ருசியான உணவுகளை டின்னர் கட்சி சமையல்

அட்டவணை நேரத்தில் அனைத்து அந்த நிரப்பப்படும் காரணத்தால் மேலும் சமீபத்தில், ஒரு விருந்துக்கு நண்பர்களை அழைத்தல், புதிய சமையல் மற்றும் வகைகளின் பார்க்க முடியவில்லை, வீட்டில் இருந்தார். காட்சிக்கு marinades, முன் சமைத்த உணவு பதனம் மற்றும் வெகுஜன. விருந்தினர்கள் வருகையை தன்னை தயார்படுத்திக் கொள்ள, நாம் சூடான முக்கிய டிஷ் முன் வழங்கப்பட்டு வருகிறது என்று சாலடுகள், ஜெல்லி, ஜெல்லி மற்றும் பிற சாப்பாட்டின் பல்வேறு செய்தேன்.

இப்போது விஷயங்கள் மாறிவிட்டன. விருப்பங்களை எங்கள் நவீன சமூகத்தில் மாறிவிட்டன. ஒரு ஆச்சரியம் அதன் விருந்தினர்கள் விட மிகவும் கடினமான. இங்கே கூட gourmets பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்று சில உணவுகள் உள்ளன.

ஒரு அசல் இரவு விருந்தில் தயார். சமையல் உணவுகள் உங்கள் விருந்தினர்கள் பல கீழே விவரிக்கப்படுகிறது ஒருவருக்கொருவர் தெரியுமா முடியாது. உதாரணமாக, ஒரு டிஷ் - அடைப்பான் ஒரு வேன், பிரஞ்சு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது இது ஒயினில் சேவல் அர்த்தம்.

டிஷ் வெறும் போதுமான சமைத்த, எனவே அது நன்கு அனைத்து கூடியதாகக் கருதப்படுகிறது மேலும் தொடர்ந்து முயற்சி ஒரு குடும்பம் இரவு சமையல் பயன்படுத்த சாத்தியமானதே. இந்த பல்வேறு மற்றும் பசியின்மை சேர்க்கும்.

நாம் polutorakilogrammovaya கோழி விலங்குகளின் உடல்களையும் மற்றும் 150 கிராம் மிகவும் க்ரீஸ் பேக்கன் அல்ல வேண்டும். பேகன் ஒரு கடாயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் தடவப்பட்ட இல்லை வெட்டி வேண்டும். ஒருமுறை பேக்கன் கொழுப்பு, பின்னர் அவர்கள் கைக்குள் வரும் என தள்ளி கிரீவ்ஸ் கொண்டு வெப்பம். எண்ணெய் துண்டுகள், உப்பு பிரிந்தது உடலில் மற்றும் வறுக்கவும், பன்றி இறைச்சி கொண்டு சூடான. பான் இருந்து மீதமுள்ள எண்ணெய் அமைக்கப்பட்டன தயாராக துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட முன்கூட்டியே வெங்காயம் சமைக்கவும், போதுமான 3 வெங்காயம், மற்றும் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் ஒரு கிலோ கால் செய்யப்படும்.

passirovki முடிவில் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு spoonful சேர்க்க. அத்தகைய பர்கண்டி அல்லது Beaujolais போன்ற சிவப்பு ஒயின், அரை லிட்டர் Volem. மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சாஸ் ஆவியாகி தொடரும். அப்போது நமது கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி cracklings பரந்த தயாராக துண்டுகள் சேர்க்க. தடித்தல் 20 கிராம் மாவு மற்றும் 50 கிராம் வெண்ணெய் இருந்து தயாரிக்கப்படும் bechamel, தயார் அவசியம். கவனமாக எங்கள் டிஷ் அதை உள்ளிட்டு சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு ஜோடி க்கான முன்கூட்டியே தயாராக முடியும் என்று காய்கறிகள், மற்றும் கீரைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

ஒரு இரவு திட்டமிடும்போது, சமையல், நீங்கள் மிகவும் அசாதாரண தேர்ந்தெடுக்க முடியும். இத்தகைய ஒரு அசாதாரண டிஷ் பாலாடை ஈட்டி வேண்டும், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை பரிமாறப்படுகிறது.

