வறுத்த மீன் - தயாரிப்பு முறைகள்

மீன் - அது பல நன்மை வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கொண்டிருக்கும் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு கடாயில் அல்லது நன்மைகளை கூடுதலாக கிரில் மீது சமைத்த டிரவுட் உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்கும் என்று ஒரு சிறந்த சுவை இருக்கிறது.

டிரவுட் எலுமிச்சை சாறு உள்ள பொறித்த

மிகவும் சுவையாக மற்றும் கடல் மீன் ஆரோக்கியமான டிஷ். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• டிரவுட் - சுமார் 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய்;
• மாவு - கலை 2 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• மிளகு, உப்பு, மசாலா.

ஆரம்பத்தில் இருந்தே, நீங்கள் மீன், பின்னர் உலர்ந்த கழுவ மற்றும் உப்பு, மசாலா, மிளகு தூவி வேண்டும். பின்னர் மீன் கொண்டு தெளிக்க புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. பின்னர், பான் வெப்பம் வெப்பத்தை அது ஒரு எண்ணெய் ஊற்ற. டிரவுட், துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர் மாவு அவற்றை ரோல் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வைத்து. ஃப்ரை மீன் வரை சமைத்த. மீன் வறுக்கவும் அனைத்து துண்டுகள் நல்லது போது, அது மீண்டும் அது ஒரு மென்மையான மற்றும் பணக்கார சுவை தரும் எலுமிச்சை சாறு விட்டு அவர்களுக்கு தெளி அவசியம். Podavetsya மீன் காய்கறிகள் வறுத்த. ஆப்பீட் பான்!

டிரவுட் ல் கட்டப்பட்டது வறுத்த

சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்;
• மீன் - 0.6 கிலோ;
• எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• மாவு மற்றும் பிஸ்கட்;
• வில் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• உப்பு.

டிரவுட், தேவையான vypotoroshit உப்பு, மாவு உருட்டவும் கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் முட்டையில் தோய்த்து மற்றும் ல் கட்டப்பட்டது ரோல். இப்போது, கடாயில் மீன் வைத்து preheated, மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைத்து சமைத்த மீன், இது சமையல் போது உருவானது சாறு, ஊற்ற. அலங்கரிக்க மீன் வோக்கோசு, வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் இருக்க முடியும்.

ரெயின்போ மீன் பொரித்தோ (லாட்டிஸ்)

சமையல் தயாரிப்புகள்:

• ரெயின்போ டிரவுட் - 1.4 கிலோ;
• வில் - 60 கிராம்;
• காளான்கள் - 160 கிராம்;
• வோக்கோசு - 40 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

முதல் நாங்கள் முற்றிலும் உள்ளுறுப்புகளில் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து மீன் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி. பின்னர் மீது காகிதத்தோலில் காகித. இப்போது இறுதியாக வெங்காயம், வோக்கோசு, காளான்கள் வெட்டுவது. இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் காய்கறி எண்ணெய் மீன் மற்றும் தூறல் சேர்க்க. பின்னர் தாளில் மீன் மடிக்க. அது நன்கு தயாராக இருக்கிறது என்று நீங்கள் காகிதத்தோலில் காகித ஒவ்வொரு மீன் மடிக்க வேண்டும் இதுபோன்ற சூழலில் சிறிய அளவு பயன்படுத்த மீன் உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மடக்கு எண்ணெய் வெளியே பாயக்கூடிய துளைகள் விட்டு இல்லை, சிறப்பு கவனம் தேவை. இப்போது, போட கிரில் மீன் மற்றும் டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.

மீன் தயாராக இருக்கும் போது அது காகிதத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். ஒரு பக்க டிஷ் நல்லது இந்த மீன் தனிப்பட்ட சுவை வலியுறுத்த முடியும் இது புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை, பயன்படுத்த.

இந்த செய்முறையை வானவில் மீன் நீங்கள் ஒரு தீ மேல் வறு முடியும் ஒரு சுற்றுலா, சரியான உள்ளது.

மயோனைசே கொண்டு வறுத்த மீன்

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாராவதற்காக:

• மயோனைசே;
• உப்பு, மிளகு;
• டிரவுட் - சுமார் 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• ரொட்டி crumbs.

புதிய மீன் அளவில், vypotoroshit ஆகியவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு, தலையையும் துடுப்புகள் பிரிக்க வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் அதை சுத்தம் மற்றும் துண்டம் வெட்டப்பட்ட. அதற்குப் பிறகு, ஒரு ஆழமான பானை அல்லது எந்த டிஷ் வைத்து. , உப்பு, மிளகு தூவி முற்றிலும் மயோனைசே மற்றும் அனைத்து ஊற்ற. இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் அதே நேரத்தில் வைத்து விடாமல், அரை மணி நேரம் marinate விட்டு.

இதற்கிடையில், பீல் மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. பின்னர் அது தங்க பழுப்பு வரை, வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் அது வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது ஃப்ரை வெங்காயம் தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் ஒரு தனி தட்டில் அது எனவும் தெரிவிக்கிறது.

மீன் promarinuetsya நண்பனின் ஒவ்வொரு துண்டு ரோல் மற்றும் எண்ணெய் சூடான பான் வைக்க கருத்தில் கொள்ளுங்கள். அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு மாமிசத்தை மீன் வறுக்கவும், பின்னர் டிஷ் மீது சமைத்த மீன் வைத்து. வறுத்த வெங்காயம் முதலிடத்தில். மீன் மீது மயோனைசே செய்ய அண்ணம் நன்றி மணம் மற்றும் மென்மையானது மாறிவிடும்.

ஆப்பீட் பான்!