Buns 'Sinnabon'. காற்று மகிழ்ச்சிக்கான செய்முறை

குறைந்தது ஒரு முறை தங்கள் வாயில் buns "Sinnabon" உருகுதல் முயற்சி, எப்போதும் இந்த இனிப்பு காதல். இந்த தொகுதி எந்த உண்மையான ஆர்வலர் அதை தயார் எப்படி விரிவான வழிமுறைகளை கண்டுபிடிக்க முயற்சி என்று எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, இது செய்ய மிகவும் கடினமாக இல்லை, கீழே குறிப்பிட்ட எளிய வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

"Cinnabon". கிளாசிக் சோதனைக்கான செய்முறை

பெரும்பாலும் இந்த செய்முறையை ஈஸ்ட் ரோல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு விவேகமான சமையல் நிபுணரால் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை தீர்மானிக்கும் இந்த பண்பு. எனவே, 24 buns சின்சான் "சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:

• ஈஸ்ட் - ஐந்து தேக்கரண்டி;
• மாவு - 1.2 கிலோகிராம்;
• பால் - 400 மில்லிலிட்டர்கள்;
• வெண்ணிலா - சுவை, ஆனால் தேவையானது;
• சர்க்கரை - 240 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 120 மிலி அல்லது கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

முதல் நீங்கள் ஈஸ்ட் வெண்ணெய் (சுமார் 37 டிகிரி) தண்ணீர் ஒரு நூறு milliliters உள்ள தண்ணீர், சர்க்கரை நான்கு தேக்கரண்டி இனிப்புடன் கலைத்து வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் இருபத்தி முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை இந்த மாநிலத்தில் இருக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், மாறாக உயர் பக்கங்களிலும் கலந்த மாவு, தனித்தனியாக பால், முட்டை, மீதமுள்ள சர்க்கரை சூடாக கொண்ட ஒரு தனி கொள்கலன். இந்த கலவையை அடுத்து, அணுகப்பட்ட ஈஸ்ட், வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன. மாவை கவனமாக பறித்து, இரண்டு மணி நேரம் ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் "ஓய்வு" அனுப்பப்படும்.

"Cinnabon". உங்களுக்கு பிடித்த திணிப்புக்கான செய்முறை

இந்த செய்முறையில் குறிப்பிடத்தக்கது, அது குறைந்தபட்சம் மூன்று வகைகளை நிரப்புகிறது. Buns "Sinnabon" இலவங்கப்பட்டை கொண்டு உன்னதமான பதிப்பு சுடப்படும், மற்றும் சாக்லேட் அல்லது ஆப்பிள்- nut பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட முடியும் .

எனவே, முதல் நிரப்புதல், கிளாசிக்கல். இது தேக்கரண்டி 6 தேக்கரண்டி கலந்த கலவை 16 தேக்கரண்டி கலக்க வேண்டும். நீங்கள் மாவை நிரப்ப வேண்டும் முன், அது வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது.

இரண்டாவது நிரப்புதல், இது சாக்லேட் தான். அதற்கு பதிலாக, இலவங்கப்பட்டைக்கு பதிலாக கொக்கோ பவுடர் அதே அளவு சேர்க்கப்படுகிறது.

பூர்த்தி மூன்றாவது, அசாதாரண, இது ஆப்பிள்- nut உள்ளது. இந்த விருப்பம் பதிப்புரிமை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் அவர் ஏற்கனவே சமையல் சேகரிப்பில் நுழைந்துள்ளார், எனவே சுவைக்கு பரிசோதனையாளர்களாக இருக்க வேண்டும். எனவே, நட்டு ஆப்பிள் தயாரித்தல், நீங்கள் ஆறு ஆப்பிள்கள் சுட வேண்டும். அவர்கள் முன் கழுவி மற்றும் ஒவ்வொரு வெட்டு ஒரு peduncle வெளியே. தேன் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றின் கலவையால் நிரப்பப்பட்ட இந்த இழைகளில் (தேன் மற்றும் சாறு மூன்று தேக்கரண்டி சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்). இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஆப்பிள் தயாராகும் வரை சுடப்படுதல் வேண்டும், பின்னர் அவற்றை பியூரிக்கு மாற்ற ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டும். இதில் 100 கிராம் கொட்டைகள், ஒரு காபி சாணை, 4 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஸ்பூன்ஃபுல் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளவும்.

"Cinnabon". சமையல் செய்முறையை

நிரப்பப்பட்டதைத் தேர்ந்தெடுத்து தயார் செய்து, மாவை சரியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பிந்தையது 0.5 சென்டி மீற்றருக்கு மேல் அகலமான மெல்லிய அடுக்குக்குள் உருட்டப்படுகிறது. அது எந்தவொரு பிடித்த திணிப்பு "வெளிப்படையான" லேயரையும் அமைத்துவிட்டது, அதனால் மூடிய பகுதி ஒரு சென்டிமீட்டர் அல்லது சோதனையின் படுக்கையை விட ஒரு மடங்கு குறைவாக இருந்தது. பின்னர், எல்லாம் இறுக்கமான ரோலில் உருண்டு, இது 24 சம பாகங்களாக வெட்டப்படும். அத்தகைய வெற்றிடங்களை பேக்கிங் தாள் அல்லது எண்ணெய் எண்ணெயுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் அடுப்பில் இருபது அல்லது முப்பது நிமிடங்களுக்கு அனுப்பப்படும், அது 180 டிகிரிக்கு, அது வாயுவாக இருந்தால் அல்லது அது மின்சாரமாக இருந்தால் 200 வரை அனுப்பப்படும்.

அது இன்னும் அவசியம் என்று தோன்றும்? தயார் பன்ஸ். கிரீம் பூச்சு - ஆனால் இனிப்பு "Sinnabon", ஒரு நீண்ட நேரம் பொது பொது கிடைக்கவில்லை என்ற செய்முறையை, ஒரு முக்கியமான நடவடிக்கை, அதாவது, பரிந்துரைக்கிறது.

அடுப்புகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் பஞ்சுகள் ஒரு சிறப்பு சீஸ் கிரீம் மூலம் ஊற்றப்படுகின்றன. அதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கலவை உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் 100 கிராம் கலந்து, பின்னர் தூள் சர்க்கரை இரண்டு நூறு கிராம் சேர்க்க வேண்டும். இந்த கிரீம் கொண்டு "Binns" Sinnabon நனைத்த பிறகு, அவர்கள் உண்மையில் தயார் மற்றும் அவர்களின் நுட்பமான சுவை கொண்டு சமையல் தயவு செய்து.