ரோய் - உயர் தேவதூதர் ஜிஞ்சர்பிரட் வரையப்பட்டிருந்தது. வரலாறு, பாரம்பரிய செய்முறையை, ஓவியம்

நீங்கள் எப்போதாவது என்று ரோய் உள்ளது கேள்விப்பட்டு இருக்கிறீர்களா? அது மாறிவிடும் என்று ஒரு நீண்ட அழகான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ள இந்த பாரம்பரிய ஆர்க்கான்கெலஸ்க் கேக்குகள். தங்கள் தயாரிப்பு செயல்முறை ஒரு சடங்கு மாற்றப்பட்டது. அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயர் அவர்கள் கேக்குகள் மிக ஆடுகள் உருவங்களையும் போன்ற வடிவங்களில் உருவாக்கப்படுகின்றன என்று உண்மையில் இருந்து கிடைத்தது.

ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய்: பிறப்பிடத்தை

ரோய் ஆர்க்கான்கெலஸ்க் தாயகமாக அமைந்துள்ளது. அவர்கள் ஒரு சிறப்பு பழைய செய்முறையை வேண்டும். பண்டைய கடலோரத்திலிருந்து வாசிகள், இந்த ஜிஞ்சர்பிரட் சடங்கு கருதப்படுகிறது. ஆண்டுக்கு ஒருமுறை மட்டுமே நாம் அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள - கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை நாட்களில். இந்த நிகழ்வை, நாம் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் போகிறோம், மற்றும் மாவை பிசைந்து ஆண்களுக்கு உதவினார். பெண்கள், குக்கீகளை வெட்டி அவற்றை சுட, வார்ப்பட, மற்றும் குழந்தைகள் அலங்கரிக்க உதவும்.

ரோய் ஆர்க்கான்கெலஸ்க் வடக்கு மக்களின் காரணமாக கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் மீன்பிடி ஒரே வாழ்ந்து ஏனெனில், விலங்குகள் புள்ளிவிவரங்கள் வடிவில் வழக்கமாக சுடப்படும். ஜிஞ்சர்பிரட் தயாரித்தல் புதிய ஆண்டில் ஒரு வெற்றிகரமான வேட்டை மற்றும் குப்பை உறுதியளித்தார். இது பொதுவாக இந்த எண்ணிக்கை அனைத்து தீய ஆவிகள் எதிராக வீட்டில் பாதுகாக்கிறது என்று நம்பப்பட்டது. அவர்கள் சரியான சாப்பிட்டேன் வேண்டாம் நீண்ட காலமாக நடித்தார், மற்றும் சேமிக்கப்படும் ஏனெனில்.

பல்வேறு பகுதிகளில் தங்கள் சொந்த பாரம்பரிய சமையல் இருந்தது. அவர்கள் நடுக்கம் மற்றும் அவர்களை ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது யாரும் சேமித்துவைக்கப்பட்டிருக்கும் செய்யப்பட்டனர்.

ரோய் ஓவியங்கள்?

ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் ஜிஞ்சர்பிரட் நிற இனிப்பு படிந்து உறைந்த வரைவதற்கு. இரண்டு நிறங்கள் வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு முக்கியமாக பயன்படுத்தப்பட்டன. வடக்கு வெளிச்சங்கள் - வெள்ளை பனி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு குறிக்கிறது. அதே கேக் பழுப்பு இருந்தது - அது மரம் மற்றும் பூமியின் நிறம் தான்.

பண்டைய மரபுகள்

பண்டைய காலங்களில் அது ரோய் மந்திர சக்தி வாய்ந்தது என்பதை நம்பப்பட்டது. இந்த பொருட்கள் சிற்பவேலைத் சில மரபுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, விலங்குகளின் வடிவங்கள் மட்டும் இடது பக்கத்தில் பார்க்க வேண்டும், மக்கள் - முன்னிருந்து. பெரும்பாலும் தயாரிப்பு துண்டு கீழே செய்யப்பட்டது, இது புவி அடையாளமாகும்.

