வருக்கும் கேக் - சுவையான இனிப்பு செய்முறையை

இந்தக் கட்டுரையில் வருக்கும் கேக் தயார் என்பதை விளக்கும். இந்த சுவையாகவும் நட்டு செய்முறையை கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி சமாளிக்க அவருடன் மிக ஏற்படுத்துவது கடினம் அல்ல. நீங்கள் சரியாக எங்கள் பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும் என்றால் அனைத்து, மாறிவிடும் தேவையா. ஒரு செய்முறையை தேர்வு மற்றும் இந்த அற்புதமான இனிப்பு சமைக்க தொடங்க!

ஒவ்வொரு நாள்

கேக்குகள் தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு / கள் - 0.3 கிலோ;
• கொட்டைகள் - ஒரு கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை - 0.2 கிலோ;
• முட்டைகள் (மஞ்சள் கருவை) - 3 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• எண்ணெய் - 0.2 கிலோ;
• வெண்ணிலன் - சிட்டிகை;
• கொக்கோ தூள் அல்லது சாக்லேட் (விரும்பினால்).

அலங்காரத்திற்கு:

• அக்ரூட் பருப்புகள்;
• பிஸ்கட் சிறு துண்டு.

ருசியான வருக்கும் தயார் கேக். செய்முறையை கிடைக்கிறது என்று கூட மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த தொகுப்பாளினி அல்ல. சர்க்கரை கொண்டு மஞ்சள் கருக்கள், அதே கலவையில், வெள்ளை வரை மேஷ் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்க, நன்கு கலந்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு சலி. நட்ஸ் நொறுக்கும் அல்லது காலாண்டுகளில் (விரும்பினால்) ஒரு அரை. மஞ்சள் கரு எண்ணெய் கலவையுடன் சேர்க்கவும். இது பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் அதனுடன் மாவு சிறிய பகுதிகளில் தெளி. மாவை பிசைந்து மற்றும் மூன்று பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். கேக்குகள் ரோல் மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை ஒரு preheated அடுப்பில் அவற்றை சுட.

க்ரீம் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், வென்னிலா மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஜாடி எடுக்க அவசியம். அனைத்து தாக்கினார்கள். கோகோ அல்லது சாக்லேட் எடையின் காரணமாக சேர்க்க முடியுமா, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய. கேக் அடுக்குகளில் கிரீம் முற்றிலும் கோபம் தணிந்த தடவி அவற்றை மடிய. நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிஸ்கட் கொண்டு தெளிக்க. எங்கள் இனிப்பு தயாராக உள்ளது. இப்போது நீங்கள் அட்டவணை வருக்கும் கேக் எடுத்து செல்ல முடியும். இந்த இனிப்பு செய்முறையை குறிப்பு எடுக்க நிச்சயம்.

குடும்ப கொண்டாட்டம் க்கான கேக்

தயாரிப்புகள்:

• கோதுமை மாவு - 0.3 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 0.45 கிலோ (மாவை - 0.2 கிலோ கிரீம் - 0.25 கிலோ);
• சர்க்கரை - 0.42 கிலோ (மாவை - 0.2 கிலோ, கிரீம் - 0.22 கிலோ);
• 5 மற்றும் 6 முட்டை மஞ்சள் கருவை;
• ஸ்டார்ச் 100 கிராம்;
• தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• எலுமிச்சை - பிசிக்கள் ½.
• பாதாம் - 150 கிராம்;
• ரம் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

படி №1. 6 முட்டைகள் எடுத்து மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க. தனித்தனியாய், வெள்ளை வரை தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் தோற்கடித்தார். தூள் சர்க்கரை மஞ்சள் கருக்கள், அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பகுதிகளாக, சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், sifted மாவு சேர்க்கவும். மெதுவாக கலந்து.

படி №2. புரதங்கள் நிலையான சிகரங்களையும் வரை துடைப்பம், மற்றும் மாவை சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் சேர்ப்பதில் பிரச்சனை. மாவுடன் சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் தூவுவதற்கு கேக் க்ரீஸ் பிளவு அச்சு கீழே. இடி மழை குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 170 பட்டம் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. தயார் கேக் அச்சு நீக்கப்பட்டு குளிர்ந்து.

படி №3. நாம் கிரீம் தயார் தொடங்கும். சர்க்கரை மற்றும் 6 தேக்கரண்டி தண்ணீர் 200 கிராம் எடுத்து, ஒரு இரும்பு கிண்ணத்தில் கலந்து தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. கொதிக்க சிரப். வெப்பம் மற்றும் குளிர் அகற்று.

படி №4. குளிர்ந்து பாகில், படிப்படியாக, ரம் ஊற்ற மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் அறிமுகப்படுத்த. முற்றிலும் கலந்து.

படி №5. வறுத்த கொட்டைகள் தயார். இறுதியாக பாதாம் வெட்டுவது. , பான் அதை மாற்ற சர்க்கரை 20 கிராம் மற்றும் வெண்ணெய் 30 கிராம், வறுக்கவும் எண்ணெய் சேர்க்க.

