வான்கோழி ஆட்டுக்கறி இருந்து உணவுகள்: சமையல்

துருக்கி ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக உணவில் மாமிசமாக அறியப்படுகின்றன. அது வைட்டமின்கள் A மற்றும் E, மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளடக்கத்தின் முழு உள்ளது. மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி சோடியம், கால்சியம், சல்பர், மக்னீசியம், முதலியன சிறிதளவு நிறைய கொண்டிருக்கிறது மீன் விட குறைவான வான்கோழி மற்றும் புரதம், மற்றும் பாஸ்பரஸ் பல. அது veal போல் எளிதாக இறைச்சி காணப்படுகிறது எடுத்துக்கொண்டது, ஆனாலும் அதன் மிகவும் சோடியம், உடலில் சோடியம் வளர்சிதை வழங்குகிறது என்ன இது கொண்டிருக்கிறது. வான்கோழி தொடர்ந்து குடிப்பது புற்றுநோய் தடுக்க உதவுகிறது. இதனால், இது வான்கோழி மார்பக உங்கள் உணவில் சாப்பாடு ஆகியவை மிக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்களில் சில சமையல் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

வான்கோழி ஆட்டுக்கறி இருந்து உணவுகள்: சூப் சமையல்

சூப் - பல பேர் மேஜையில் ஒரு சமயங்களில் கவுரவத். ரசங்கள் பல சமையல் ஒன்று வான்கோழி பயன்பாடு ஆகும். எனவே, வான்கோழி மார்பக வெட்டு ஒரு பவுண்டு, 1 வெங்காயம் (நறுக்கியது) மற்றும் 1 கேரட் (மேலும் நறுக்கப்பட்ட) சேர்க்க மற்றும் குழம்பு அவற்றை சமைக்க. உப்பு குழம்பு, உடனடியாக வேண்டியதில்லை ஆனால் 10 நிமிடங்களில். முழு தயார் வரை. 3 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டி வறுக்கவும். ஒரு முக்கிய இனிப்பு மிளகு, செலரி தண்டு இலைக் காம்பு க்யூப்ஸ் 2 மற்றும் 1 தக்காளி வெட்டு மற்றும் 5 நிமி. எண்ணெய், அங்குதான் வறுத்த பூண்டு உள்ள பொறித்த. குழம்பு இல் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் பூண்டு, அதே அரை போன்ற பீன்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஜாடி வைக்க. குக் மேஜையில் உணவளித்தல் சுமார் 20 நிமிடங்கள், வோக்கோசு கொண்டு நறுக்கப்பட்ட தேவை சூப் கொண்டு தெளிக்க.

இருந்து உணவுகள் வான்கோழி ஆட்டுக்கறி: சமையல் பேக்கிங் உடன்

பூண்டு கொண்டு துருக்கி
700 கிராம் பூண்களும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். உலர்ந்த பூண்டு (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் இறைச்சி எந்த சுவையூட்டும் 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் கலவையை, அரை வட்டங்கள் நீர் உருவாக்கப்படுகிறது கலந்து மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. பின்னர் நீங்கள் (ஒரு தங்க மேலோடு வரை) நன்கு சூடான அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ்களில் வான்கோழி மார்பக சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

இருந்து உணவுகள் : வான்கோழி ஆட்டுக்கறி ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது இருந்து சமையல்

பெரும்பாலும் அது வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மார்பக, எனவே சமையல் நிறைய உள்ளது.

