ரவை கிரீம். எலுமிச்சை ரவை ஒரு கிரீம் எப்படி

சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன கிரீம் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். எந்த வழக்கில், இந்த தயாரிப்பு ஒரு மிக ருசியான, காற்று கொடுக்கிறது மற்றும் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகி. அது வழங்கினார் ரவை கிரீம் ஒரு செழிப்பான மற்றும் மென்மையான பிஸ்கட் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன இது கேக்குகள் மற்றும் கேக், ஏற்றதாக உள்ளது என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனினும், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கேக்குகள் உராய்வைக் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அழகாக ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் போடுங்கள், ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் மிகவும் சுவையாக இனிப்பு பணியாற்ற.

இன்று, உங்கள் கவனத்தை ரவை கிரீம் "பறவை பால்" எப்படி உருவாக்குவது குறித்த பல விருப்பங்கள் வழங்கப்படும். அதன் தயாரிப்பு இலவச நேரம் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை ஆகலாம் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

எப்படி எலுமிச்சம்பழத்தின் ரவை கிரீம் சமைக்க?

பெறப்பட்ட தயாரிப்பு பிரதிநிதித்துவம் மிகவும் மென்மையான, ஆனால் தி pour பிறகு அதே நேரத்தில் செய்தபின் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. இந்த கிரீம் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. ஆனால் அவர் உண்மையில் காற்று, சீருடை திரும்பி ருசியான என்று ரவை குளிர் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஊற்ற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், மற்றும் மட்டும் பின் சமைக்க. முதல் ஆனால் முதல் விஷயங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

அத்தகைய ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு உருவாக்க வாங்க வேண்டும் செய்யும்:

• புதிய பால் சாய்ந்து - வெட்டு 2 கப்;
• ரவை - 4 பெரிய கரண்டி;
• புதிய வெண்ணெய் எண்ணெய் - 260 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 1 கப்;
• எலுமிச்சை பெரிய - ½ கொண்டிருக்கும் பழ.

தயாரிப்பு செயல்முறை

நீங்கள் ரவை ஒரு கிரீம் செய்ய முன், தானிய பின்னர் ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் மீது ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் புதிய பால் ஒரு சிறிய அளவு அதை நிரப்ப, நன்கு கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் ஒதுக்கி விட்டு. இந்த நேரத்தில் தயாரிப்பு சிறிது வீங்கலாம் மற்றும் அனைத்து தேவையற்ற கட்டிகள் இழக்க.

மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் ரவை எடை குறைந்த வெப்பம் மீதோ இடப்பட வேண்டும் பிறகு, மீதமுள்ள பால் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதனால், இது மாறாக தடித்த மற்றும் பிசுபிசுப்பு கஞ்சி (25-30 நிமிடங்களுக்குள்) சமைக்க பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் முற்றிலும் குளிர்விக்க அவசியம்.

ரவை வெகுஜன குளுமையாகுதல் போது, நீங்கள் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை தயார் தொடங்க முடியும். இதற்காக அது, உறைவிப்பான் இருந்து முன்கூட்டியே வெண்ணெய் உள்ள நீக்க அறை வெப்பநிலையில் முற்றிலும் மாந்திரீகம் பின்னர் கடுமையாக தானிய சர்க்கரை சேர்ந்து பிளெண்டர் கிளப்பவும் அவசியம். மேலும் எண்ணெய் விமான கலவையில் எலுமிச்சை அனுபவம், பழம் பகுதிகளாக இருந்து எடுக்கப்பட்ட போட வேண்டும். அது வழங்கினார் மூலப்பொருள் ரவை கிரீம் காரணமாக மேலும் மணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது.

முடிவில், எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பட்டை நிறை உள்ள குளிர்ந்து கஞ்சி சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் முற்றிலும் அனைத்து ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் தோற்கடித்தார். இதன் விளைவாக, நீங்கள் உங்கள் வாய் கிரீம் உள்ள உருகும் காற்று மற்றும் உண்மையில் வேண்டும். அது உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும் வேண்டும் கடற்பாசி கேக் அல்லது வைத்து kremanki, பின்னர் முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் ஒரு குளிர்விப்பு அறையில் வைக்கப்படும்.

இது போன்ற ஒரு இனிப்பு கட்டுரை குளுமை நிலையில் ஒரு நிலையான வடிவம் கருதுகிறது என்று, மற்றும் சுவை மற்றும் ஒத்திசைவிற்கு "பறவை பால்" என்ற கடைகள் போன்ற மிக அதிகம் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சுவையான மற்றும் விமான ரவை கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால்

இந்த தயாரிப்பு முந்தைய ஒரு கொண்டாடப்படும் அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடுகள் இன்னும் உள்ளன. இன்னும் விரிவாக இந்த கிரீம் தயாரிக்கும் முறைகள் கவனியுங்கள்.