மாவை கேக்குகள் மதசடங்கு படத்தை முன்மாதிரி இருந்தன. பொதுவாக, இன்று ஸ்டக்கோ வரையப்பட்ட ஜிஞ்சர்பிரட் - ஒரு மிக பெரிய இன அமைப்பியல் கிடைப்பதால், இன்னும் ரஷியன் வட நிலங்களை பாதுகாக்கப்பட்டு இது உள்ளது. இந்த எண்ணிக்கைகள் ஒரு சிறப்பான முறையில் செய்யப்பட்டன: மாவை செய்யும், பின்னர் ரோய் வார்ப்பட மற்றும் இருபத்தி நான்கு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து, பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை சுடப்படும். முடிந்தது கேக்குகள் பல முறை கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு - கூறப்படும் இந்த அவர்கள் மேலும் மென்மையான, வலுவான மற்றும் ஒளி செய்யப்பட்டன. இந்த சிறப்பு செய்முறையை நன்றி, பழைய ரோய் நடைமுறையில் பிரதிகள் உள்ளன. அவர்கள் சேனைகளின் மகிழ்ச்சி மற்றும் செழிப்பு ஆலயத்திற்கு அருகே தனது பெயரை ஒவ்வொரு கொடுத்தார் சின்னங்கள் முன் பண்டைய காலத்தில் வைத்திருந்தான். கூடுதலாக, அவர்கள் பெருமையின் மூலாதாரமாக இருந்திருக்கும், அவர்கள் சிறப்பு விடாமுயற்சி மற்றும் காதல் கொண்டு தயாரிக்கப்படும், விருந்தினர்கள் முன் கூறிக் கொண்டாலும். விற்பனை பின்னர் ரோய் எஃகு அடுப்பில். இந்த ஒரு குடும்பம் போல செய்யப்பட்டது. ஆண்கள் பெண்கள், மாவை பிசைந்து புள்ளிவிவரங்களை வெளியிட வெட்டி அவற்றைச் சுட்டோம், மற்றும் கூட குழந்தைகள், அனைவரும் ஒன்றாக அலங்கரிக்க, வடிவம்-வெட்டிகள் செய்யப்பட்டன. ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப மட்டுமே அவர்களது உறவினர்கள் கடுமையான நம்பிக்கை வைத்து, தலைமுறை தலைமுறை கொடுத்து விட்டுச் சென்றார் என்று தங்கள் சொந்த சமையல் இருந்தது.

உயர் தேவதூதர் ரோய் - நாட்டுப்புற கலை ஒரு வேலை என வேறில்லை. அவர்கள் கலை வரலாற்று, கலைஞர்கள், கலைப்பிரியர்கள் மற்றும் நாட்டுப்புற கலை வல்லுநர்கள் பெரும் வட்டி ஒரு நீண்ட வரலாறு உண்டு.

ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய்: செய்முறையை

நாங்கள் முன்பு கூறியது போலவே, ஒவ்வொரு குலத்தை எந்த இரகசியமாக வைக்கப்பட்டது அதன் சொந்த செய்முறையை ரோய் இருந்தது. காலப்போக்கில், அவர்கள் கூடுதலாக மாற்றப்பட்டன, மேம்படுத்தப்பட்ட. எனினும், வரை நம் காலத்தின் வந்து, மற்றும் பழைய சமையல் நிறைய உள்ளது. அவற்றில் ஒன்று, பெரும்பாலான உலகளாவிய, நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல வேண்டும்.