பழம் துருக்கி

கிலோகிராம் வான்கோழி பூண்களும் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு மறைப்பதற்கு வேண்டும். , உப்பு மற்றும் மசாலா - வெட்டி வறுத்த இறைச்சி கொண்டு பான் சேர்க்க பல்புகள் ஒரு ஜோடி, வெந்நீர் (குழம்பு அல்லது சிறந்த) இன் 450 மில்லி சேர்க்கப்பட்டது. சில நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி (அல்லது எந்த புதிய பழங்கள் 500 கிராம்) இன் இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட 350g உலர்ந்த பழம் சேர்க்க வேண்டும் க்கான எல்லாம் மற்றும் கொதி கலந்து, காய்கறிகள் டெண்டர் வரை உலர் மது (அது ஆப்பிள் சாறு பதிலாக முடியும்) மற்றும் 4 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும். இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, கிரீம் 4 தேக்கரண்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பான் கலவையுடன் சேர்க்கவும், கொதி அனுமதிக்க உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

இன் ஆட்டுக்கறி காய்கறிகள் வான்கோழி புளிப்பு கிரீம் உள்ள

வான்கோழி பூண்களும் ஒரு பவுண்டு, துண்டுகளாக அதை வெட்டி மயோனைசே, உப்பு தேக்கரண்டி மற்றும் சுவை மசாலா ஒரு ஜோடி அவர்களை கலக்க வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கொடுங்கள்.தற்கொலை இதற்கிடையில், 3 தக்காளி பின்னர், கொதிக்கும் நீர் மற்றும் பீல் pour துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். காலிஃபிளவர் 200 கிராம், உப்பு நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க மாவு உள்ள சிறுபூக்கள் அண்ட் ரோல் பிரிக்க வேண்டும். eggplants மற்றும் மிளகுத்தூள் 100 200 கிராம் (கத்திரிக்காய் முன் தெளிவான) கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும்.

ஒரு சூடான பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்க ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். பின்னர் வான்கோழி துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கோல்டன் மேலோடு வரை அவர்களை வறுக்கவும். பின்னர் பான் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய், வறுத்த மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சேர்க்க மற்றும் மிளகு சேர்க்க. அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு தங்க நிறம் நலன்களை பெறும்போது, தக்காளி சேர்க்கவும். தங்கள் 5 நிமிடங்கள் மூழ்க, பின்னர் விரும்பினால், உப்பு, கிரீம் (4 தேக்கரண்டி) மற்றும் மிளகு சேர்க்க - மசாலா. கலவையை ஒரு கடாயில் கொதிக்க தொடங்குகிறது போது, நாங்கள் டெண்டர் வரை மூழ்க ஒரு சிறு இடைவெளி விட்டு, தீ, கவர் குறைந்து. திரவ கூட செயலில் ஒரு சிறிய ஆளாகலாம் அல்லது அது கொதித்தது என்றால், ஒரு சிறிய நீர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி சாஸ் சேர்க்க.

Brizol வான்கோழி

600 கிராம் பூண்களும் schnitzels போன்ற வடிவிலுள்ள துண்டுகளாக வெட்டி தங்கள் சற்று தடுக்க, உப்பு மற்றும் கவனமாக, மாவு முதல் குறைந்தது மூன்று தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் மசாலா ஒரு கலவையில். ஒவ்வொரு துண்டு சிறிய (2-3 நிமி.) வேண்டும் பொறிக்க பின்னர் பான் ஒரு மூடப்பட்டுவிட்டன. பால் நிரப்பவும் மற்றும் மூழ்க, பால் ஆவியாகி பின்னர் பரிமாறவும்.

தக்காளி மற்றும் இலந்தைப் கொண்டு துருக்கி

1 கிலோ துண்டுகளாக வெட்டி ஆட்டுக்கறி மற்றும் வறுத்த, பின்னர் ஒரு சுத்த மூடப்பட்டுவிட்டன. 3 வெங்காயம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் உலர் ஒயின் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 100 மில்லி கொண்ட பான் அவர்களைச் சேர்க்க வறுத்த. விரைவில் அரை மணி நேரம், கொதிக்க சாஸ் மற்றும் வான்கோழி, கவர், மூழ்க ஊற்ற தொடங்குகிறது. பின்னர் இலந்தைப் 200 கிராம் எண்ணெய் மாவு (3 தேக்கரண்டி) இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுத்த உருவெடுக்கிறார் சேர்க்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்பாக, நசிந்த பூண்டு (4 துண்டுகள்) சேர்க்க.