கூடுதல் நாற்பது நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு சுத்தமான பான் சேமிக்கும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மேலும் தாகமாக மற்றும் மணம் செய்ய. இந்த டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு மீன் சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, பின்னர் அது அனைவரும் ஒன்றாக இளங்கொதிவா வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

ஒரு மீன் வெளியே வைத்து எப்படி முடிவெடுப்பதில் பல இல்லத்தரசிகள்: தனியாக அல்லது சுவையூட்டும் கொண்டு - மேலும் உருளைக்கிழங்கு கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்க. இந்த கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள், மற்றும் சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. மீன் உடன் அழகுபடுத்த கொதிக்கும் பதினைந்து (அளவு மற்றும் மீன் வகையை பொறுத்து) பிறகு ஒரே நேரத்தில் அல்லது பத்து நிமிடங்கள் தீட்டப்பட்டது.

நீங்கள் மீன் அழகுபடுத்த கலந்து என்பதை நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும் ஒரே விஷயம் மீன் எலும்புகள் பிரித்தெடுப்பதில் செயல்முறை சிக்கலாக்கும். எனவே நீங்கள் சமைக்க மட்டுமே மீன் fillets மீன் துண்டுகள் இருந்து மேலே நீக்கப்பட்ட அனைத்து எலும்புகள் செல்ல ஒரு பக்க டிஷ் சேர்க்க வேண்டும்.