சோதனை பெற பின்வரும் பொருட்கள் வாங்க வேண்டும்:

1. சர்க்கரை - 0.8 கிலோ.
2. நீர் சூடாக்கப்பட்டு - வெறும் 250-கிராம் கண்ணாடி மீது.
3. சிக்கன் முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
4. முட்டை மஞ்சள் கருவை - 5 பிசிக்கள்.
5. வெண்ணெய் - 2 கட்டு (முன்னுரிமை 0.45 கிலோ).
6. கோதுமை மாவு - இரண்டு கிலோகிராம் வரை.
7. உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
8. பேக்கிங் சோடா - 2 தேக்கரண்டி.
9. மைதானம் மசாலா - இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய். 1: 1: 1: அவர்கள் அனைவரும் 2 ஒரு விகிதத்தில் சேர்க்கப்படும் 1.

மாவை 3.5 கிலோ பெறப்படுகிறது. அதை நீங்கள் ஒரு நூறு சிறிய கேக்குகள் அல்லது ஐம்பது பெரிய வரை சிற்பங்கள் முடியும்.

படி சமையல் வழிமுறைகள்

ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் க்கான மாவை zhzhenki உடையவையாக (caramelized சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படும்). நீங்கள் சர்க்கரை 0.4 கிலோ எடுத்து உயர் முனைகளைக் கொண்ட தடித்த தோலுடன் குளிர் பான் மீது வைக்க வேண்டும். நாம் ஒரு உயர் வெப்பம், சூடான அதை வைத்து. சர்க்கரை கீழிருந்து உருக தொடங்கும் போது, தீ சிறியதாக்கவும். படிப்படியாக, முழுமையாக எப்போதாவது செயலில் கிளறி, கலைக்கப்படும் வரை உள்ளடக்கங்களை கொண்டுவர வேண்டும். கேரமல் உடன் நெருப்பை வைக்கும்படியும் மிகைப்படுத்தி இல்லை கவனமாக இருக்க வேண்டும். அவர் ஒரு நல்ல பழுப்பு நிறம் வாங்க வேண்டும், மேலும் எந்த வழக்கில் எரிந்த வாசனை இல்லை.

கேரமல் சிறிய பகுதிகள் உடனடியாக செய்யப்படுகிறது ஒருமுறை கடுமையாக கிளறி, அதிலே தண்ணீரை விடு. பான் மீது சாய்ந்து கூடாது கவனமாக இருங்கள். கேரமல் கொண்டு நீர் மிகவும் சீறு மற்றும் களகளவெனும் ஓசை இருக்கும். கலைக்கப்பட்டது நிறைவடையும் வரையில் அனைத்து நீர் ஊற்றப்பட்டது, குறைந்த வெப்ப நிலையில் இனிப்பு வெகுஜன அசை. இதன் விளைவாக, நீங்கள் சிரப் கிடைக்கும். அது நீங்கள் போதுமான தூக்கம் சர்க்கரை இரண்டு கப் பெற்று, ஒரேவிதமான பழுப்பு தெளிவான சிரப் ஒரு மாநிலத்திற்கு கூட, கலைக்கவும் அசை.

பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வைத்து, ஒரு மெதுவான தீ மேல் கலைத்து. ஆரம்பத்தில், அது திரவ மேற்பரப்பில் மிதந்து நிலைபெறும். வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கிவிட்டு நிமிடங்கள் தலையிடுகின்றன. கூல்.

அடுத்து, ஒரு சிறிய கடாயில் sobem ஐந்து மஞ்சள் கருவை மற்றும் மூன்று முட்டைகளில். எங்கள் சிரப் நிறைய பொங்க மற்றும் கலந்து. பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு பகுதி மட்டுமே - நாம் இலவங்கப்பட்டை இரண்டு துண்டுகள், மற்றும் ஓய்வு எடுக்க என்று உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த. நிச்சயமாக, அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் உங்கள் விருப்பபடி மாற்ற முடியும். பாரம்பரிய ரோய் பொதுவாக மசாலா நிறைய வைத்து. அது உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசைகள் பொறுத்தது.