நிச்சயமாக, இந்த சுவையாகவும் நீண்ட தேர்வு என்று குடும்ப இரவு சமையல் கீழே செல்ல சாத்தியமில்லை, ஆனால் அது ஒரு இரவு விருந்தில் இருக்கிறது. எனவே, வாங்க ஈட்டி quenelle செதில்களிலிருந்து இரண்டு கிலோகிராம் மற்றும் சுத்தமான உடலில் வரை வேண்டும், தலைமை நீக்க மற்றும் வால் பகுதியை நீக்குவதில். பைக் பின்னர் பூண்களும் அதை குறைக்க குடல் மற்றும். தயார் பூண்களும் வெள்ளை ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள் மற்றும் ஒரு பெரிய வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை மிஸ். தூதுவர் மிளகு திணிப்பு மற்றும் சீசன் அது முடிந்ததும், வெள்ளை நல்லது.

பின்னர் 100 மில்லி கொண்ட வேகவைத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கிலோ தயார். கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் மூன்று மஞ்சள் கருவை. முடிக்கப்பட்ட கூழ் உப்பு ருசிக்க.
பின்னர், 400 கிராம் கீரை எடுத்து அதை நகர்த்த, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் கொண்டு கொதிக்கும் சற்று உப்பு நீரில் problanshiruem கழுவ வேண்டும்.

ஈட்டி இறைச்சி quenelles தயார். எங்களுக்கு குழம்பு மற்றும் வேகவைத்த இரண்டு தேக்கரண்டி அவர்களை ஒரு வடிவம் கொடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். அடுத்து, அதை அழுத்தும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரை பயனற்ற தட்டில் வெளியே போட - தயாராக பாலாடை மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சாப்பாட்டின் பதிவை முடிக்க. Podogreem, கொதிக்கும் 250 மில்லி இல்லாமல். கிரீம் மற்றும் 2 முட்டை மஞ்சள் கருவை அவற்றை அறிமுகப்படுத்த. விளைவாக கலவையை தீ மீது வைத்து தடித்தல் முடிக்க இருந்தது. உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் பருவத்தை. உள்ளடங்குதளம் quenelle, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை சாஸ் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப தயாராக நமது டிஷ் Polem. சுவையாகவும் தயார். அதே நேரத்தில், இந்த டிஷ் - அது மட்டுமே தலைப்பு, ஆனால் ஒரு பயனுள்ள இரவு தான்.

இரவு விருந்தில் திட்டமிடுகிறீர்களா? சமையல் இன்னும் மீது இல்லை. இரவு விருந்தில் தயார் வேகவைத்த ஆட்டுக்குட்டி ஒரு கால், ஐரிஷ் பாணியில். இந்த டிஷ் - அது சரியாக டாக்டர்கள் -dietologi அறிவுரை இது பயனுள்ள இரவு சமையல் தான். ஆனால் அதன் அசாதாரண சுவை ஒரு ஆச்சரியம் ஏற்படும் கட்டப்படுகிறது.

பன்றிக்கொழுப்பு வாங்க 100 கிராம் தயார் செய்ய, நாம் அது க்யூப்ஸ் ஒரு, 2-2.5 கிலோ, பூண்டு எடையுள்ள ஆட்டுக்குட்டி ஒரு கால் வெட்டி, அதை வெட்டுவது வேண்டும். இந்த டிஷ், நீங்கள் தேன் 100 கிராம், மிளகு 50 கிராம் வேண்டும் புதினா, எலுமிச்சை சாறு, நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் மசாலா.

ஆட்டுக்குட்டி உடன் அதிகப்படியான கொழுப்பு வெட்டி, ஆனால் அனைத்து இல்லை. ஒல்லியான இறைச்சி கீறி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகள் அவற்றை உடையணிந்து உள்ளது. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து இஸ்லாமிய ஆட்டுக்குட்டி எங்கள் கால் இந்த கலவையை தேய்க்க. பின்னர் மெதுவாக சமையல் ஸ்லீவ்களில் வைக்கவும். அது ஒரு தங்க பழுப்பு அமைக்கும் கால் மேல் படலத்தைக் அருகில் அமைந்துள்ளது என்று இருக்க வேண்டும். லாம்ப் 2 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பம் சூடுபட்ட.

உங்கள் இரவு விருந்தில் சமையல் எந்த டிஷ் சிறப்பாக வெவ்வேறு இறைச்சியானது காதலர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன சமைக்க. நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் பான் ஆப்பீட்!