தேவையான உறுப்புகளை

கூடுதலாக சமைத்த ரவை கிரீம் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை இருக்கிறது. இவ்வாறு ஆக்கப்பொருளின் மட்டுமே கேக்குகள் உயவூட்டு முடியாது, ஆனால் கேக்குகள் பல்வேறு அலங்கரிக்க வேண்டும்.

எனவே, தயாரிப்பு இனிப்பு குறிப்பிடப்படுகின்றன நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய பால் ஒரு மிக உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் அல்ல - 2 முழு கப்;
• ரவை - 4 பெரிய கரண்டி;
• கிரீமி புதிய எண்ணெய் - 270 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் வேகவைத்த - நிலையான ஜாடி;
• எலுமிச்சை பீல் - பழ ½ கொண்டிருக்கும் (மற்றும், விரும்பினால், சேர்க்க முடியாது).

படி சமையல் கிரீம் மூலம் படி

வெப்பம் முன் சிகிச்சை ரவை ஒரு கிண்ணத்தில் அதை போட வேண்டும், பின்னர் ஒரு சிறிய பால் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. vzbuhshuyu மீதமுள்ள பால் தயாரிப்பு சேர்க்க வெகுஜன தேவையான 15 நிமிடங்கள் பிறகு, கொதிக்க மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச எரிவாயு கீழே திரும்ப தீ மீது உணவுகள் வைத்து. இந்த நிலையில், கஞ்சி தொடர்ந்து கரண்டியால் கிளறி, 45 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும் (எரிந்த இல்லை). இத்தகைய ஒரு நீடித்த வெப்ப சிகிச்சை முழுமையாக உடைந்த மற்றும் இனிப்பு உணராத ரவை உருண்டை பொருட்டு தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, preform வெப்பம் மற்றும் குளிர்ந்த காற்று இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும்.

கஞ்சி குளிர்ந்திருக்கிறது போது, அது காற்று கிரீம் இரண்டாவது பகுதி தயார் முடியும். இதை செய்ய, வெண்ணெய் எடுத்து அறை வெப்பநிலையில் முற்றிலும் thawed. மேலும், இது பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் போட மற்றும் மிகவும் வெள்ளை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன அமைக்க கிளப்பவும் தேவைப்படுகிறது. பின்னர், தயாரிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து கலவை நடைமுறை மீண்டும் அவசியம்.

இது போன்ற ஒரு என்பது குறிப்பிடத்தக்கது ரவை கிரீம் கேக் மட்டும் Varenkov கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வேண்டும். அனைத்து பிறகு, நீங்கள் சாதாரண அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க என்றால், தயாரிப்பு கூட திரவ இருக்கும் நமக்குத் தேவையான வடிவம் எடுத்து கொள்வதில்லை.

இரண்டாவது பகுதியை கூழ் தயாராக பிறகு, பாதுகாப்பாக குளிர் ரவை மற்றும் எலுமிச்சை பீல் (விரும்பினால்) சேர்க்க முடியும், பின்னர் முடிந்தவரை முற்றிலும் சமையல் அமைப்பின் பயன்படுத்தி பதிவு குலுக்கி.

இந்த நடைமுறை விளைவாக, நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை ஒரு தடித்த கிரீமி வெகுஜன பெற வேண்டும்.

எப்படி பயன்படுத்துவது?

மேலே குறிப்பிட்டபடி, ரவை கிரீம் ஒரு முழு இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் ஒரு பிஸ்கட் அதை வைத்து. இப்போது நாம் எப்படி இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தி ஒரு கேக் வரைய நீங்கள் முன்வைக்க வேண்டும். இந்த ஒரு ரொட்டி சுடுவது தேவைப்படுகிறது கிளாசிக் கேக் கொக்கோ தூள் கூடுதலாக பின்னர் வடிவங்கள் ஒரு தட்டு, மற்றும் கிரீம் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பாளம் பயன்படுத்தி பக்க பகுதிகள் வெட்டி ரவை இருந்து (4-5 செ.மீ. உயரமான வரை) நன்றாக குளிர்விக்க. மேலும் கேக் முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வெண்ணெய் பால் மற்றும் கரண்டியால் துண்டுகள் கூடுதலாக ஒரு கறுப்பு சாக்லேட் பட்டியில் இருந்து அது மூலம் frosting மறைப்பதற்கு. எனினும், அது வெகுஜன குளிர்ந்து வெறும் பிறகு செயல்முறை முன்னெடுக்க விரும்பத்தக்கதாகும். அனைத்து பிறகு, அது இனிப்பு சூடான, அது "மிதவை" ஊற்றும்போது. ஒரு செழிப்பான மற்றும் சுவையான வீட்டில் கேக் முடிவில் "பறவை பால்" ஒரு குளிர்ந்த வைத்து குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் வைக்க வேண்டும்.