சலித்துப் மாவு அறுவடை. படிப்படியாக துடுப்பு கிளறி, எங்கள் கலவைக்கு சேர்த்துக் கொள்வோம். மாவை ஒரு மென்மையான மற்றும் மீள் வேண்டும். அது மாவு நிறைய வைத்து அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். இல்லையெனில், அடிப்படை மிகவும் இறுக்கமான இருக்கும். ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு பான் மூடு. நாம் ஒரு குளிர் இடத்தில் (குளிர்சாதனப் பெட்டியும் எடுத்துக்காட்டாக) ஒரு இரவு போடுங்கள். நீங்கள் கூட மாவை துண்டுகளாக, பைகள் அவற்றை பரப்பி, நீங்கள் ஒருமுறை அனைத்து ஜிஞ்சர்பிரட் அடுப்பில் திட்டம் இல்லை என்றால் பிரித்து முடியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது.

நீங்கள் அதே நாளில் சுட்ட ரோய் ஆர்க்கான்கெலஸ்க் விரும்பினால், அது மாவை குளிர்விக்க முடியும், பின்னர் அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை வைத்து.

மாவை முதிர்ந்த முடிந்தவுடன், அடர்த்தியான மிகவும் நெகிழ்வான மாறுகிறது மற்றும் உங்கள் கைகளில் (மாடலிங் களிமண் நிலைத்தன்மையும்) ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன்.

வெட்டு வரைபடங்களை

வர்ணம் ஜிஞ்சர்பிரட் தயார், நீங்கள் எந்த அச்சுகளும் பயன்படுத்த முடியும். மற்றும் அசல் கால்நடை புள்ளிவிவரங்கள் உற்பத்திக்காக, தேவதைகள், காணலாம், சாண்டா பிரிவுகள் அட்டை அல்லது தடித்த காகித வெளியே முறை ஸ்டென்சில்ஸ் உங்களை தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த குக்கீ ஸ்டோர்களில் காண முடியாது. அது உண்மையான ரோய் ஆர்க்கான்கெலஸ்க் இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு மெல்லிய மற்றும் மிருதுவாக ஜிஞ்சர்பிரட் விரும்பினால், மாவை இரண்டு அல்லது மூன்று மில்லி மீட்டர் போன்ற மெல்லிய பரவியது உள்ளது. நீங்கள் செழிப்பான மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை விருப்பத்தின்படி. அடுத்து, வெளியே உங்களிடம் இருந்தால், புள்ளிவிவரங்கள் அச்சுகளும் வெட்டி. மற்றும் விலங்குகள் எப்போதும் இடது தேடும் என்று மறக்க வேண்டாம்.

தங்கள் சொந்த வடிவங்கள் செய்ய யார் அந்த, சுற்றப்பட்ட மாவை அவற்றை வைத்து கவனமாக ஒரு கத்தி கொண்டு உயர சேர்த்து வெட்டி.

பின்னர் அது சமையல், பேக்கிங் காகிதத்தோல் மூடி புள்ளிவிவரங்கள் அபோது. அவற்றை சுட இருநூறு டிகிரி மேல் பதினைந்து நிமிடங்கள் இருக்கும். அவர்கள் விரைவில் வரை காய, அவற்றை மிகைப்படுத்தி இல்லை கவனமாக இருக்க. முடிந்தது பொருட்கள் என்று ஒரு துண்டில் மடக்கு, எப்போது குளிர் - பெட்டியில் மடிகின்றன. எனவே நாங்கள் ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் தயார். ரெசிபியின், மிகவும் எளிதானது அல்ல செலவிட நிறைய நேரம் தேவைப்படும், ஆனால் என்ன ஒரு விளைவாக!

அது எங்கள் கேக்குகள் அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.

எப்படி ஒரு படிந்து உறைந்த வரைவதற்கு செய்வது எப்படி?