படி №6. குளிர்ந்து கேக் இரண்டு பாகங்கள், promazhem கிரீம் வெட்டப்பட்ட. சிறந்த prisyplem வருக்கும்.

படி №7. நாம் நிரப்ப ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மீதமுள்ள கிரீம் மற்றும் இனிப்பு அலங்கரிக்க. எப்படி ஒரு கேக் வருக்கும் செய்ய? ரெசிபி புகைப்படங்கள் நீங்கள் இதை செய்ய உதவும்.

வறுத்த கொட்டைகள் கொண்டு கேக் "ப்ராக்"

பிஸ்கட்:

• முட்டைகள் - 8 பிசிக்கள்.
• மாவு மற்றும் சர்க்கரை 170 கிராம்;
• வெண்ணெய் மற்றும் கோகோவுக்குப் 30 கிராம்.

கிரீம்:

• 120 கிராம் வெண்ணெய்;
• கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் - 0.15 கிலோ;
• சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 120 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• பாதாமி ஜாம் - 50 கிராம்.

படிந்து உறைந்த:

• சாக்லெட் பார்;
• எண்ணெய் - 80 கிராம்

சமையல் கிளாசிக் செய்முறையை மீது கேக், ஆனால் உருகிய வெண்ணெய் கூடுதலாக. குறைந்தது அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. தயார் கேக் வடிவத்தில் அல்லது கிரில் ஒரே இரவில் விட்டு. கேரமல் சிரப் செய்தல். ஒரு சுத்த உருகிய சர்க்கரை, மெதுவாக வெப்பமடையும் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை, குளிர் கரைந்து வரை சமைக்கவும். , வெண்ணெய் பீட் சிறிய பகுதிகள் வெண்ணிலா மற்றும் மருந்து சேர்க்க. சமையல் வருக்கும் கேக் தொடரவும். சமையல் கையில் வைக்கப்படுகின்றன.

வறுத்த கொட்டைகள் தயார். (பழுப்பு) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சர்க்கரை 300 கிராம் உருக. வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் கலவைக்கு 130 கிராம் ஊற்ற. காகிதத்தோலில் வெண்ணெய் உராய்வைத் தடுக்கிற மற்றும் சர்க்கரை கலவை நட்டு ஊற்ற. சமநிலையாக மற்றும் அவியாது. வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் துணிக்கைகளை ஒரு வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கிரீம் பங்கு சேர்க்க.

கடற்பாசி கேக் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி. கிரீம் நல்ல கோட். ஒரு கேக் படிவம். போகா தெளி துணிக்கைகளை வருக்கும். வெப்பமடையும் ஜாம் கேக் மேல் உராய்வைத். குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு நீக்கவும். இரண்டு மணி நேரத்திற்கு பின் அதை அகற்றிவிட்டு மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங் கொண்டு மறைப்பதற்கு. இந்த செய்முறையை "வருக்கும்" வீட்டில் கேக் செயல்படுத்த மிகவும் எளிமையானது.

புரதம் கேக்

8 ஒரு திட நுரை உள்ள முட்டை வெள்ளை அடித்து, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. 400g ஐசிங் சர்க்கரை சலி மற்றும் சிறிய பகுதிகள் போன்றவற்றை இங்கே அறிமுகப்படுத்துகின்றனர். சிகரங்களையும் வரை பீட். கவனமாக வறுத்த மற்றும் தரையில் பாதாம் 200 கிராம் சேர்க்க. பல பகுதிகளாக பிரித்துக் கொள்ளவும். அது முற்றிலும் உலர்ந்த என்று ஆகவே 100 டிகிரி meringues சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு கிளையாகும் நீரில் கலந்து அந்த 2 முட்டைகள் சேர்க்க ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கண்ணாடி அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற நீர் 0.5 கப்,. நாம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது கலவையை வைத்து, இன்னும் கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குக் தடித்த வரை, பின்னர் குளிர்ச்சியடைவதற்கு மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட. , வெண்ணெய் 260 கிராம் பீட் படிப்படியாக பால்-முட்டை கலவையை சேர்த்து. மிட்டாய் அரை மற்றும் கலவைக்கு வருக்கும். ஒரு சிறிய பிராந்தி - விளைவாக வெகுஜன இரண்டு பகுதிகளாக என இரண்டாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது முதல் கொக்கோ, சேர்க்க இரண்டாவது.

வெள்ளை, கிரீம் கேக் கொண்டு சின்னம். சிறந்த இதில் கொக்கோ தூள் சேர்க்கப்படும் நிறை, உராய்வைத். , விருந்தினர்கள் அழைப்புக்கு தேநீர் ஊற்ற, வெட்டி வருக்கும் கேக் செய்முறையை நமது நண்பர்களிடம் கூறவும். ஆப்பீட் பான்!