வியல் ஓர்லோஃபால் செய்முறையை மற்றும் அதன் வேறுபாடுகள்

ஏற்கிறேன், சொற்றொடர் "பிரஞ்சு இறைச்சி அடுப்பில்" மிகவும் appetizing ஒலிகள்! மற்றும் மட்டுமே ஒலிகள்: இந்த சுவையான டிஷ் சுவை, நிறம் மற்றும் வாசனை! ஆனால் அது திறனுடன் தயாராக வேண்டும்! இந்த கட்டுரை - மாறுபாடுகள் ஒரு தொகுப்பு இறைச்சி சமையல் செய்முறை பிரஞ்சு உள்ள! இங்கே நீங்கள் எப்படி பார்க்க கற்று கொள்கிறேன் வியல் ஓர்லோஃபால் செய்முறையை பிரஞ்சு தங்களை முன்வைக்க, அத்துடன் இந்த செய்முறையை "உள்நாட்டு மாற்றங்களை" பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள.

இவ்வாறு, கிளாசிக் செய்முறையை. அது உடனடியாக பிரஞ்சு மட்டுமே குளிர் உணவுகள் ஒரு நிரப்பியாக மயோனைசே எடுத்துக்கொள்ளும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது - ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சை மயோனைசே போது சுட்ட யாரும் கூட யோசிக்கவில்லை, கொழுப்பு மற்றும் coagulated புரதம் முறித்துக்கொள்கிறார்.

இறைச்சி தயாரித்தல் கிளாசிக்கல் மாறுபாடு உள்ள பிரஞ்சு மூலம் நீங்கள் தேவை: இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), குறைவான கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (முடியும் unsweetened தயிர்), உப்பு குடிசை சீஸ் மற்றும் feta சீஸ் உயவு படிவத்தை (சுமார் 100 கிராம்), வெங்காயம் அல்லது leek சம்பந்தப்பட்டது, வெண்ணெய் எண்ணெய் , உப்பு மற்றும் மசாலா (ரோஸ்மேரி, marjoram, வறட்சியான தைம், துளசி, கருப்பு மிளகு).

உணவு தயாரித்தல் சாஸ் தொடங்க வேண்டும். இந்த தயிர் (அல்லது Feta) ஒரு பிளெண்டர் கிரீம் (அல்லது தயிர்) கலந்து வேண்டும். அது சாஸ் நிலைத்திறனைப் கூட திரவ இல்லை என்று அவசியம். சாஸ் ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்க முடியும் (அன்னாசிப்பழம் பன்றி இறைச்சி குறிப்பாக தொடர்புடையதாக இருக்காது). நீங்கள் சற்று மசாலா மற்றும் உப்பு மேலே சாஸ் சேர்க்க வேண்டும்.

இறைச்சி மிருதுவான வரை அதிக வெப்பம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த வேண்டும். இந்த கூழ் juiciness தக்க வைத்திருந்தது என்பது உறுதி செய்வதாகும்.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இறைச்சி வறுக்கப்படுகிறது வைக்கப்படும் பிறகு, வெண்ணெய் உடன் முன்கூட்டிய தடவப்பட்ட. ஏனெனில் உப்பு மற்றும் மிளகு ஏற்கனவே சாஸ் உள்ளன மாமிசம், மிளகு மற்றும் உப்பு, ஆனால் சிறிய அளவில் சேர்க்க முடியும்.

மாமிசம், வைக்க வேண்டும் வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது. 40 நிமிடங்கள் - 30 180 டிகிரி - இப்போது இந்த 160 preheated அடுப்பில் சாஸ் மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற முடியாது. நீங்கள் சாப்பாட்டின் தயார் உறுதி செய்தவுடன், அது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும். இங்கே யாருடைய செய்முறையை பிரான்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது வியல் ஓர்லோஃபால் உள்ளது.

இந்த டிஷ் நம் தாயகத்திற்கு உடல்நலத்தை கவனிக்க இல் சமையல் சற்றே மாறுபட்ட வடிவத்தில் உள்ளது. பொருட்கள் வெவ்வேறு மிகவும் கணிசமாக கூட உள்ளன.

உதாரணமாக, பிரஞ்சு நீங்கள் உள்நாட்டு இறைச்சி தேவை: இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு, கருப்பு மிளகு.

இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஆஃப் தோற்கடித்தார். பின்னர், மேல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி அல்லது அரை மோதிரங்கள் வைப்பது, எந்த ட்ரேயில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் மீது போடுங்கள். மயோனைசே கொண்டு உயர்நிலை மற்றும் 160 ஒரு வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து - 180 டிகிரி. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான் நீக்க மற்றும் grated சீஸ் இறைச்சி கொண்டு தெளிக்கப்படும். அடுப்பில் வைத்து செய்யப்படுகிறது வரை சுட்டுக்கொள்ள.

எனவே வியல் ஓர்லோஃபால் செய்முறையை நம் சக மாற்றப்பட்டது.

பொது, சுவை மற்றும் தோழர்கள் நிறம், நாம் அறிந்த, எந்த, எனவே எங்களுக்கு ஒவ்வொரு இலவச உங்கள் சுவை ஒரு செய்முறையை தேர்வு ஆகும்.

மேலும், ஒரு சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கனரக கிரீம், கடுகு கலந்து பயன்படுத்தி, இந்த டிஷ் மாற்ற முடியும். சுவை மிகவும் காரமான உள்ளது!

நீங்கள் இறைச்சி காளான்கள் (சிறந்த காளான்கள் அல்லது வெள்ளை) மற்றும் / அல்லது உருளைக்கிழங்கு துணையாக முடியும். சில தக்காளி மற்றும் கேரட் ஒரு டிஷ் சேர்க்க. நீங்கள் முடிவு!

மூலம், பொருட்படுத்தாமல் நீங்கள் அடுப்பில் பிரஞ்சு இறைச்சி சமைக்க இது செய்முறையை,, அது தேவையான சில தந்திரங்களை கவனத்தில் எடுத்து உள்ளது.

மாமிசம் தானிய முழுவதும் வெட்டி வேண்டும் - அது துரிதமாக zapechetsya மற்றும் ஒரு "தனி" மாற்ற இல்லை.

இறைச்சி கடுமையானப் என்றால் - அது புளிப்பு கிரீம், kefir, நீர்த்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது குருதிநெல்லி ஊற முடியும்.

இந்த டிஷ் என்று தயாரிப்பு மிகவும் சிறிய நேரம் எடுக்கும், மற்றும் விளைவாக கூட பண்டிகை அட்டவணை வழங்கப்பட்ட முடியும் அளிப்பது சிறந்தது! பயனுள்ள விஷயம் வியல் ஓர்லோஃபால் செய்முறையை!