எப்படி படிந்து உறைந்த தயார் முடியும்? ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் வரையப்பட்ட வேண்டும். சமையல் ஒரு நம்பமுடியாத அளவு உள்ளது. நாம் ஒரு வடிவமாகும் ஒரு உதாரணம் கொடுக்க.

இது போன்ற பொருட்கள் ஒதுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்:

1. முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு.
2. தூள் சர்க்கரை - 0.2 கிலோ.
3. எலுமிச்சை சாறு (புதிய) - 3-4 குறைகிறது.
4. சாப்பிடக்கூடிய சாயங்கள் (முன்னுரிமை கரிம).

உணவு ஒரு சம அளவுள்ள பதினைந்து கேக்குகள் வரைவதற்கு போதும்.

எப்படி ரோய் வரைவதற்கு?

எப்படி ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் அலங்கரிக்கலாம்? ஓவியம் - இந்த ஒருவேளை அவர்களது உற்பத்தியில் செய்யும் நடவடிக்கையின் ஒரு கடினமான பகுதியாக உள்ளது. நீங்கள் சமையல் சிரிஞ்ச் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு துளை ஒரு கூம்பு வடிவில் kulechek பட்டியலிடலாம். வரி மெல்லிய மற்றும் சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வடிவங்கள் எந்த செய்ய முடியும். தடைகள் எதுவுமில்லை. Pofantaziruet மற்றும் ஓவியம் தொடங்கும். நீங்கள் இன நோக்கங்கள் பயன்படுத்த, அல்லது தங்கள் சொந்த ஏதாவது கொண்டு வர முடியும்.

மேலும் அழகான ஆரம்பத்தில் உறைந்த தளத்தின் மீது முற்றிலும் திரவ படிந்து உறைந்த நிரப்பப்பட்ட இது உள்ளது, பின்னர் பயன்படுத்தப்படும் படங்கள் அந்த கேக்குகள், பெற்றார். இந்த விருப்பத்தை மேலும் சரியான, ஆனால் மேலும் சிக்கலாக உள்ளது. மற்றும் நேரம் மேலும் செலவிட வேண்டும்.

ரோய் சேர்க்க அல்லது பிரகாசமான படிந்து உறைந்த இயற்கை உணவு சாயங்கள் இருந்தன.

இயற்கை சாயங்கள்

ஆர்க்கான்கெலஸ்க் ரோய் பற்றி பேசுகையில் அது இயற்கை சாயங்கள் அடிப்படையில் நிற படிந்து உறைந்த அதில் இருந்து, கவனம் செலுத்தும் (சமையல் மாஸ்டர் வர்க்கம், நாம் வர்ணம்). நாம் இயற்கை பொருட்கள் போன்ற மாற்று மாற்று வழங்குகின்றன:

1. வெள்ளை - சர்க்கரை, பால், புளிப்பு கிரீம்.
2. மஞ்சள் - எலுமிச்சை தலாம்.
3. பசுமை - கீரை சாறு, எலுமிச்சை அனுபவம்.
4. ரெட் மற்றும் பிங்க் - ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants, வேர்க்கடலை, மாதுளை, வேகவைத்த ஆகியவற்றில் சாற்றை.
5. ஆரஞ்சு - ஆரஞ்சு, டேன்ஜெரின் சாறு.
6. பிரவுன் - கொக்கோ தூள்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

நீங்கள் அழகு மற்றும் வடக்கு ஜிஞ்சர்பிரட் வரலாற்றில் தாக்கி இருந்தால், விடுமுறைக்கு ஒரு அதிசயம் சுட்டுக்கொள்ள உங்களை மற்றும் உங்கள் குழந்தைகள் சிகிச்சை முயற்சி உறுதி செய்யவும். பேஸ்ட்ரி ரோய் உங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு இனிமையான பாரம்பரியம் ஆகட்டும்.அவன். அது வீட்டின் கதவை நல்ல நறுமணம் போது மிகவும் நல்லது!