விடுமுறை மற்றும் அடுப்பில் வான்கோழி தினசரி உணவு.

வான்கோழி இருந்து உணவுகள் அடுப்பில் முக்கியமாக விடுமுறை உள்ளன. பாரம்பரியமாக சுட்ட வான்கோழி மீது அமெரிக்காவில் நன்றி தினம், அது செல்வம் மற்றும் செழிப்பு ஒரு சின்னமாக பணியாற்றுகிறார். ஒரு வான்கோழி சமையலுக்கு விருப்பங்கள் அழகான மிகவும் அதன் சொந்த வழிகளில் மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன செய்திருக்கிறது.

பிரேசிலில், வான்கோழி கேரட் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு சிறிய இளம் பறவை இன்னும் மூன்று கிலோ எடையுள்ள. காலப் உடலில் முற்றிலும் கழுவி ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து. உள்ளே உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் வயிறு பேக்கிங் முன் நூல் கொண்டு தையல் இடப்படுகிறது அதன்பிறகுதான் நிரப்புதல், நிரப்ப. கேரட், வெங்காயம், கல்லீரல், வான்கோழி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் திணிப்பு. அடுப்பில் வான்கோழி என்ற தெரிவு உணவுகள் சுத்தம் வேண்டும் செய்ய மற்றும் 4 நடுத்தர கேரட், பீல் தட்டி மற்றும் 2 சிறிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு வெட்டுவது. ஃப்ரை ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகள் மற்றும் உருகிய கொழுப்பு ஊற்ற. பன்றி இறைச்சி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல், வான்கோழி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் எல்லாம் வறுக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை சுழற்று அவ்விடத்திற்கு மூலிகைகள், பூண்டு, நண்பனின், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மூலம் அரைக்கப்பட்ட இதன் விளைவாக உருவான. 2 மணிநேரம் 200 டிகிரி தட்டில் மீது வைத்து ஒரு சூடான அடுப்பில் போடப்படுகிறது உடலில் தைக்க நிரப்புதல் வயிறு, நிரப்பவும். உருவாக்கப்பட்டது சாறு தண்ணீர் வான்கோழி சமையல் போது. சமையல் பிறகு, தோல் நீக்க, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பணியாற்ற கொடுத்து வளர்க்கப்படுகின்றன டிஷ் ஊற்ற.

இங்கிலாந்தில், அடுப்பில் வான்கோழி இருந்து உணவுகள் பாரம்பரியமாக கிறிஸ்துமஸ் தயாராக. உப்பு மற்றும் மிளகு முற்றிலும் உள்ளே கழுவி மற்றும் உலர துண்டு உடலில் அகற்றப்பட்டு விட்டன. நிரப்புதல் தயார். புகைத்த பேக்கன் 100 கிராம் கொண்ட இந்த சூடாக்கப்பட்ட செய்ய, பின்னர் அதில் கோழி கல்லீரல், மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பல்பு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும். ஒரு அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை உள்ள க்யூப்ஸ் ஒரு வெள்ளை ரொட்டி 100 கிராம் மற்றும் உலர். இரண்டு புளிப்பு ஆப்பிள் பீல் மற்றும் முக்கிய, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரல் தயாராக க்ரஞ்சஸ் கலக்க. நறுக்கப்பட்ட பாதாம் அரை கப், திராட்சை அரை கப் சேர்க்க, உருவெடுக்கிறார், வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள், grated அனுபவம் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு மூல முட்டைகள், பால் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு, சீரகம் மற்றும் உலர்ந்த முனிவர் அரை டீஸ்பூன். மெதுவாக, உடலில் நிரப்ப உருகிய வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி கொண்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் க்ரீஸ் தொடரிழையாக வயிறு, தூறல் தைக்க, கலந்து. தகடு மற்றும் கோழி மடக்கு 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 2 மணி சுடப்படும். பின்னர் தகடு (மேல்) பயன்படுத்த மற்றும் தங்க பழுப்பு பெற வேறொரு 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வான்கோழி நிற்க. பின்னர், வான்கோழி நீக்க சரம் நீக்க மற்றும் பரிமாறவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் அடுப்பில் வான்கோழி இருந்து உணவுகள்.

அடுப்பில் வான்கோழி பண்டிகை சாப்பாடும் தயாரிப்பதற்காக, நீங்கள் நிறைய நேரம் வேண்டும். இந்த பறவை மட்டும் விடுமுறை நாட்களில் நறுமணம் விரும்பும் அந்த நேரத்தில் உணவில் இறைச்சி வேகமாக தயாரிப்பு பல வழிமுறைகள் உள்ளன.

துருக்கி கட்லட் அடுப்பில் விரைவில் அதைத் தயார். கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது போது இறைச்சி எண்ணெய் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உறிஞ்சி ஏனெனில் இந்த சமையல் முறை, பொரித்த உணவுகள் தவிர்ப்பதாக அந்த மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் எடுத்துக்கொள்ளும் விரும்பவில்லை அந்த ஏற்றது.

இறைச்சி உருண்டைகள் தயாராவதற்காக வான்கோழி கோழி தொடையில் பூண்களும் 500 கிராம் (இந்த இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான வான்கோழி மற்றும் சிறந்த மிக தாகமாக பகுதியாக உள்ளது), இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, 2 முட்டை மற்றும் ரொட்டி 2 துண்டுகள் ஒரு ஜோடி வேண்டும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கோழி இறைச்சி திரும்ப உப்பு மற்றும் மிளகு முன்பு பாலில் நனைத்த ரொட்டி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, சீசன் சேர்த்து நன்கு அரைக்கப்பட்ட பிசைந்து. அதற்குப் பிறகு, ஒரு கை சாப்ஸ் உருவாக்க. உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன நீர் அவர்களை ஈரமாக்கி இல்லை நறுக்கு. முன்பு எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பான், மீது பஜ்ஜி வைக்கவும். சுட்டுக்கொள்ள ஒரு அடுப்பில் கேக் அடுப்பில் வான்கோழி பஜ்ஜி பொருட்டு 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி திரும்பி சாறு நிரம்பியதாக பான் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி குழம்பு சேர்க்க முடியும்.

அடுப்பில் வான்கோழி இருந்து சாப்ஸ், இறைச்சி மற்ற வகையான தயாரிப்பு மாறாக முன் வறுக்கப்படுகிறது வேண்டிய கடாயில் தேவையில்லை. தங்கள் தயாரிப்பு ஸ்லைஸ் பொறுத்தவரை வான்கோழி மார்பக பகுதிகள் மீது, அவர்களுக்கு வறண்டு விலக்குகிறது. உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் கொண்டு தேய்க்க அல்லது பறவைகள் தயாராக மசாலா கலவையை கொண்டு தெளிக்க. சின்னம் கடாயில் வைத்து 10% கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒவ்வொரு பகுதியிலும், மேற்பரப்பில், முன்பு எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. ஆப்பீட் பான்!