ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து ஜாம் எப்படி

ஸ்ட்ராபெர்ரி - மிகவும் ருசியானது மற்றும் சுவையான பெர்ரி. அது அவரது சகோதரர் வேறுபட்டது தோட்டத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, அளவு மட்டுமே, ஆனால் சுவை. நீங்கள் இந்த சேகரிக்க நேர்ந்தால் காட்டில் பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சமைக்க. இந்த வரையற்ற சுவையாகவும் மிகவும் அசாதாரண மாறிவிடும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் பல வழிகளில் தயாராக உள்ளது. முக்கிய விஷயம் அதை வண்ணத்திலும் அழகான மாறியது மற்றும் காட்டின் அனைத்து சுவைகள் வைத்திருக்கிறது என்று உள்ளது. தொடங்க, பெர்ரி ஒரு கிலோ எடுத்து நன்றாக துவைத்து. இவைகள் வன ஸ்ட்ராபெரி ஒரு ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவு உள்ளது, அதன் பின் அங்கு சில பிரச்சினைகள் உள்ளன. செயல்முறையை எளிதாக்க, நாம் ஒரு வடிகட்டி எடுத்து அது ஸ்ட்ராபெர்ரி பரவியது. பின்னர் நீர் கொள்கலனில் பல தடவை மாட்டா மற்றும் ஒரு திரவ வடிகால் கொடுக்க. பெர்ரி செயலாக்க மற்றும் முன் சிகிச்சை இந்த வழக்கில் நிறைய நேரம் ஆக்கிரமிக்க இல்லை. நீங்கள் மட்டும் குப்பைகள் மற்றும் இலைகள் அகற்றுவதன் மூலம், இந்த முன் அவற்றை செல்ல வேண்டும்.

கழுவி பெர்ரி தூங்கும் சர்க்கரை (சுமார் 1.5 கிலோகிராம்) விழும். நாம் ஸ்ட்ராபெரி சாறு அனுமதிக்க சிறிது நேரம் அவர்களை விட்டு. பின்னர் நாங்கள் தீ மீது கொள்கலன் வைத்து சிரப் வரை சமைக்கவும். க்கு ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் எரிந்த இல்லை மறியல் அவ்வப்போது மறக்க வேண்டாம். கொதிக்கும் சிரப் பிறகு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க. நுரை இருந்தால், அது அகற்றப்பட வேண்டும். சமையல் நிகழ்வின் முடிவில் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சுமார் 2 கிராம் சேர்க்க. வங்கிகள் மற்றும் நெருங்கிய மூடி மீது இனிப்பு உபசரிப்பு பரப்புங்கள். ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம்.

உங்கள் நேரம் ஒரு பிட் மேலும் எடுத்து அடுத்த வழி. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு கிலோ வேண்டும். மேலும் தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் கழுவ பெர்ரி. பிறகு நீங்கள் சிரப் சமைக்க வேண்டும். தண்ணீர் ஒரு அரை கப் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கிலோ அதை கலந்து எடுத்து. , மருந்து கொதிக்க அது ஒரு கொதி வரும் மற்றும் சர்க்கரை கரைந்து போது, தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி அதை ஊற்ற. பின்னர் 5 நிமிடங்கள் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சமைக்க. அடுத்து, நாங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் மருந்து கொட்டுங்கள். நாம் நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து சேர்க்கும் போது, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சிட்ரிக் அமிலம் (2 கிராம்). பாகில் பெர்ரி வைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, ஜாம் அணைக்க மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து நாங்கள் வங்கிகளுக்கு அதை நீட்டிக்கவும்.

நீண்ட பெர்ரி இருந்து ஜாம் செய்யும் மற்றொரு வழி. தொடங்க, நாம் சர்க்கரை அதே அளவு காட்டு பெர்ரி ஒரு கிலோ தூங்க செல்ல. பின்னர் நாங்கள் பல மணி நேரம் (8-9) காலியாக விடுக. பின்னர், தீ மீது கொள்கலன் வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அதே நேரத்தில் மெதுவாக பழம் சேதப்படுத்தும் இல்லை என, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் அசை. இந்த செயல்முறை 4-5 முறைகள் திரும்பத் திரும்ப வேண்டும். இந்த வழக்கில், பெர்ரி மொத்தமாகவோ, மற்றும் இறுதி தயாரிப்பு அழகான இருக்கும். சிரப் ஒரு துளி தடித்த மற்றும் வேகமாக கெட்டிப்படுகின்ற என்றால், ஜாம் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. இந்த பிறகு அது முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை ஒரு கொட்ட மூடி மூடி. ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி - இந்த ஆலை தொடர்பான. அவர்கள் மட்டுமே நியமப்பாதையை பிரித்துக் காண்பிக்கப்படுகின்றன. எனவே, நீங்கள் காட்டில் பெர்ரி சேகரிக்க முடியும் இல்லை என்றால், நீங்கள் தோட்டத்தில் ஸ்ட்ராபெரி பயன்படுத்த முடியும். தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப மாற்றாது.

இங்கே ஒரு உதாரணம் ஆகும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் தயாரிப்பதில் ருபார்ப் கொண்டு. ஸ்ட்ராபெர்ரி அரை கிலோ, ருபார்ப் அதே அளவு, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு கிலோகிராம் எடுத்து. நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி தயார் நான்கு துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டி. ருபார்ப் வெளி இழைகளிலிருந்து அது முன் நீக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இலைகள் மட்டும் தண்டுகள் பயன்படுத்த வேண்டாம். எலுமிச்சை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து சர்க்கரை நிரப்ப. நாம் 8 மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் நாங்கள் தீ மீது கொள்கலன் வைத்து உள்ளடக்கங்களை தடித்த ஆனார் வரை சமைக்கவும். வங்கிகள் மற்றும் சீல் இமைகளுக்கு ஜாம் பரப்புங்கள். உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!